El hummus es una salsa simple y económica que no requiere cocción. Esta salsa fácil es perfecta para picar algo o para fiestas.
Sírvelo con pita tibio junto con otras deliciosas salsas como tzatziki , úselo como un excelente aderezo de verduras, o extiéndalo sobre deslizadores de jamón y queso o bocadillos!
cual dedo es el anular
¿Qué es el hummus?
El hummus es una salsa de garbanzos (garbanzos) que tiene sus raíces en el Medio Oriente. Los ingredientes del hummus son pocos y simples, incluidos los garbanzos (también conocidos como garbanzos) y el tahini, sazonados con aceite de oliva, limón y ajo.
Los garbanzos se mezclan con los otros ingredientes hasta que estén suaves, ¡perfectos para mojar!
Tahini es una pasta (casi como mantequilla de nueces) hecha de semillas de sésamo. Por lo general, puede encontrar latas o frascos de tahini en la sección de alimentos internacionales de su supermercado (o por supuesto en Amazon ). Al igual que la mantequilla de maní natural, el tahini se separa en una capa de aceite en la parte superior y sólidos densos en la parte inferior, por lo que deberá mezclarlo antes de que esté listo para usar en esta receta.
Cómo hacer hummus
Esta es la mejor receta de hummus que he tenido y solo requiere una licuadora, ¡sin ollas ni cocción! Esto es todo lo que haces:
- Abrir lata o latas de garbanzos y reservar el líquido.
- Licue todos los ingredientes, agregando el líquido reservado según sea necesario.
- Colocar en un bol, rociar con aceite de oliva, espolvorear con comino y decorar con perejil
Varíe las latas de sabores incluyendo tomates secados al sol, pimientos rojos asados o espinacas, y queso feta, ajo asado, Pesto de albahaca y hierbas ¡u otros favoritos!
preguntas divertidas para hacerle a tu novia
Si desea un hummus más suave, puede pelar los garbanzos. Si tenemos invitados, a veces hago esto, pero en su mayor parte no creo que haga una diferencia suficiente como para molestarme, ya que puede llevar mucho tiempo.
Qué comer con hummus
Esta salsa fácil se sirve tradicionalmente con pan de pita, pero todo lo que puedas untar va bien con hummus de ajo. Rodajas de pita o chips de pita, palitos de pan o palitos de apio, zanahoria, pimientos en rodajas o incluso Albóndigas griegas también son excelentes para servir con hummus casero.
Las envolturas de hummus se pueden hacer untándolas en una pita y agregando lechuga romana rallada, tomate fresco, cebolla morada y queso feta.
¿Puedes congelar hummus?
Esta es la mejor receta de hummus para congelar. Simplemente cárguelo en contenedores aptos para congelador, dejando una pulgada para la expansión. Se mantendrá en el congelador durante cuatro meses. Asegúrese de esperar varias horas para que se descongele en el refrigerador.
Más salsas sin hornear
- Dip de 7 capas - avanzar
- Dip picante de eneldo – fácil y delicioso
- Dip fácil de espinacas – Receta clásica de salsa de espinacas
- Dip de tocino y queso cheddar
- Dip de pepinillo y eneldo de 4 ingredientes - ¡Tan bueno!
- Hummus de chocolate rápido y fácil: una salsa de postre saludable
5desde8Revisión de votosReceta receta de hummus
Tiempo de preparación10 minutos Tiempo Total10 minutos Porciones8 porciones Autor Holly Nilsson El hummus es una salsa de frijoles simple y económica que no requiere cocción. ¡Sírvelo junto con un poco de pan de pita y verduras para obtener el aperitivo perfecto!Ingredientes
- ▢19 onzas garbanzos jugos reservados
- ▢2-3 cucharadas tahini
- ▢3 cucharadas aceite de oliva
- ▢1 Clavo ajo picado
- ▢¼ cucharilla sal o al gusto
- ▢½ limón jugo, aproximadamente 2 cucharadas
- ▢1 cucharilla comino
- ▢aceite de oliva y perejil para decorar
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos, excepto los jugos reservados.
- Pulsa unas cuantas veces para que comience la mezcla. Agregue el jugo reservado poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Transfiera a un tazón para servir y rocíe con aceite de oliva y decore con perejil y una pizca de pimentón o comino.
Notas de la receta
Rinde 2 tazas.Información nutricional
Calorías:182,Carbohidratos:20gramo,Proteína:6gramo,Gordo:9gramo,Grasa saturada:1gramo,Sodio:79mg,Potasio:226mg,Fibra:5gramo,Azúcar:3gramo,Vitamina A:20IU,Vitamina C:4.7mg,Calcio:42mg,Planchar:2.3mg(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
CursoAperitivo, Dip ComidaIndio americano© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. .¿El hummus es saludable?
El hummus es uno de los bocadillos más saludables que puedas imaginar. Alto en fibra y grasas insaturadas, el hummus es parte de la dieta mediterránea saludable para el corazón. Los garbanzos del hummus contienen calcio, ácido fólico, vitaminas B, potasio, magnesio, fosfato y zinc.
