¿Qué podría ser más reconfortante que un plato de comida casera? Sopa De Patata Y Jamón ? Patatas tiernas y trozos de jamón en un rico caldo cremoso.
¡Creo que las mejores recetas suelen ser las fáciles con ingredientes simples y mucho sabor!
Cada vez que hago un jamon cocido , Espero con ansias sobras de jamon recetas ! Lo uso todo incluido el hueso para un sopa de hueso de jamón y todo desde cazuela de jamón a… lo adivinaste, ¡esta sopa de papas y jamón!
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Ingredientes y variaciones
Esta receta es simple, pero a veces es genial poder usar lo que tienes a mano.
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Papas
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- Puedes usar algunos (o todos) patatas dulces en esta receta.
- Con un machacador de papas, triture un poco las papas para espesar la sopa, no se preocupe por los trozos de jamón.
- ¡No triture demasiado, quiere tener algunos trozos de papa y vegetales para darle textura!
jamón
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- El jamón sobrante funciona bien o puedes comprar un filete de jamón en el supermercado y cortarlo en cubos.
- Usar tocino , freír unas rebanadas de tocino y retirar de la olla. Deje la grasa de tocino en lugar de mantequilla para cocinar las verduras. Agregue tocino crujiente a la parte superior de la sopa cuando sirva.
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- Yo uso caldo de pollo porque prefiero el sabor. caldo de verduras o se puede sustituir por caldo de jamón.
- Yo uso crema ligera, puedes cambiarla por leche evaporada o incluso leche regular. Si usa leche normal, cocine a fuego lento con el caldo cuando cocine las papas y espese como se indica a continuación.
- Añade el crema agria al final , hervir a fuego lento puede hacer que cambie de textura, así que revuélvelo al final hasta que se caliente por completo.
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- Triture algunas de las papas, agregue la crema y cocine a fuego lento unos minutos más. Agregue la crema agria y sirva.
- Congelación se puede hacer, simplemente retire una porción de la sopa antes de agregar los lácteos. Agregue la crema y la crema agria antes de servir. Tenga en cuenta que las patatas pueden cambiar ligeramente de textura cuando se congelan/descongelan.
- Prueba cebollinos picados o cebollas verdes y una cucharada de crema agria... ¡mmm!
- Trate de agregar algunas migas de tocino y cebollas caramelizadas (o cebollas fritas a la francesa)!
- picatostes caseros o brindis con queso rallado encima… ¡qué rico!
- ¡La salsa picante o las hojuelas de chile siempre hacen las cosas interesantes!
- Sopa de patata al horno – ¡sopa rica y cremosa!
- Sopa de patata cremosa - con tocino y queso!
- Sopa de papas dulces - abundante y conmovedor
- Sopa Rápida De Papas Y Maíz – cargado de verduras frescas
- Sopa de papa con puerros – fácil y elegante
- Sopa de jamón y papas a la olla de barro – ¡Qué fácil de preparar!
- ▢3 cucharadas manteca
- ▢1 medio cebolla cortado en cubitos
- ▢4 tazas papas cortado en cubitos
- ▢1 grande zanahoria Cortado
- ▢1 tallo apio rebanado
- ▢2 clavos de olor ajo picado
- ▢2 tazas jamón cortado en cubitos
- ▢2 cucharaditas perejil
- ▢½ cucharilla hojas de tomillo
- ▢Pimienta al gusto
- ▢3 tazas caldo de pollo
- ▢1 ⅓ tazas crema ligera o mitad y mitad
- ▢½ taza cCrea agria
- ▢sal y pimienta al gusto
- Cocine la cebolla en aceite de oliva en una olla sopera hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue los ingredientes restantes excepto la crema agria y la crema. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
- Usando un machacador de papas, triture algunas de las papas en la olla, agregue la crema y cocine a fuego lento durante 5 minutos adicionales. Agregue la crema agria y sirva caliente.
Saltó cebollas hasta que estén tiernas.Agregar los ingredientes restantes , excepto lácteos (según la receta a continuación). Cocine a fuego lento hasta que las papas estén cocidas.
Consistencia de sopa
Para una sopa más espesa , combine partes iguales de maicena y agua. Vierta un poco a la vez en la sopa hirviendo a fuego lento para alcanzar el espesor deseado.
Para una sopa más aguada , agregue caldo de pollo adicional.
¿Se puede congelar la sopa de papa y jamón?
La Sopa de Jamón y Patata se debe conservar en el frigorífico de 3 a 5 días. La sopa completa con los lácteos no debe congelarse ya que los lácteos no se congelan bien.
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Recalentar colóquelo en la estufa sin dejar que hierva y cubra con sus guarniciones favoritas para un almuerzo delicioso.Mis ingredientes favoritos para la sopa de papa
Hay tantas opciones cuando se trata de vestir esta sopa y hacerla realmente especial.
De cualquier forma que elija servirlo, ¡esta receta de sopa seguramente lo complacerá! ;) ¡Buen provecho!
Variaciones de sopa de patata
4.91desde11votos revisiónReceta Sopa De Patata Y Jamón
tiempo de preparación15 minutos Hora de cocinar30 minutos Tiempo Total45 minutos Porciones8 porciones Autor acebo nilsson ¡Sopa deliciosa y fácil con jamón cortado en cubitos y trozos de papas tiernas y verduras!Ingredientes
Instrucciones
Notas de recetas
Se puede sustituir la nata por leche evaporada.
Se puede agregar queso junto con la crema agria. Retire del fuego y revuelva hasta que se derrita. Para una sopa más espesa , combine partes iguales de maicena y agua. Vierta un poco a la vez en la sopa hirviendo mientras bate para alcanzar el espesor deseado. Para una sopa más aguada , agregue caldo de pollo adicional.Información nutricional
Calorías:285,Carbohidratos:17gramo,Proteína:12gramo,Gordo:19gramo,Grasa saturada:10gramo,Colesterol:63miligramos,Sodio:815miligramos,Potasio:706miligramos,Fibra:3gramo,Azúcar:2gramo,Vitamina A:1949IU,Vitamina C:21miligramos,Calcio:80miligramos,Planchar:4miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
CursoPlato Principal, Sopa
Queso Puede ser añadido. Agregue una taza más o menos de su favorito justo antes de servir. (No hierva el queso, se puede cuajar o volverse granulado.
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Cómo hacer sopa de papa y jamón
A menudo hago un sopa de patata en olla de barro que hierve a fuego lento todo el día, sin embargo, esta versión se prepara rápidamente para una comida entre semana.
Salchicha ahumada o incluso la salchicha molida son excelentes sustitutos en esta receta.Caldo
