Instant Pot Mac and Cheese ¡Toma toda la bondad cremosa de los macarrones con queso caseros y los convierte en una comida que puedes tener en la mesa en minutos!
Los macarrones con codo y los condimentos se cocinan en la olla instantánea hasta que estén perfectamente tiernos. Añadimos el resto de los ingredientes de la salsa (¡y el QUESO!) y simplemente removemos. ¡El resultado es un rico y cremoso macarrones con queso de los que no podrás comer solo un plato!
¡Esto se convertirá en tu nuevo macarrones con queso!
Instant Pot Mac and Cheese
El queso es probablemente una de mis cosas favoritas de todos los tiempos. Puedes disfrutarlo caliente, frío, en casi cualquier plato, solo... está bien, ya terminé... volvamos a esta receta de macarrones con queso.
Estoy un poco obsesionado con macarrones con queso caseros , tan pegajoso bueno y un montón de salsa cremosa con queso. Me encanta esta receta fácil... es simple (sin colador, sin roux, sin platos adicionales). Aunque a menudo hago Macarrones con queso de olla de barro para reuniones y fiestas, ¡me encanta poder prepararlo rápidamente en mi Instant Pot!
Tengo que decir, si no tienes un Olla instantánea , ¡usted necesita uno! Es una olla a presión eléctrica fácil de usar (también conocida como olla a presión eléctrica totalmente segura que no da miedo que le ahorrará horas y horas en la cocina).
Esta receta Instant Pot Macaroni and Cheese está absolutamente cargada de sabor. Comienza con pasta, condimentos y agua cocida en IP (a veces sustituyo la mitad del agua en la receta por caldo de pollo bajo en sodio y omito la sal de condimento). A continuación, agregamos queso, queso crema y leche (¡o mitad y mitad si quieres que sea aún más cremoso!).
Hice intencionalmente estos macarrones con queso sin leche evaporada (y sin Velveeta) porque prefiero el sabor de la leche fresca y los quesos. La salsa de esta receta sale cremosa y aterciopelada con un poco de almidón del agua de la pasta.
En serio TAN FÁCIL verdad?!
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Lo que va con macarrones con queso
Instant Pot Mac and Cheese es cremoso y rico (como debería ser una receta casera de macarrones con queso), así que me gusta servirlo con una ensalada fresca y un poco de pan crujiente (para asegurarme de que no quede ni una pizca de salsa) !
Dependiendo de lo que haya en mi refrigerador, a veces agrego jamón o brócoli o incluso lo preparo con pollo o tocino para el plato principal perfecto. Si he tenido un día ajetreado en el trabajo, llegar a casa y tirar todo en la olla instantánea y cenar en la mesa rápidamente hace que mis noches estén libres de estrés.
Si no lo estoy sirviendo como plato principal, estos macarrones con queso Instant Pot son un acompañamiento perfecto para cualquier plato (especialmente Pollo Parmesano Al Horno Crujiente ).
Los macarrones con queso también son una excelente comida compartida, por lo que si decide llevarlo a una comida compartida, es probable que haya algunas excelentes opciones de ensaladas (¡y muchas solicitudes para la receta de este Instant Pot Mac and Cheese)!
Cómo recalentar macarrones con queso
Cuando guarde los macarrones con queso para tener sobras, los almidones en los fideos de macarrones absorberán parte de la humedad en el plato. ¡Cuanto más tiempo reposen los macarrones con queso, más secos estarán!
Algunos platos (como Chile de cocción lenta ) son mejores al día siguiente, pero lamentablemente este no es uno de ellos. Este plato se disfruta mejor cuando está recién hecho.
Por supuesto que se puede recalentar, pero no es lo mismo. Cuando recalienta Instant Pot Mac and Cheese, es una buena idea agregar un chorrito de leche o crema (alrededor de 1 cucharada por taza de macarrones con queso) mientras calienta. En el microondas, solo agréguelo al tazón y recuerde revolver todo junto a la mitad del proceso de recalentamiento.
De todos modos, una vez que pruebe esta receta Instant Pot Mac & Cheese, ¡se convertirá en un lado frecuente en su mesa! Ingredientes frescos hechos en un lado simple
4.87desde195votos revisiónReceta Instant Pot Mac and Cheese
tiempo de preparación10 minutos Hora de cocinar6 minutos Precalentamiento a presión10 minutos Tiempo Total26 minutos Porciones8 porciones Autor acebo nilsson ¡Los macarrones con queso instantáneos toman toda la bondad cremosa de los macarrones con queso caseros y los convierten en una comida que puede tener en la mesa en menos de 30 minutos!Equipo
Ingredientes
- ▢2 ½ tazas fideos macarrones secos
- ▢3 tazas agua
- ▢½ cucharilla cebolla en polvo
- ▢1 cucharilla mostaza seca
- ▢¼ cucharilla sal condimentada o al gusto
- ▢¼ cucharilla pimienta
- ▢1 cucharada manteca
- ▢3 onzas queso crema aprox. ⅓ taza
- ▢¾ taza Leche dividido
- ▢2 ½ tazas queso cheddar fuerte triturado
- ▢2 cucharadas queso parmesano triturado
Instrucciones
- Agregue fideos macarrones secos, agua, cebolla en polvo, mostaza seca, condimentos, sal, pimienta y mantequilla a la olla instantánea.
- Configure el temporizador durante 6 minutos a alta presión.
- Libere la presión una vez que haya terminado, habrá agua en el fondo, no drene.
- Agregue el queso crema para derretir. Agregue ¼ de taza de leche lentamente hasta que se mezcle.
- Agregue el queso cheddar y parmesano. Agregue la ½ taza de leche restante hasta alcanzar la consistencia deseada. Es posible que no necesite toda la cantidad de leche.
Información nutricional
Calorías:327,Carbohidratos:26gramo,Proteína:14gramo,Gordo:17gramo,Grasa saturada:10gramo,Colesterol:54miligramos,Sodio:375miligramos,Potasio:155miligramos,Fibra:1gramo,Azúcar:2gramo,Vitamina A:595IU,Calcio:317miligramos,Planchar:0.7miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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