Mucha gente se pregunta cómo beber sambuca, el licor italiano dulce con sabor a anís. Puede hacer cócteles de sambuca, use interesantes mezcladores para complementar el perfil de sabor a regaliz, úselo en lugar dejarabe sencillocomo el elemento dulce en agrias y efervescentes, o disfrútelo solo o con un chorrito de agua.
1. Sambuca con Moscú
La más básica y clásica de las preparaciones de sambuca, sambuca con la mosca, es una tradición italiana y no podría ser más fácil de preparar. Los tres granos de café tostados en la sambuca representan salud, prosperidad y felicidad, un sentimiento maravilloso y la manera perfecta de disfrutar la sambuca.
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Ingredientes
- 2 onzas de sambuca
- 3 granos de café tostados
Instrucciones
- Vierta la sambuca en un vaso de chupito.
- Agrega los tres granos de café.
Variación
¿Te sientes valiente? Encienda la sambuca y apáguela justo antes de servirla. Átese el cabello hacia atrás antes de hacerlo y asegúrese de no llevar ropa suelta o con drapeados que pueda quedar atrapada en la llama.
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2. Martini Sambuca de Frambuesa y Albahaca
Con fruta fresca, ginebra y sambuca, este sabroso cóctel es un delicioso y aromático martini agridulce. La receta hace dos martinis.
Ingredientes
- 10 frambuesas, más extra para decorar
- 4 hojas de albahaca
- ¾ zumo de naranja recién exprimido
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de sambuca
- ¾ onzaGinebra seca de Londres
- Hielo
Instrucciones
- Enfríe una copa de cóctel.
- en unbatidor de coctéles, machacar las frambuesas y las hojas de albahaca.
- Agregue el jugo de lima, jugo de naranja, ginebra, sambuca y hielo. Agite hasta que el cóctel esté bien mezclado y frío.
- Colar en una copa de martini. Adorne con una frambuesa.
3. Sambuca Citrus Martini
Este martini cítrico es crujiente y refrescante, con un toque de sabor a regaliz.
Ingredientes
- 1 rodaja de limón
- Azucar muy fina
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de sambuca
- 1½ onzas de vodka cítrico, como Absolutamente limón
- Hielo
- Twist de limón para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de cóctel.
- Pasa la rodaja de limón alrededor del borde de dos copas de martini.
- Extienda el azúcar en una capa uniforme en un plato. Sumerja los bordes de la copa de martini en el azúcar para cubrir la copa con azúcar.
- En una coctelera, combine el vodka, la sambuca, el jugo de limón y el hielo. Agite hasta que el cóctel esté bien mezclado y frío.
- Colar en las copas de martini preparadas. Adorne con las rodajas de limón.
4. Sambuca Vesper
Los fanáticos de James Bond probablemente reconozcan el nombre 'Vesper martini' como el martini preferido de 007: 'agitado, no revuelto'. Una víspera tradicional se elabora con ginebra, vodka y elaperitivo de vino, Lillet Blanc, y está muy seco. Esta versión reemplaza el Lillet Blanc con sambuca para un perfil de sabor interesante y dulce.
Ingredientes
- 3 onzas de ginebra London Dry
- 1 onza de vodka
- ½ onza de sambuca
- Hielo
- Cáscara de limón para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de cóctel.
- En un vaso mezclador, combine la ginebra, el vodka y la sambuca. Agrega el hielo y revuelve.
- Colar en la copa de cóctel fría.
- Adorne con el toque.
5. Sambuca y soda
Hecho con agua mineral con gas, este cóctel simple es todo regaliz todo el tiempo. Esta es una bebida para puristas del anís. La receta hace un cóctel.
Ingredientes
- Hielo picado
- 2 onzas de sambuca
- 4 onzas de agua mineral con gas
- Rodaja de limón (opcional)
Instrucciones
- Llena un vaso Collins con hielo picado.
- Agrega la sambuca y el agua mineral con gas. Revolver.
- Adorne con una rodaja de limón si lo desea.
6. Limonada Sambuca
¿Busca algo refrescante en una tarde de verano? Prueba esta limonada con un toque diferente. Es fácil hacer un vaso o una jarra, y el sabor a anís combina bien con la dulce acidez de la limonada. La receta hace un cóctel.
Ingredientes
- Hielo picado
- 1 onza de sambuca
- 5 onzaslimonada
- Rodajas de limón y ramitas de menta para decorar (opcional)
Instrucciones
- Llena un vaso alto con hielo picado.
- Agrega la sambuca y la limonada. Revolver.
- Adorne con rodajas de limón y ramitas de menta si lo desea.
7. South of the Border BB Gun
¿Qué tal un poco de tequila con tu sambuca? El South of the Border BB Gun combina sambuca, lime cordial y tequila en una bebida sabrosa y refrescante que es una alternativa sabrosa a una margarita tradicional, perfecta para acompañar tus papas fritas y salsa.
8. Sambuca Mule
La sorprendente combinación de jengibre y anís es deliciosa en este giro de la tradicional mula de Moscú.
Ingredientes
- ¾ onza de jugo de lima
- ¾ onza de sambuca
- 1½ onzas de vodka
- Hielo
- 3 onzascerveza de jengibre
- Rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, la sambuca y el vodka. Agrega el hielo. Agitar para enfriar.
- Colar en una taza de mula o en un vaso bajo lleno de hielo. Agrega la cerveza de jengibre y revuelve.
- Adorne con una rodaja de lima.
9. Café Sambuca-Naranja
El dulce sabor a regaliz de Sambuca combina bien con el café amargo y un toque de naranja. Si bien esta receta no requiere azúcar porque tanto Sambuca como Grand Marnier son dulces, puedes endulzarlo al gusto.
Ingredientes
- 1 onza de sambuca
- 1 onzaGrand Marnier
- 4 onzas de café fuerte y caliente
- Crema espesa ligeramente batida (sin azúcar)
Instrucciones
- En una taza de café, combine la sambuca, el Grand Marnier y el café. Revolver.
- Vierta la crema por encima.
10. Sambuca Collins
La dulzura de Sambuca es el elemento perfecto para agregar en lugar del jarabe simple en un refrescante Tom Collins.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra London Dry
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de sambuca
- Hielo
- 3 a 4 onzas de agua mineral con gas
- Rodaja de cereza y naranja para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine la ginebra, el jugo de limón y la sambuca. Agrega hielo y agita.
- Colar en un vaso Collins lleno de hielo.
- Adorne con una rodaja de naranja y una cereza.
11. Cóctel de aviación de Sambuca
Un cóctel de aviación tradicional se elabora con ginebra, licor de marrasquino y crema violeta . Esta receta agrega un poco de sambuca para un sabor profundo y misterioso.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra London Dry
- ¾ onza de jugo de limón
- ¼ de onza de licor de marrasquino
- ¼ de onza de sambuca
- ¼ de onza de crema de violetas
- Hielo
Instrucciones
- Enfríe una copa de cóctel.
- En una coctelera, combine la ginebra, el jugo de limón, el licor de cereza, la sambuca y la crème de violette.
- Agrega el hielo y agita.
- Colar en la copa de cóctel fría.
Batidoras para Sambuca
Junto con los cócteles anteriores y las formas tradicionales de beberlo, puede crear sus propios cócteles mezclando sambuca con mezcladores que tengan sabores complementarios.
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- Club soda
- Agua tónica
- Refresco de lima limón
- Jugo de limon
- Jugo de lima
- zumo de naranja
- Vino espumoso
- Café
- Chocolate caliente
- sidra de manzana
- Refresco de gengibre
- Cerveza de jengibre
- Jugo de arándano
- Jugo de uva
- Cerveza de raíz
- Bebida energética Red Bull
Consejos para agregar Sambuca a los cócteles
Cuando trabaje con sambuca en la elaboración de sus propios cócteles, tenga en cuenta lo siguiente.
- Sambuca es extremadamente dulce, por lo que si la agrega a un cóctel que requiere almíbar o azúcar simple, omita por completo o reduzca la cantidad de almíbar simple en la receta para no terminar con un cóctel empalagosamente dulce.
- Equilibre la dulzura de la sambuca con un elemento amargo como el jugo de lima o un elemento amargo, como unas gotas deamargos de cóctelo un chorrito de agua tónica.
- El anís se equilibra muy bien con los sabores de frutas, así que siéntase libre de agregar sabores de frutas como bayas o melón dulce a su cóctel.
- Sambuca también complementará los sabores de hierbas como menta, albahaca, estragón y tomillo, por lo que puede experimentar agregándolos a sus cócteles.
- Los sabores de especias que funcionan bien con sambuca incluyen canela, clavo, jengibre y nuez moscada.
Agregue Sambuca a su rotación de cócteles
Sambuca es una adición interesante y sabrosa para varios cócteles, así que si te encuentras con una botella de este delicioso licor, usa tu imaginación para crear nuevas combinaciones de sabores. Es posible que se sorprenda y descubra que ama el sabor del regaliz.
