Arroz español (o algunas personas lo llaman arroz mexicano), esta guarnición con sabor festivo es un ganador garantizado en la mesa.
¡Se puede hacer un arroz español simple en una sola olla, y se puede ajustar fácilmente para que sea tan picante (o no picante) como desee! ¡Servimos esto junto con tacos, fajitas o incluso pollo o bistec a la parrilla!
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El arroz español (también conocido comúnmente como arroz mexicano) es una guarnición simple pero increíblemente sabrosa que combina bien con tantas opciones de cena diferentes (como Fajitas De Camarones ). Verá cómo hacer arroz español con solo un puñado de ingredientes, una olla y algunos ingredientes simples. Puede tener esta guarnición fácil en la mesa en menos de treinta minutos.
Hay muchas recetas de arroz español fácil, pero esta es mi favorita, ¡y se puede personalizar fácilmente para hacerla más picante si tienes papilas gustativas a las que les gusta ese tipo de cosas! 😉
Muchas recetas usan tomates frescos, y aunque ciertamente puede sustituirlos aquí, después de muchas pruebas y errores, descubrí que usar tomates cortados en cubitos enlatados (preferiblemente los asados al fuego) no solo hace que este arroz sea mucho más fácil de hacer, pero en realidad hace que el sabor sea aún mejor.
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¿Cómo se hace el arroz español?
¡El arroz español es sorprendentemente fácil de hacer! Comenzará con un poco de aceite y mantequilla derretida en una cacerola profunda o en un horno holandés y calentará hasta que la sartén esté caliente. A continuación, agregue su pimiento y cebolla finamente picados y su arroz (recomiendo usar arroz blanco de grano largo para esta receta). Cocine hasta que las verduras estén tiernas y el arroz haya comenzado a dorarse, y luego agregue unos cuantos dientes de ajo picado.
Finalmente, agregará el resto de sus ingredientes: tomates cortados en cubitos, salsa de tomate, caldo de pollo y especias, y hierva la mezcla. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento su arroz español hasta que la mayor parte del líquido se haya cocinado y el arroz esté tierno.
Si le gusta un poco más de calor con su arroz español, puede aumentar la cantidad de pimienta de cayena que usa en esta receta. Me quedo con 1/4 de cucharadita conservadora, que le da un toque de calor pero no es abrumador.
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¿Qué debo servir con arroz español?
El arroz español combina mejor con platos de temática mexicana, como tacos de pollo al horno , fajitas , o carnitas. Sin embargo, ¡este arroz no debe limitarse solo a platos mexicanos! También lo disfrutamos como guarnición con todo, desde pizza hasta pollo desmenuzado sándwiches!
También convertí esta receta de arroz español en una comida completa en el pasado agregando sobras de pollo desmenuzado - ¡delicioso!
4.84desde18Revisión de votosReceta Arroz español
Tiempo de preparación10 minutos Hora de cocinar20 minutos Tiempo Total30 minutos Porciones6 - 8 porciones AutorSamantha El arroz español es una guarnición con sabor festivo y es un ganador garantizado en la mesa. Se puede hacer en una sola olla, y se puede ajustar fácilmente para que sea tan picante (¡o no picante!) como quieras.Ingredientes
- ▢2 cucharadas aceite de oliva
- ▢2 cucharadas manteca
- ▢1 ½ tazas arroz blanco de grano largo
- ▢1 cebolla amarilla mediana finamente picado (alrededor de 1 taza cortada en cubitos)
- ▢1 pimiento rojo finamente picado (alrededor de 1 taza cortada en cubitos)
- ▢4 dientes de ajo picado
- ▢14 ½ onzas lata de tomates con ajo asado cortado en cubitos sin drenar
- ▢8 onzas lata de salsa de tomate
- ▢2 tazas caldo de pollo
- ▢1 cucharilla sal
- ▢½ cucharilla pimienta
- ▢1 cucharilla chile en polvo
- ▢1 cucharilla pimenton
- ▢¼ cucharilla pimienta de cayena agregue más al gusto para obtener más especias
Instrucciones
- Combine el aceite de oliva y la mantequilla en una cacerola profunda o en un horno holandés a fuego medio. Caliente hasta que la mantequilla se derrita.
- Agregue el arroz, la cebolla y el pimiento y cocine hasta que el arroz esté dorado y las verduras estén tiernas.
- Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
- Agregue los tomates cortados en cubitos sin escurrir, la salsa de tomate, el caldo de pollo, la sal, la pimienta, el chile en polvo, el pimentón y la pimienta de cayena y revuelva bien.
- Deje hervir, cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
- Deje reposar el arroz cubierto de 5 a 10 minutos para que absorba cualquier líquido. Revuelva, esponje con un tenedor y sirva.
Información nutricional
Calorías:289,Carbohidratos:46gramo,Proteína:5gramo,Gordo:9gramo,Grasa saturada:3gramo,Colesterol:10mg,Sodio:947mg,Potasio:485mg,Fibra:3gramo,Azúcar:5gramo,Vitamina A:1305IU,Vitamina C:42.6mg,Calcio:54mg,Planchar:2mg(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
CursoGuarnición ComidaEstadounidense, Mexicana© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. .
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