Sopa Instantánea De Jamón Y Frijoles es una manera rápida y fácil de disfrutar de una comida reconfortante clásica (¡sin necesidad de remojarla!)
¡Los tiernos trozos de jamón se mezclan con nuestra mezcla favorita de 15 frijoles, apio, zanahorias y cebollas para crear la sopa perfecta y acogedora! Esta receta fácil de sopa de frijoles y jamón es una forma favorita de usar las sobras jamon cocido , y todo lo que necesita agregar es algo pan de maíz !
¡Estoy muy emocionado de asociarme con Hurst Beans y compartir lo fácil que es cocinar frijoles en una olla instantánea!
Por qué te encantará esta receta
- No requiere remojo , ¡una olla a presión pone esta comida en la mesa en aproximadamente 90 minutos (la mayoría de los cuales son manos libres)!
- Es abundante y sabroso, excelente hecho con un sobras de hueso de jamón , salchicha ahumada o incluso sobras de pavo ahumado.
- Se trata de un barato manera de alimentar a una multitud.
- Esta sopa sobra deliciosa y se congela perfectamente.
Ingredientes en la sopa instantánea de frijoles
FRIJOLES por supuesto esta receta comienza con frijoles . Hurst's HamBeens® 15 BEAN SOUP® es un alimento básico para las fiestas y se puede cocinar en la estufa o como un Receta de sopa de frijoles y jamón en olla de cocción lenta . ¡Un tazón acogedor de sopa de frijoles es una forma favorita de usar nuestro jamón festivo y comenzar nuestro Año Nuevo!
Puede encontrar estos frijoles en la sección de frijoles secos de casi cualquier tienda de comestibles (o puede pedirlos en línea ) e incluyen una variedad que incluye frijoles negros, frijoles rojos, garbanzos, guisantes partidos, frijoles blancos, frijoles pintos, limas pequeñas y más.
¡Se incluye un paquete de condimentos en cada paquete de 15 Sopa de frijoles, lo que lo hace simple y perfectamente sazonado cada vez!
cebollas, apio y zanahorias son el comienzo perfecto para esta sopa y agregan una gran base de sabor. ¡Esta sopa es excelente para agregar complementos, agregar judías verdes, verduras sobrantes o incluso calabaza!
Un hueso de jamón sobrante agrega un sabor salado ahumado adicional a esta sopa y, una vez cocinada, puede quitar la carne del hueso y agregarla a la sopa. Si no tienes hueso de jamón, puedes agregar cualquier sobrante de carne (junto con los tomates) o incluso salchicha ahumada.
variaciones
- Agregue un poco de ajo picado o sus propios condimentos favoritos. Si agrega hierbas frescas, debe agregarlas justo antes de servir (excepto el romero, necesita un poco de tiempo para cocinarse).
- Se puede agregar col rizada o espinacas frescas (junto con casi cualquier verdura).
- Usamos caldo de pollo y un poco de agua, pero puedes usar caldo de res o de vegetales si lo deseas.
Cómo hacer sopa instantánea de jamón y frijoles
Para hacer esta receta de sopa instantánea de jamón y frijoles:
- Enjuague los frijoles.
- Agregue aceite de oliva y cebolla a la olla instantánea y saltee unos 5 minutos.
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- Agregue todos los ingredientes restantes excepto los tomates ( según la receta a continuación ), incluido el paquete de condimentos de los frijoles HamBeens, y revuelva para combinar.
- Coloque la tapa en la olla instantánea y cocine a ALTA presión durante 60 minutos.
- Liberación rápida, luego retire el hueso de jamón. Agregue los tomates y el jugo de tomate y la carne del hueso de jamón. Encienda Instant Pot a fuego lento y deje hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Sazone con sal y pimienta negra al gusto.
Consejos para hacer sopa de jamón y frijoles
- jamón Si no tiene un hueso de jamón sobrante, un codillo de jamón de la tienda de comestibles o de su carnicero local funcionará perfectamente. Busque uno con un poco de carne, para que pueda agregarlo a la sopa una vez que esté cocido.
- caldo o caldo Caldo de pollo o caldo de pavo agrega gran sabor. Si prefiere más líquido en su sopa, agregue un par de tazas adicionales de caldo a Instant Pot.
- cocinar frijoles Cuando cocine con frijoles, siempre agregue ingredientes ácidos como tomates o jugo de limón. después los frijoles están cocidos. El ácido se une al exterior del frijol y dificulta que el agua los penetre para cocinarlos.
- Para espesar la sopa de frijoles déjalo hervir a fuego lento sin tapar salteado o dale un par de pulsos rápidos con una licuadora de inmersión.
Qué servir con sopa de jamón y frijoles
Si desea agregar algunos ingredientes, ¡nos encanta agregar una cucharada de crema agria, cilantro, queso cheddar o tocino crujiente!
Esta sopa instantánea de jamón y frijoles es una comida que se pega a las costillas. Disfrutamos de un agradable fresco ensalada mixta junto a él, y por supuesto, pan de maíz es imprescindible para absorber la sopa sobrante en el tazón.
¿Puedes congelar la sopa de frijoles?
Los frijoles resisten bien la congelación, lo que los convierte en la comida perfecta para congelar durante los fríos meses de invierno. Una vez que se haya enfriado, transfiera la sopa a bolsas o recipientes individuales para congelar y congele hasta por 6 meses.
Para descongelar, simplemente agregue la sopa a una cacerola a fuego medio-bajo hasta que se caliente por completo.
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¿Sin olla instantánea? ¡No hay problema!
Usted puede compra un bote instantáneo aquí , aprender más sobre Instant Pot aquí o use su olla de cocción lenta para hacer un Sopa de Jamón y Frijoles !
4.98desde42votos revisiónReceta Sopa Instantánea De Jamón Y Frijoles
tiempo de preparación10 minutos Hora de cocinar1 hora Tiempo Total1 hora 10 minutos Porciones6 porciones Autor acebo nilsson La sopa instantánea de jamón y frijoles es una forma rápida y deliciosa de disfrutar de un alimento básico clásico y reconfortante sin esperar a la olla de cocción lenta.Equipo
Ingredientes
- ▢1 paquete Hambeens® 15 BEAN SOUP®
- ▢1 cucharada aceite de oliva
- ▢1 cebolla grande cortado en cubitos
- ▢1 taza apio (aproximadamente 2 tallos), cortados en cubitos
- ▢3 zanahorias cortado en cubitos
- ▢1 hueso de jamón jarrete de jamón o 2 tazas de jamón sobrante
- ▢1 hoja de laurel
- ▢4 tazas caldo de pollo
- ▢4 tazas agua
- ▢14 onzas tomates cortados en cubitos con jugo *ver nota
Instrucciones
- Enjuague los frijoles y escúrralos. Clasifique cualquier residuo no deseado y deje a un lado el paquete de condimentos.
- Encienda la olla instantánea para saltear. Agregue el aceite de oliva y la cebolla y saltee hasta que estén tiernos, unos 3-4 minutos.
- Agregue los ingredientes restantes, incluido el paquete de condimentos. excepto los tomates .
- Coloque la tapa y cocine a alta presión durante 60 minutos. Presión de liberación rápida.
- Abra la tapa y retire el hueso o el codillo de jamón. Agregue los tomates con jugo, saltee y deje hervir a fuego lento mientras retira el jamón del hueso.
- Regrese la carne a la olla instantánea y revuelva y sirva.
Notas de receta
*Ingredientes ácidos como tomates cortados, no se debe agregar vinagre, jugo de limón, etc. hasta que los frijoles estén blandos. El puede interferir con el proceso de rehidratación.- jamón Si no tiene un hueso de jamón sobrante, un codillo de jamón de la tienda de comestibles o de su carnicero local funcionará perfectamente. Busque uno que tenga un poco de carne, para que pueda agregarlo a la sopa una vez que esté cocido.
- caldo o caldo Caldo de pollo o caldo de pavo agrega gran sabor. Si prefiere más líquido en su sopa, agregue un par de tazas adicionales de caldo a Instant Pot.
- Para espesar la sopa de frijoles déjalo hervir a fuego lento sin tapar en 'saltear' o dale un par de pulsos rápidos con una licuadora de inmersión antes de volver a agregar la carne.
Información nutricional
Calorías:416,Carbohidratos:52gramo,Proteína:28gramo,Gordo:11gramo,Grasa saturada:3gramo,Colesterol:29miligramos,Sodio:1266miligramos,Potasio:551miligramos,Fibra:2gramo,Azúcar:4gramo,Vitamina A:5248IU,Vitamina C:21miligramos,Calcio:59miligramos,Planchar:2miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
CursoPlato Principal, Sopa
