¡Esta receta fácil para un crumble de manzana es la mejor manera de traer manzanas frescas y crujientes a la mesa!
En solo unos pocos pasos simples (con ingredientes que probablemente ya tenga a mano), este delicioso postre estará listo para llevar a una fiesta, un picnic o una comida compartida.
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¿Qué es un Crumble?
Un crumble es fruta mezclada con condimentos endulzados como canela, pimienta de Jamaica, clavo, azúcar y un poco de harina o maicena para espesar.
COBERTURA DE CRUMBLE
Esta cobertura crumble difiere de la de un manzana crujiente o zapatero de manzana.
- Crujiente de Manzana es más una cobertura similar a un pastel o una galleta, según la receta.
- Apple crisp contiene avena y nueces.
- En nuestra familia, el crumble de manzana (como en esta receta) se hace con un simple aderezo de streusel hecho de mantequilla, harina, azúcares y especias.
manzanas para hornear
Las manzanas Granny Smith tienden a resistir bien la cocción y nos encanta el sabor agrio. Si bien cualquier manzana funcionará, algunas manzanas pueden volverse blandas o casi hornearse hasta obtener una consistencia similar a la compota de manzana.
El mejores manzanas para hornear son Granny Smith, Honeycrisp o Gala.
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Agregue bayas o incluso peras a sus manzanas para darle un gran toque.
Cómo hacer crumble de manzana
A veces lo simple es lo mejor cuando llega el momento de hacer un postre, ¡especialmente cuando solo toma 3 pasos!
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- Coloque los ingredientes en un recipiente y córtelos con un cortador de masa hasta que comience a pegarse mientras lo mezcla. Refrigere mientras prepara las manzanas.
- Mezcle las manzanas con el azúcar, la harina y la canela en una cacerola engrasada.
- Espolvorea la cobertura y hornea según la receta a continuación.
Consejos para el éxito
- ¿Sin cortador de masa? Simplemente corte con dos cuchillos de mantequilla en un movimiento cruzado a través de la cobertura.
- Usar mantequilla fria en esta receta y mezcle la cobertura hasta que comience a pegarse y formar pedazos más grandes.
- Refrigere la cobertura mientras prepara las manzanas, esto ayuda a evitar que se derrita y se desmorona.
- Use manzanas firmes para que no pierdan su forma y se vuelvan blandas mientras se hornean. Hornear demasiado puede causar manzanas blandas.
- Agregar nueces o granola hace que el crumble sea más crujiente.
Manzanas asombrosas
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¿A tu familia le encantó este Apple Crumble? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!
4.93desde38votos revisiónReceta Crumble de manzana casero
tiempo de preparación20 minutos Hora de cocinar40 minutos Tiempo Total1 hora Porciones6 porciones Autor acebo nilsson ¡Este Apple Crumble está lleno de fruta fresca, perfecto para un postre de barbacoa en el patio trasero!Ingredientes
- ▢6 tazas manzanas pelado y picado, piezas de 1'
- ▢¼ taza azúcar
- ▢2 cucharadas harina
- ▢1 cucharilla canela o especias para tarta de manzana
Cobertura desmenuzada
- ▢1 taza harina
- ▢⅓ taza azucar blanca
- ▢⅓ taza azúcar morena lleno
- ▢½ cucharilla canela
- ▢⅛ cucharilla Jengibre molido
- ▢¼ cucharilla sal o al gusto
- ▢½ taza mantequilla sin sal frío, cortado en cubos
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F.
- Coloque todos los ingredientes de cobertura en un tazón mediano. Use un cortador de masa para cortar la mantequilla hasta que la mezcla comience a pegarse, aproximadamente 3 minutos. Metemos en la nevera mientras preparamos las manzanas.
- Coloque las manzanas en una fuente para hornear de 2qt y mezcle con azúcar, harina y canela.
- Espolvorea la cobertura por encima y hornea de 35 a 40 minutos o hasta que estén doradas y las manzanas blandas.
- Sirva caliente con helado.
Notas de recetas
Usar mantequilla fria en esta receta y mezcle la cobertura hasta que comience a pegarse y formar pedazos más grandes. Refrigere la cobertura mientras prepara las manzanas, esto ayuda a evitar que se derrita y se desmorona. Use manzanas firmes para que no pierdan su forma y se vuelvan blandas mientras se hornean. Hornear demasiado puede causar manzanas blandas. Agregar nueces o granola hace que el crumble sea más crujienteInformación nutricional
Calorías:409,Carbohidratos:67gramo,Proteína:3gramo,Gordo:16gramo,Grasa saturada:10gramo,Colesterol:41miligramos,Sodio:104miligramos,Potasio:172miligramos,Fibra:4gramo,Azúcar:44gramo,Vitamina A:540IU,Vitamina C:6miligramos,Calcio:29miligramos,Planchar:1miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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