Pechuga de pollo a la parrilla es una comida rápida con pollo tierno y jugoso en un sabroso adobo. ¡Es muy rápido de hacer y perfecto para disfrutarlo solo, agregarlo a la pasta o incluso ponerlo encima de una ensalada!
¡Una marinada rápida y sabrosa y un tiempo de parrilla aún más rápido significa que esta es la comida en la mesa en muy poco tiempo!
Cómo asar pechuga de pollo
Pechugas De Pollo Al Horno siempre están en nuestra mesa en invierno, pero cuando llega el buen tiempo, nuestra mesa se llena de recetas a la parrilla o barbacoa. Es fácil de hacer:
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- Calabacines a la parrilla – La receta perfecta para el verano
- Brochetas de verduras marinadas con hierbas a la parrilla – ¡Cualquier vegetal funciona!
- Espárragos a la parrilla con parmesano y limón – ¡Genial con bistecs también!
- Paquetes de papas a la parrilla – ¡Receta favorita!
- Pan de Ajo Casero – ¡Perfecto con cada comida de verano!
- ▢⅓ taza aceite aceite de oliva o aceite vegetal
- ▢¼ taza vinagre de cidra (o vinagre de vino tinto)
- ▢3 cucharadas salsa inglesa
- ▢2 cucharadas Mostaza de Dijon
- ▢2 cucharadas jugo de limon
- ▢2 cucharadas condimento italiano
- ▢1 cucharada sal
- ▢1 cucharada pimienta
- ▢1 cucharada azúcar
- ▢1 cucharilla polvo de ajo
- ▢4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Combine todos los ingredientes de la marinada en un tazón o bolsa para congelar. Agregue el pollo y mezcle bien para combinar.
- Marinar durante 30 minutos (o hasta 4 horas) antes de cocinar el pollo.
- Precaliente la parrilla a fuego medio alto.
- Coloque el pollo en la parrilla durante 7-8 minutos. Voltee y cocine de 7 a 8 minutos más o hasta que no queden restos rosados y el pollo alcance los 165 °F.
- Descansar 3-5 minutos antes de rebanar.
Las pechugas de pollo deshuesadas son muy magras y pueden secarse fácilmente si se cocinan demasiado, así que asegúrese de no cocinar demasiado. Para hacer pechugas de pollo tiernas a la parrilla, déjalas marinar durante unos 30 minutos (me gusta preparar mis lados mientras espero).
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Cómo hacer un adobo para pechugas de pollo a la parrilla
Una marinada es la manera perfecta de agregar sabor al pollo a la parrilla (y puede ayudar a ablandar). ¡Intento permitir 30 minutos o más si es posible! Hay algunos ingredientes esenciales en una marinada.
Cuánto tiempo para marinar el pollo
Permita que el pollo se marine de 30 minutos a 4 horas. Esto permite suficiente tiempo para que la marinada haga su magia y agregue sabor mientras ablanda la carne.
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Más de 4 horas pueden cambiar la textura del pollo haciéndolo blando.
Me encanta hacer pechugas de pollo a la parrilla en lotes grandes para poner encima de ensaladas, en la preparación de comidas semanales, en platos de pasta rápidos o incluso en sopa de fideos con pollo ! Va tan bien con casi cualquier cosa.
Cuánto tiempo para asar pechuga de pollo
Esta respuesta puede variar según el calor de la parrilla y el grosor de las pechugas de pollo.
En esta receta de pechuga de pollo a la parrilla, no golpeo mi pollo a menos que sea extremadamente grueso en algunas partes y delgado en otras partes. Una vez que las pechugas de pollo estén marinadas, colócalas en la parrilla. Cocínelos durante 7-8 minutos por cada lado, sin levantarlos durante el proceso de cocción (¡no querrá perder sus bonitas marcas de parrilla!)
Voltee su pollo y cocine por 7-8 minutos adicionales, o hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más grande de la pechuga de pollo indica 165°F.
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Es importante dejar que el pollo descanse entre 3 y 5 minutos antes de cortarlo para mantenerlo jugoso (el tiempo suficiente para llenar los platos y llegar a la mesa). Sirva con sus guarniciones favoritas y preferiblemente en un patio con una jarra grande de Sangría blanca fácil !
Más favoritos a la parrilla
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4.99desde234votos revisiónReceta Pechugas de pollo a la parrilla fáciles
tiempo de preparación5 minutos Hora de cocinar15 minutos Tiempo Total20 minutos Porciones4 porciones Autor acebo nilsson ¡Pechugas de pollo tiernas marinadas a la parrilla a la perfección jugosa!Ingredientes
Instrucciones
Notas de recetas
La información nutricional incluye la mitad de la marinada (ya que el resto se descarta).Información nutricional
Calorías:238,Carbohidratos:2gramo,Proteína:24gramo,Gordo:14gramo,Grasa saturada:1gramo,Colesterol:72miligramos,Sodio:618miligramos,Potasio:441miligramos,Azúcar:1gramo,Vitamina A:35IU,Vitamina C:2.5miligramos,Calcio:14miligramos,Planchar:0.7miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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