Con tantos vinos tintos disponibles de enólogos de todo el mundo, puede ser realmente difícil saber si está eligiendo uno bueno con solo mirar las botellas en los estantes de la tienda de vinos. Afortunadamente, hay mucha ayuda disponible y, con un poco de conocimiento e información, puede elegir vinos tintos como un profesional.
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Recomendaciones para el mejor vino tinto
Con tantos vinos tintos excelentes para elegir en todas las categorías de precios y variedades, la lista a continuación está lejos de ser completa. Con eso en mente, considere los siguientes 'mejores' vinos la próxima vez que visite la tienda de vinos.
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Excelentes tintos por menos de $ 20
- Seghesio Sonoma Zinfandel : Este picante California Zin proviene de uno de los principales productores de Zinfandel del estado. Consistentemente bueno, el 2010 recibió una calificación de 90 puntos de Wine Spectator y 93 puntos de Entusiasta del vino .
- Evodia Vides Viejas Garnacha : Ahumada y jugosa, esta garnacha española es una opción popular por menos de $ 10. La cosecha 2010 obtuvo una calificación de 90 puntos de Entusiasta del vino .
- La Carraia Sangiovese Umbría : Este vino es un vino rico y exuberante, con sabores de cerezas oscuras. Constantemente obtiene calificaciones superiores a los 80 y menores a los 90 de Robert Parker en El abogado del vino . Calificó la cosecha de 2009 con 90 puntos.
- Merlot Caja Negra : Estos son ampliamente reconocidos como algunas de las ofertas de vino en caja de mayor calidad. Black Box Merlot tiene agradables sabores a ciruela y bayas con taninos muy suaves. Además de ser muy asequible, Black Box recibió el premio Top 100 Best Buy Award de Revista Wine Enthusiast en 2008. Ocupó el puesto número 12 de 100.
Rojos excelentes - $ 21 a $ 50
- Casaeda Cabernet Sauvignon : Bien estructurado con sabores de cereza y chocolate, este Cab es jugoso y delicioso. A los Wine Insiders les gustó tanto la cosecha 2009 de este Cabernet Sauvignon que le dieron 93 puntos.
- L'ecole No. 41 Merlot Seven Hills Vineyard : Este enólogo de Washington hace un gran trabajo con todos sus vinos. Con sabores de ciruelas y taninos suaves, el Seven Hills Vineyard Merlot recibe constantemente calificaciones de más de 90 puntos. De hecho, Robert Parker calificó el Añada 2008 90 puntos en El abogado del vino .
- Viñedo Turley Zinfandel Duarte : Turley es uno de los enólogos más respetados de California y este vino no defrauda. Es suave y picante con sabor a frutos rojos. Wine Spectator amaba el Añada 2007 de este vino, dándole 93 puntos.
- Vietti Barolo de Castiglione Falletto : Como todos los Barolos, esta es una potencia destinada a envejecer. Con sabores de chocolate y frutos rojos, este Barolo tiene una fuerte columna vertebral de taninos. Barolo puede ser increíblemente caro, por lo que encontrar una botella de alta calificación por menos de $ 50 es una verdadera ganga. A Robert Parker le gustó mucho la añada 2007 de este vino, dándole 93 puntos en El abogado del vino . Es raro ver una calificación por debajo de los 90 puntos en cualquier cosecha.
Rojos excelentes - $ 50 +
- Insignia de Joseph Phelps : Este es uno de los vinos más conocidos de California. Es una mezcla de Burdeos (predominantemente Cabernet Sauvignon) con sabores de chocolate y regaliz. Se considera altamente coleccionable y, a menudo, obtiene calificaciones espectaculares a mediados de los noventa. Robert Parker en El abogado del vino le dio 97 puntos a la cosecha de 2008.
- Penfolds Grange : Considerado uno de los mejores vinos de Australia, este vino estilo Ródano es predominantemente Syrah. Con una estructura sólida y un núcleo jugoso de frutas, el rojo coleccionable a menudo se acerca a la perfección. Robert Parker le dio a la versión de 2005 97 puntos en El abogado del vino .
- Clos Erasmus 'Laurel' Priorat : Elaborado con Garnacha ahumada, este Priorat sabe a cerezas negras. Constantemente recibe calificaciones de más de 90 puntos y generalmente cuesta alrededor de $ 50. La cosecha de 2009 recibió una calificación de 94 puntos de Robert Parker.
- Beaux Freres Viñedo Beaux Freres Pinot Noir : Este Pinot está concentrado con sabores de cereza oscura y un toque terroso. Con Pinot Noirs consistentemente buenos, Beaux Freres recibe excelentes calificaciones en todos los ámbitos para todos sus vinos. Los del viñedo Beaux Freres no son una excepción. La añada 2009 recibió un Wine Spectator Calificación de 93 puntos.
Cómo encontrar tu rojo favorito
Dado que el sabor es subjetivo, realmente no existe el 'mejor' vino tinto. Lo que sí hay, sin embargo, son excelentes vinos que complacen a su paladar individual y se ajustan a su presupuesto. Entonces, una excelente manera de encontrar los mejores vinos para ti es saber lo que te gusta. Cuando encuentre vinos que le parezcan los mejores, tenga en cuenta lo siguiente.
Presupuesto
Para muchos, el presupuesto es uno de los factores más importantes en la selección de vinos, y con razón. El precio del vino puede variar desde menos de $ 5 por botella hasta cientos o incluso miles de dólares. Si bien algunas personas no se inmutan al beber una botella de vino de $ 100, otras se sienten más cómodas si su vino no cuesta más de $ 10 a $ 20 por botella. La buena noticia es que, con tantos grandes enólogos de todo el mundo, encontrará maravillosos ejemplos de vinos tintos en todos los rangos de presupuesto. Entonces, antes de salir a elegir una botella de vino realmente buena, decida cuánto está dispuesto a gastar.
Varietal, mezcla y características
Hay muchas variedades de uvas de vino tinto, cada una con su propio perfil de sabor y aroma. Algunos vinos se elaboran con cerca del 100 por ciento del jugo de una determinada variedad, mientras que otros vinos pueden ser una mezcla de varios tipos de uvas. Por ejemplo, los vinos de Burdeos de Francia son una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y otras uvas, mientras que los vinos de Borgoña de Francia se elaboran con uvas Pinot Noir. Los vinos tintos pueden estar etiquetados con el nombre de la variedad, el nombre de la región o incluso con un nombre especial para la mezcla, por lo que puede ser necesario investigar un poco para determinar las uvas en el vino. Dicho esto, algunas uvas de vino tinto populares incluyen:
| Varietal de uva | Vinos que lo contienen | Caracteristicas |
|---|---|---|
| Cabernet Sauvignon | Burdeos, Meritage, Súper toscanos | Tánico y poderoso; buen potencial de envejecimiento; sabores de pimiento verde, grosella negra |
| Merlot | Burdeos, Meritage, Súper toscanos | Suave y exuberante; potencial de envejecimiento moderado; sabores de ciruelas, chocolates y frutos del bosque |
| Syrah / Shriaz | Ródano, Ermita, Cote Rhotie | Moderadamente tánico, a menudo frutal; picante y exuberante con sabores a mermelada; a menudo contiene toques de cuero y humo |
| Garnacha / Garnacha | Priorat, Chateauneuf-du-pape | Moderadamente tánico con una sensación en boca carnosa; sabores de tierra, humo y moras con un toque de especias |
| Pinot Noir | Borgoña, Champán | Bien estructurado y tánico con buen potencial de envejecimiento; a menudo terroso y suave con sabores de cuero, tabaco y ciruelas |
| Zinfandel | Zinfandel | Alto contenido alcohólico y rojo intenso; picante y potente con frambuesa y pimientos |
| Pequeña Sirah | Pequeña Sirah | Con cuerpo y carnoso; picante y rico con potentes sabores de pimienta negra |
| Sangiovese | Chianti, Brunello | De cuerpo medio y ácido; sabores florales y de frutos del bosque |
| Nebbiolo | Barolo, Barbaresco | Potente y tánico; sabores de mora, cereza y regaliz |
Si bien hay muchas otras uvas de vino tinto, con el conocimiento de las características, es más fácil elegir el vino tinto que más le guste.
Ayuda experta
Por supuesto, saber lo que le gusta también puede llevarlo a la ayuda de un experto. Hable con el propietario de su tienda de vinos local, bríndele su presupuesto y las características de sabor que le gustan y es probable que lo lleve al vino perfecto. También puede utilizar fuentes de clasificación de vinos como RobertParker.com y Wine Spectator para encontrar buenas botellas de vino.
Probar
¡La mejor manera de saber lo que te gusta de un vino es salir y degustarlo! Muchas tiendas de vinos y bodegas ofrecen catas gratuitas o con una tarifa mínima, lo que le permitirá seleccionar los mejores vinos tintos para adaptarse a su paladar. Una vez que haya probado una variedad de vinos, será mucho más fácil evaluar los mejores vinos tintos para usted.
