Los cocos provienen de la palmera de coco, y aunque la palabra 'nuez' se encuentra en su nombre, técnicamente no es uno . El coco es en realidad una drupa fibrosa de una sola semilla, que es una categoría de fruta. Si bien algunos podrían argumentar que las nueces también son frutas de una sola semilla y que, por lo tanto, los cocos también son nueces, carecen de otras características botánicas de las nueces.
Diferencia entre frutas y nueces
La forma en que se forma una fruta, como un coco, es muy diferente a la forma en que se forma una nuez. Ambos tienen semillas, que son comestibles, pero la forma en que se construyen es diferente.
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Construcción de coco
El coco en crecimiento no se parece en nada a lo que puedes encontrar en la tienda. En el árbol, tiene tres capas, como otras frutas;
- El exocarpio - el casco verde,
- El mesocarpio: una capa media fibrosa.
- El endocarpio: la porción leñosa dura que contiene la semilla.
De esta manera, un coco se parece más a un melocotón que a una nuez. Lo que ves cuando compras un coco es en realidad el endocarpio o la cubierta que cubre la semilla.
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Cuando se deja un coco en el árbol en lugar de cosecharlo, la cáscara verde exterior eventualmente se vuelve marrón y el coco se cae del árbol. Allí madura y con el tiempo aparecerá un brote verde a través del caparazón y la cáscara. La nueva planta se alimenta del agua y la carne de coco del interior, hasta que las raíces también se abren paso y nace una nueva palmera. Las raíces se adhieren al suelo debajo, donde se pueden encontrar todos los nutrientes adicionales que necesita.
Construcción de tuerca
Una nuez es técnicamente también una fruta , pero de un tipo muy diferente al coco. Mientras que el coco tiene tres capas alrededor de la semilla, una nuez solo tiene una. En la madurez, la pared exterior de la nuez se vuelve dura y pedregosa, protegiendo la semilla del interior. Las verdaderas nueces no se abren solas cuando alcanzan la madurez.
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La lista de nueces verdaderas, frente a otras semillas que a veces se llaman nueces, es relativamente corta. Las avellanas, las nueces, las castañas y las nueces son las únicas nueces verdaderas que se comen normalmente. Todos los demás alimentos que se venden y comen como nueces tienen una composición más parecida al coco, lo que ayuda a generar algo de confusión.
El coco es claramente una fruta
El debate sobre la clasificación del coco es uno sobre el que a muchas personas les gusta discutir. Sin embargo, cuando se mira desde el punto de vista botánico, está claro que un coco es una fruta y no una nuez. Independientemente de cómo quiera considerarlo usted mismo, sigue siendo igual de delicioso.
