Patas De Pollo Al Horno son siempre una buena opción para el hogar consciente del presupuesto. Esta deliciosa receta produce la carne más tierna y jugosa con piel crujiente para la cena perfecta. Como son tan fáciles de hacer, también son geniales para hornear y sacar la carne para Espaguetis De Pollo Caseros o Ensalada de pollo !
Me encanta servirlos con una guarnición de brócoli cocido al vapor y Patatas asadas al horno fácil ¡para una comida saludable y fácil entre semana!
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Cuando se trata de encontrar formas de ahorrar dinero sin sacrificar la delicia pura, los cuartos de pierna de pollo al horno están en mi lista corta. Pero el costo es una parte muy pequeña de la imagen. Nada se compara con el hueso, la piel en la carne de ave oscura para una delicia jugosa y sabrosa. Además, es casi el plato más rápido de preparar que puedas imaginar.
Todo lo que necesita es un condimento simple de ajo en polvo y hierbas (use hierbas frescas si las tiene a mano o use 1/3 de las hierbas si las usa secas). Me encanta el romero con las aves, y eso es lo que requiere esta receta de muslos de pollo al horno. Pero también puede hacerlos con la misma facilidad, con nada más que sal y pimienta recién molida (o convertirlos en muslos de pollo asados al horno con su salsa barbacoa favorita).
Cómo hornear muslos de pollo
Las piernas de pollo son un corte de carne oscura de pollo que consta de un muslo y un muslo. Por mucho que me encanta un jugoso Pechuga De Pollo Al Horno , Encuentro que la carne oscura (incluyendo muslos de pollo ) lleva mucho más sabor.
¡Mantener la piel ayuda a sellar los jugos y sale crujiente y delicioso! Incluso si decide no comer la piel, le sugiero que cocine estos muslos de pollo con la piel puesta.
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- Corte los trozos grandes de grasa si lo desea (por lo general, no me molesto).
- Seque el pollo con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad en la piel.
- Mezcle las patas de pollo con aceite de oliva, ajo en polvo y hierbas.
- Coloque en una bandeja para hornear con borde sin tapar y hornee hasta que los jugos salgan claros y un termómetro para carne registre una temperatura interna de 165 °F.
- Ase a la parrilla 1-2 minutos al final si lo desea.
Sirva sus muslos de pollo al horno con queso papas empanizadas al horno o Patatas Dulces Asadas , para una cena abundante y satisfactoria. Si tiene sobras, se mantendrán en el refrigerador durante 3-4 días. O bien, puede congelarlos hasta por cuatro meses.
Cuánto tiempo para hornear piernas de pollo
Debe estar seguro de los alimentos cuando se trata de cualquier ave o producto avícola. Los tiempos de cocción variarán, dependiendo de la temperatura del horno, ya sea que el pollo comience a temperatura ambiente o recién salido del refrigerador.
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Las patas de pollo al horno se deben cocinar hasta que los jugos salgan claros y la temperatura interna alcance los 165 °F. Siempre precaliente su horno antes de poner las piernas. Una temperatura más alta producirá una piel más crujiente.
- Cocine el hueso en las piernas de pollo durante 40-45 minutos a 400°F
- Cocine el hueso en las piernas de pollo durante 45-55 minutos a 375°F
- Cocine el hueso en las patas de pollo durante 50-60 minutos a 350°F
La mejor manera de asegurarse de que esté listo es usar un termómetro para carne (Nunca cocino carne sin ella). Asegúrese de no golpear un hueso mientras verifica la temperatura, o la lectura será incorrecta.
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5desde19votos revisiónReceta Muslos De Pollo Al Horno Crujientes
tiempo de preparación10 minutos Hora de cocinar50 minutos Tiempo Total1 hora Porciones5 porciones Autor acebo nilsson Las piernas de pollo al horno son siempre una buena opción para el hogar consciente del presupuesto.Ingredientes
- ▢5 piernas de pollo con hueso y con piel
- ▢3 cucharadas aceite de oliva
- ▢2 cucharaditas romero recién picado
- ▢2 cucharaditas perejil fresco
- ▢½ cucharilla polvo de ajo
- ▢¼ cucharilla pimenton
- ▢sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400°F.
- Mezcle las piernas de pollo con aceite de oliva, hierbas, ajo en polvo y paprika. Sazone generosamente con sal y pimienta.
- Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que los jugos salgan claros y el pollo alcance los 165 °F.
- Ase a la parrilla 1 minuto si lo desea.
Información nutricional
Calorías:351,Proteína:21gramo,Gordo:28gramo,Grasa saturada:6gramo,Colesterol:119miligramos,Sodio:108miligramos,Potasio:261miligramos,Vitamina A:170IU,Vitamina C:0.2miligramos,Calcio:12miligramos,Planchar:0.9miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
CursoPollo, Cena, Plato Principal
