Subs de albóndigas ¡son una receta favorita, perfecta para una multitud y fácil de hacer! tierno jugoso albondigas caseras (o congelados en una pizca) se cuecen a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate se colocan en un rollo y se cubren con queso. ¡Los sándwiches se asan hasta que estén dorados y el queso está burbujeante para el bocado perfecto!
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Este sándwich caliente estilo submarino: ¡es carnoso, picante y cursi! ¡Perfecto para el almuerzo, la cena o para servir en su próxima fiesta del día del juego!
Subs de albóndigas para una multitud
Los panecillos submarinos de ajo ligeramente tostados se rellenan con albóndigas caseras cubiertas con una rica salsa de tomate o salsa marinara luego cubierto con un montón de queso mozzarella y asado hasta que esté caliente y burbujeante.
Cuando preparo albóndigas caseras, hago un lote o dos con anticipación y las guardo en el congelador para recetas como esta. Las albóndigas se pueden congelar crudas o cocidas, lo que significa que puede hornearlas para agregarlas a sándwiches o agregarlas a Sopa de albóndigas para una comida fácil entre semana.
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Si tienes poco tiempo, puedes hacer una receta simple de Albóndigas a la olla de cocción lenta (las albóndigas van crudas y se cocinan directamente en la olla). Es una cena fácil de preparar cuando llegas a casa después de un largo día.
Si está alimentando a una multitud, prepare las albóndigas y manténgalas calientes en una olla de cocción lenta para que sus invitados puedan servirse ellos mismos. Saque una serie de rollos o bollos deslizantes y permita que sus invitados coman.
Cómo hacer sándwiches de albóndigas
¡Realmente es tan simple hacer estos sándwiches de albóndigas! Especialmente cuando comienzas con Albóndigas a la olla de cocción lenta !
- Unte ligeramente con mantequilla los bollos submarinos y espolvoree con ajo en polvo. Tostar hasta que esté dorado.
- Agregue albóndigas cocidas a cada bollo. Dependiendo del tamaño, deben caber 3-4 albóndigas.
- Vierta un poco de salsa adicional de manera uniforme sobre cada rollo.
- Cubrir con una cantidad generosa de queso y asar hasta que esté caliente y derretido.
¿Qué ingredientes le pones a un sub de albóndigas?
La salsa de tomate y el queso son perfectos juntos (como en pollo parmesano ) y, por supuesto, ¡me encanta cubrir mi sándwich de albóndigas con queso mozzarella! como en un Receta de bistec con queso ¡El queso provolone también es una excelente opción!
Agregue cebollas, pimientos fritos, champiñones … ¡el cielo es el límite! Personalmente, normalmente prefiero un sub clásico de albóndigas con solo albóndigas, salsa y queso.
¿Cuál es el mejor pan para albóndigas?
Cualquier panecillo largo como un panecillo de sándwich submarino, un panecillo secundario o un panecillo hoagie funcionará bien. En caso de apuro, un bollo de hot dog funcionará, aunque es más angosto y las albóndigas pueden ser demasiado grandes para él. Prefiero panecillos blancos para esta receta, sin embargo, puede usar trigo integral o granos integrales si lo prefiere. No te saltes el Mantequilla de ajo !
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5desde26votos revisiónReceta Subs de albóndigas
tiempo de preparación20 minutos Hora de cocinar15 minutos Tiempo Total35 minutos Porciones4 porciones Autor acebo nilsson ¡Los rollos con mantequilla de ajo rellenos con jugosas albóndigas y salsa de tomate se cubren con queso y se hornean hasta que estén dorados!Ingredientes
- ▢16 albóndigas congeladas o casero abajo
- ▢2 tazas salsa para pasta o salsa marinara
- ▢4 Rolls Hoagie
- ▢4 cucharadas mantequilla de ajo
- ▢1 taza queso mozzarella o provolone rallado
Albóndigas (o use albóndigas congeladas si lo prefiere)
- ▢1 libra carne de res molida
- ▢1 huevo
- ▢½ taza migas de pan sazonadas
- ▢½ cucharilla condimento italiano
- ▢½ cucharilla cebolla en polvo
- ▢sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Prepare las albóndigas como se indica en el paquete o para las albóndigas caseras, combine todos los ingredientes de las albóndigas.
- Enrolle en bolas de 1 'y colóquelas en una bandeja forrada con pergamino. Hornee a 350 ° F durante 20 minutos o hasta que esté bien cocido.
- Coloque las albóndigas cocidas en una cacerola con salsa para pasta y cocine a fuego lento tapado durante 10 minutos.
- Mientras tanto, unte la mantequilla de ajo dentro de cada rollo. Caliente el asador y ase los rollos hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos.
- Coloque los rollos en una fuente para hornear de 9x13. Coloque 4 albóndigas en cada rollo y cubra con un poco de salsa y queso.
- Ase a la parrilla de 2 a 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Sirva con salsa adicional para mojar si lo desea.
Información nutricional
Calorías:681,Carbohidratos:40gramo,Proteína:33gramo,Gordo:43gramo,Grasa saturada:22gramo,Colesterol:121miligramos,Sodio:1609miligramos,Potasio:645miligramos,Fibra:2gramo,Azúcar:10gramo,Vitamina A:1440IU,Vitamina C:9miligramos,Calcio:492miligramos,Planchar:12.7miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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