¡Todo tipo de carne (y verduras) se transforman deliciosamente con esta brillante y picante marinada de jengibre y soja!
¡Esta es una salsa versátil, agrega un sabor increíble al pollo, salmón, cerdo, bistec o camarones! Perfecto para asar, hornear o asar.
Ginger Soy Sauce
- Esta marinada utiliza ingredientes simples y está lista en 5 minutos.
- Sirve como adobo y salsa para condimentar todo tipo de cosas, ¡pero queda genial si se le añade un poco de mayonesa como aderezo o salsa!
- Esta marinada es dulce, salada y un poco picante.
Ingredientes de la marinada
JENGIBRE AJO Esta salsa es la combinación perfecta de ajo picante y jengibre picante, con algunos toques coloridos de hojuelas de pimiento rojo.
SALADO Y DULCE ¡El azúcar moreno dulce y la salsa de soja salada tienen sabores contrastantes que añaden capas de sabor al ajo y al jengibre!
ÁCIDO Y GRASA El aceite y el jugo de limón funcionan juntos como ablandadores de salmón, pollo, bistec o cerdo. Incluso funciona bien para pescados como el salmón a la parrilla.
Cómo hacer adobo de soja y jengibre
Súper fácil de hacer, simplemente bata una tanda rápida para usarla como adobo o salsa para cocinar, ¡o ambas!
- Combine todos los ingredientes de la marinada en un tazón pequeño o en una bolsa para congelar.
- Agregue la carne de su elección y refrigere entre 2 y 4 horas.
- Deseche la marinada sobrante.
Cómo utilizar el adobo de jengibre y soja
Esta marinada versátil también se puede utilizar como salsa diferente para judías verdes o brócoli salteados. ¡Cepille las mazorcas de maíz antes de asarlas! Es delicioso como salsa para salteado de cerdo con arroz. ¡O úsalo para mojar unos Egg Rolls Air Fryer y darles el toque perfecto!
Consejos de recetas
- El ajo y el jengibre frescos son clave para lograr los sabores distintivos de esta marinada, y ambos son económicos y están disponibles durante todo el año.
- ¡Pica finamente el ajo y el jengibre o utiliza un rallador microplano para facilitar el trabajo!
- ¡Congele jengibre extra picado o rallado y úselo en salteados, pasteles y especialmente cócteles!
Sobras
Siempre que no se haya utilizado, la marinada de soja y jengibre se conservará en el refrigerador hasta por 10 días, siempre que esté en un recipiente herméticamente cerrado. Agítelo vigorosamente antes de usarlo para que los ingredientes se mezclen nuevamente.
Congele la marinada de soja y jengibre en bandejas para cubitos de hielo y guarde los cubitos en una bolsa con cierre con la fecha escrita en el exterior. ¡Saca uno o dos cubos para sopas, guisos o salteados!
Tantos adobos
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