Estos Brownies de capa de fresa son una delicia pecaminosamente dulce. Se componen de una base de brownies de chocolate, cubiertos con una capa de crema de fresa y una capa de ganache de chocolate.
Al crecer, los brownies eran uno de los postres que siempre hacía mi madre. O eran ellos o no horneaban galletas. Y mientras que los no horneados fueron desde cero, los brownies siempre fueron una mezcla de caja. Sé que no puedo ser el único que AMA los brownies en caja, ¿verdad? ¿Algún otro fan por ahí?
Hay algo en ellos, la cantidad perfecta de dulzura, la película crujiente en la parte superior, y cuando están calientes fuera del horno... Dios mío, ¿dónde está la leche?
Ahora que soy mayor, me gusta mejorar un poco esas mezclas de cajas para hacerlas más divertidas. Esta receta en particular es perfecta para aquellos a los que les gusta lo dulce y que disfrutan de un poco de fruta mezclada con su chocolate. El brownie en caja forma la base, mientras que una capa de crema de caramelo con sabor a fresa forma el medio después de cubrirse con un rico y decadente ganache de chocolate. Y luego lo rociaremos con un poco de jarabe de chocolate porque así es como lo hacemos. ¡Ah, y tampoco olvides esa fresa fresca!
Una de las cosas que más me encantan de esta receta es que es muy personalizable, verás, si no eres un gran fanático de las fresas, esa capa intermedia en realidad se puede saborizar con cualquier extracto. Quiere brownies de menta, use menta en lugar de fresa, lo mismo ocurre con sabores divertidos como cerveza de raíz o limón. ¡Las posibilidades son infinitas!
5desde3votos revisiónReceta Brownies de capa de fresa
tiempo de preparación45 minutos Hora de cocinar35 minutos Tiempo Total1 hora 20 minutos Porciones16 porciones AutorrebecaEstos brownies de capa de fresa son una delicia pecaminosamente dulce. Están hechos de una base de brownies de chocolate, cubiertos con una capa de crema de fresa y una capa de ganache de chocolate.Ingredientes
Capa de brownie:
- ▢1 Mezcla de brownie de dulce de azúcar en caja caja más ingredientes indicados
Capa de fresa:
- ▢2 cucharadas mantequilla sin sal
- ▢½ cucharilla extracto de fresa
- ▢2 cucharadas crema espesa
- ▢2 tazas azúcar de repostería
- ▢¼ cucharilla colorante rojo para la comida Opcional
Ganache:
- ▢¾ taza chispas de chocolate oscuro
- ▢½ taza crema espesa
Ingredientes opcionales:
- ▢Sirope de chocolate
- ▢Fresas frescas
- ▢ Crema batida
Instrucciones
Capa de brownie:
- Precaliente el horno y prepare la mezcla de brownie según las instrucciones del paquete. Vierta la masa de brownie en una fuente para hornear de 8x8 engrasada o forrada con pergamino y hornee según las instrucciones del paquete, generalmente de 35 a 45 minutos. Retire del horno y deje enfriar por completo.
Capa de fresa:
- En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla y mezcle los ingredientes restantes, vierta inmediatamente sobre los brownies horneados. Extender uniformemente con una espátula de goma.
Ganache:
- Agregue las chispas de chocolate a un tazón mediano y reserve.
- Caliente la crema espesa en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que se forme un hervor ligero, vierta inmediatamente sobre las chispas de chocolate y deje reposar de 4 a 5 minutos. Batir hasta que se forme una rica ganache de chocolate y verter sobre la capa de fresas, dejar reposar de 15 a 30 minutos.
Ingredientes opcionales:
- Rociar con sirope de chocolate y cortar en cuadrados. Cubra con una fresa fresca en rodajas y crema batida si lo desea.
Notas de recetas
La información nutricional no incluye ingredientes opcionales o ingredientes adicionales para agregar a la mezcla de brownie en caja.Información nutricional
Calorías:149,Carbohidratos:20gramo,Gordo:7gramo,Grasa saturada:5gramo,Colesterol:16miligramos,Sodio:13miligramos,Potasio:58miligramos,Azúcar:17gramo,Vitamina A:180IU,Vitamina C:0.1miligramos,Calcio:32miligramos,Planchar:0.1miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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