Los burritos de frijoles con queso son la manera perfecta de llenar los estómagos hambrientos con los alimentos básicos de la despensa.
Las tortillas de harina blandas están rellenas de arroz sazonado, verduras, frijoles y, por supuesto, mucho queso. ¡Están llenos de proteínas para el plato principal perfecto y rápido sin carne!
Burritos vegetarianos abundantes
¡Los burritos vegetarianos son tan deliciosos y tan cursis que su familia los pedirá una y otra vez!
Con ingredientes que probablemente tenga en su despensa, son perfectos para cuando no ha tenido la oportunidad de comprar alimentos. El relleno es rápido y sabroso, lo que lo hace ideal para las noches ocupadas de la semana.
¡Los burritos de frijoles y queso son almuerzos rápidos para llevar o una merienda abundante antes de la práctica de fútbol!
Ingredientes/Variaciones
FRIJOLES Cuando se trata de frijoles, los frijoles negros son los favoritos para esta receta. Puedes cambiar los frijoles por cualquiera que tengas a mano.
¡Pruebe los frijoles pintos, los frijoles grandes del norte, los frijoles rojos o incluso los frijoles refritos!
ARROZ El arroz instantáneo cocinado con un poco de salsa toma solo un par de minutos para prepararse y ayuda a llenarlo mientras agrega sabor.
Si te sobra arroz con tomate y cilantro o arroz integral , eso también funcionará y solo agregue una cucharada de salsa en cada burrito antes de enrollarlo. cuscús o quinoa funcionaría perfectamente también!
VERDURAS Uso pimiento si lo tengo, pero si te faltan verduras, ¡el maíz congelado o enlatado también es genial!
palabras de condolencias por la pérdida del padre
QUESO ¡Ningún burrito estaría completo sin una buena dosis de queso pegajoso! Mi primera opción es pepper jack, pero puedes usar queso cheddar o cualquier otra cosa que tengas a mano.
¡Los burritos de frijoles realmente se prestan para todo tipo de mezclas y coberturas divertidas!
Otras adiciones
- ¿Sin frijoles? ¡No hay problema! Duplique o triplique las verduras e incluya sus favoritos. Los champiñones, los pimientos, el calabacín y el maíz son excelentes opciones.
- Agregue pavo molido o carne de res y haga burritos de carne y frijoles .
- Jalapeños, rebanadas de aguacate, tomates picados o incluso tu favorito ingredientes para tacos Puede ser añadido.
- Agregue huevos revueltos para convertirlos en burritos de desayuno .
- Cambia el arroz por arroz con coliflor
Cómo hacer burritos de frijoles
¡Solo unos simples pasos y la cena está servida!
- Prepárelo como se indica en la receta.
- Envuélvalos individualmente en una envoltura de plástico o papel pergamino.
- ¡Colóquelo en una bolsa con cierre y etiquételo con la fecha antes de congelarlo!
- Descongele en el refrigerador durante la noche.
- Vuelva a calentar en el microondas de 1 a 2 minutos o hasta que se caliente por completo y el queso se derrita.
- Lasaña de vegetales asados
- Tacos De Frijoles Negros – comida rápida y nutritiva!
- Pastel de pastor de lentejas fácil – plato vegetariano salado
- Ensalada De Frijoles Negros Y Quinoa
- Chile vegetariano – ¡comida reconfortante favorita!
- Tomato Pie – pastel de cena salado
- ▢1 cucharada aceite de oliva
- ▢½ taza cebolla picado muy fino
- ▢1 pimiento verde cortado en cubitos
- ▢1 Clavo ajo picado
- ▢2 cucharaditas chile en polvo
- ▢½ cucharilla comino
- ▢16 onzas frijoles negros escurrido y enjuagado
- ▢1 taza arroz instantaneo
- ▢1 taza agua
- ▢¼ taza salsa
- ▢2 tazas queso monterrey jack triturado
- ▢8 tortillas de harina 8 pulgadas
- Cocine la cebolla y el pimiento en aceite de oliva hasta que se ablanden. Agregue el ajo, el chile en polvo, el comino y los frijoles negros. Cocine 2 minutos más o hasta que esté fragante y bien caliente.
- Combine el agua, el arroz instantáneo y la salsa en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición. Cubrir y retirar del fuego. Dejar reposar 5 minutos sin molestias.
- Divide el queso sobre las tortillas. Divida la mezcla de frijoles y la mezcla de arroz sobre las tortillas.
- Dobla los lados y enrolla los burritos. Sirva con salsa y crema agria si lo desea.
Estos se pueden envolver y servir o hornear en el horno con un poco de queso antes de servir.
Coberturas
Las posibilidades son infinitas, agregue los mismos ingredientes que agrega a su receta favorita de ensalada de tacos !
Añadir un lado de Mexican Corn (Elote) , pimientos asados, Ensalada de maíz , verduras frescas y salsa, o un ensalada de tomate fresco y aguacate !
Para hacer burritos congelados caseros
¡Estos definitivamente funcionan bien como almuerzos congelados para llevar y son mucho mejores que los burritos congelados comprados en la tienda! Deben conservarse unos meses en el congelador.
Para hacer burritos congelados:
Para cocinar burritos congelados:
¡Sirva con crema agria, salsa y guacamole!
Deliciosas comidas sin carne
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5desde6votos revisiónReceta Burritos de frijoles con queso (aptos para el congelador)
tiempo de preparación15 minutos Hora de cocinar10 minutos Tiempo Total25 minutos Porciones8 burritos Autor acebo nilsson Tortillas de harina blandas rellenas de arroz, vegetales, frijoles y queso.Ingredientes
Instrucciones
Notas de recetas
Información nutricional
Servicio:1burrito,Calorías:312,Carbohidratos:40gramo,Proteína:14gramo,Gordo:11gramo,Grasa saturada:5gramo,Colesterol:19miligramos,Sodio:389miligramos,Potasio:338miligramos,Fibra:7gramo,Azúcar:3gramo,Vitamina A:405IU,Vitamina C:13miligramos,Calcio:215miligramos,Planchar:3miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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