El azúcar es naturalmente libre de gluten y los azúcares Domino no son una excepción. Si bien algunos productos de azúcar pueden tener ingredientes ocultos que contienen gluten, debería estar bien al elegir la marca Domino's si tiene enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Estado de gluten del azúcar de repostería Domino
Domino dice que todos sus azúcares no contienen gluten, incluido el azúcar de repostería producto. Los ingredientes del azúcar de repostería Domino incluyen azúcar y maicena. Esto afirmaciones del fabricante su azúcar en polvo contiene un 3 por ciento de almidón de maíz y puede proporcionar una cantidad extremadamente pequeña (menos del 0.01 por ciento) de gluten de maíz, pero esta cantidad no es dañina para las personas con sensibilidad al gluten. Los almidones de trigo, centeno, avena, espelta, triticale y cebada no se utilizan en la producción de azúcares Domino. Sin embargo, si busca evitar el gluten por completo, incluso del maíz, es posible que no lo consiga con el azúcar de repostería.
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¿El gluten de maíz es dañino?
Muchas personas con sensibilidad al gluten pueden tolerar con seguridad el maíz y el gluten de maíz. sin embargo, el Sociedad sin gluten sugiere que las personas sensibles al gluten han reaccionado a los productos de maíz en varios estudios. La cantidad de gluten de maíz en el azúcar de repostería Domino es extremadamente pequeña. Aún así, si tiene enfermedad celíaca o sensibilidad extrema al gluten, pregúntele a su médico si esta cantidad será problemática para usted.
¿Qué pasa con otros azúcares dominó?
Debido a que Domino fabrica tantos tipos de azúcar, es posible que se pregunte si otros productos de Domino son una fuente de gluten oculto. Domino afirma que ninguno de sus azúcares proporciona gluten ni tiene aditivos o conservantes. Incluso el azúcar moreno de Domino no tiene color caramelo (un ingrediente que puede ser una fuente oculta de gluten), por lo que es probable que pueda consumir con seguridad cualquiera de los productos de Domino's si es sensible al gluten.
