Salteado De Camarones es una comida rápida y saludable que a todos les encanta. Un montón de jengibre y ajo, verduras frescas y camarones jugosos se mezclan en una sencilla y deliciosa salsa salteada.
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Prepare sus verduras con anticipación para una comida rápida entre semana. Sirva este salteado sobre un tazón de esponjoso arroz o tus fideos favoritos (o incluso Arroz De Coliflor para una excelente opción baja en carbohidratos)!
Fácil de llevar en casa
¡A todos les encanta un salteado saludable, incluida esta receta fácil de camarones! ¡Casi todas las recetas de salteados se pueden cambiar según lo que tengas a mano!
A hacer la preparación más rápido , verifique el área de productos en su tienda de comestibles, muchas tiendas tienen verduras salteadas frescas picadas.
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- Primero prepara la salsa y reserva.
- Saltee suavemente los camarones hasta que se pongan rosados. Se cocinarán un poco más cuando se combinen con la salsa, así que asegúrese de no cocinarlos demasiado. Retirar y reservar.
- Sofríe las verduras (yo elegí brócoli y pimientos, pero puedes usar las verduras que quieras).
- Agregue los camarones y la salsa y cocine unos minutos hasta que burbujee. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Cubra con semillas de sésamo, cebollas verdes, cilantro
- Servir sobre arroz o fideos.
- Servir con Arroz frito
- Salteado De Pollo Con Anacardos – Mejor que para llevar!!
- Verduras salteadas – ¡Saludable y fácil!
- Carne y brócoli – ¡Combo clásico de salteados!
- Salteado fácil de pollo con pimienta – Comida fácil entre semana.
- Carne mongol fácil – ¡¡Favorito de los lectores!!
- ▢4 cucharaditas aceite vegetal
- ▢4 tazas verduras mixtas Usé pimientos y brócoli.
- ▢¾ libra camarón pelado y desvenado
- ▢2 clavos de olor de ajo picado
- ▢½ cucharilla jengibre fresco finamente picado o rallado
- ▢cebolla verde y semillas de sésamo para decorar Opcional
- ▢½ taza caldo de pollo o agua
- ▢1 cucharadas soy sauce
- ▢2 cucharada salsa hoisin
- ▢1 cucharilla aceite de sésamo
- ▢1 cucharada maicena
- Batir los ingredientes de la salsa y reservar.
- Caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio en una wok o sartén. Agregue los camarones, sal y pimienta. Cocine hasta que los camarones se vuelvan rosados, aproximadamente 2-3 minutos. Retire los camarones de la sartén y reserve.
- Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite vegetal a fuego medio alto. Agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernas y crujientes, unos 3-4 minutos. Agregue el ajo y el jengibre y cocine 30 segundos más.
- Agregue los camarones y la salsa, cocine a fuego medio alto de 1 a 2 minutos o hasta que la salsa se espese.
- Sirva sobre arroz y decore como desee.
¡Es tan fácil de mezclar, solo una bolsa de camarones congelados y vegetales mixtos y la cena está lista en muy poco tiempo!
Cómo cocinar camarones congelados
Puede comprar camarones congelados precocidos, pero prefiero crudos para esta receta y literalmente toman minutos para cocinar. Ya sea precocido o crudo, sáquelo del congelador y colóquelo en un recipiente en el refrigerador para que se descongele naturalmente o póngalo bajo agua helada (no tibia) justo antes de cocinarlo. No se recomienda poner camarones congelados en el microondas para descongelarlos.
Cómo desvenar camarones: Si está usando camarones frescos y crudos, desvenarlos es pan comido. La mayoría de los camarones ya están marcados en la parte posterior de la columna, por lo que todo lo que tiene que hacer es separar las conchas, agarrarlas por las patas y quitarlas suavemente. Tome la punta del cuchillo de cocina y levante suavemente el intestino negro, debe salir en una sola pieza. Enjuague y reserve.
Algunas personas piensan que dejar la cola rosada puesta es más atractivo, pero yo la quitaría si está sirviendo camarones salteados a los niños. Simplemente hace que el salteado sea más fácil de comer.
Cómo hacer camarones salteados
¡Verdaderamente una de las comidas más fáciles de la historia! ¡Preparamos las verduras con anticipación y podemos hacer esta receta salteada más rápido que el arroz!
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¡Voila, es así de fácil!
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Qué servir con salteado
Si tienes sobras, córtalas y haz un arroz frito fácil al día siguiente.
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4.98desde78votos revisiónReceta Salteado De Camarones
tiempo de preparación15 minutos Hora de cocinar12 minutos Tiempo Total27 minutos Porciones4 porciones Autor acebo nilsson El salteado de camarones es una comida fácil entre semana llena de verduras frescas y camarones tiernos.Ingredientes
Salsa
Instrucciones
Información nutricional
Calorías:276,Carbohidratos:30gramo,Proteína:24gramo,Gordo:7gramo,Grasa saturada:3gramo,Colesterol:214miligramos,Sodio:1234miligramos,Potasio:496miligramos,Fibra:7gramo,Azúcar:2gramo,Vitamina A:9240IU,Vitamina C:24.9miligramos,Calcio:174miligramos,Planchar:3.8miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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