Una buena receta casera de Sopa de Pavo un ir a después de las comidas navideñas! Trozos tiernos de sobras de pavo, zanahorias, cebollas, apio y fideos de pasta se cuecen a fuego lento en un delicioso caldo de pavo casero. Sírvelo junto con algunos panecillos ¡y trascender al paraíso de la comida reconfortante!
Si bien esta sopa de fideos con pavo no se prepara en una olla de barro, solo toma 25 minutos. ¿Qué es mejor que eso? ¡Puede hacer esto una vez que esté en casa del trabajo y que sus hijos alimenten a las 6!
Cómo hacer sopa de pavo
Cuando hago sopa de pavo desde cero, me gusta usar las sobras pavo de la cena de Acción de Gracias para hacer una caldo de pavo casero . Es realmente la mejor manera de hacerlo. ¡Realmente no puede replicar el mismo sabor o textura en un caldo comprado en la tienda y la adición de carne de pavo sobrante es perfecta en esta sopa!
Si no tiene caldo de pavo a mano, consulte con su charcutería local, a veces lo hacen, pero por supuesto caldo de pollo funciona también me encanta el sabor caldo de pavo da esta sopa casera sin embargo!
Sopa de pavo fácil
- Rehogar la cebolla en aceite de oliva.
- Agregue verduras, pavo, Condimento para aves y hierbas y cocine a fuego lento unos minutos.
- Agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos.
- Atender.
Loco fácil ¿verdad?
Una vez que la cebolla se ablanda, agrego una cucharada de harina. Por supuesto, esto es opcional, pero es uno de mis secretos favoritos para una sopa de caldo perfecta. No es suficiente harina para espesar la sopa pero le da un poco de cuerpo al caldo.
Una vez que la sopa de pavo se haya cocinado a fuego lento, se agregan los fideos a la olla. Puede usar los fideos que prefiera, solo ajuste los tiempos de cocción en consecuencia. Cocinar la pasta en la sopa agrega mucho sabor a los fideos. ¡Es mi forma favorita de hacerlo!
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Me gusta usar rotini o conchas en esta receta y generalmente los cocino un poco al dente antes de servirlos. El caldo está caliente y se cocinarán un poco más mientras se sientan en el tazón.
Cómo congelar sopa
¡Esta sopa de pavo se mantiene durante unos días en el refrigerador, pero también se congela bien, lo que significa que puedes disfrutarla todo el invierno! Me gusta congelarlo en bolsas individuales para congelar para que sea más fácil recalentar la cantidad correcta.
La pasta a veces puede cambiar de textura cuando se congela y se recalienta. Si lo prefiere, simplemente omita la pasta y agréguela cuando la recaliente.
Me gusta recalentar la sopa de pavo congelada en la estufa, pero el microondas también funcionará. Asegúrate de no cocinar más la pasta mientras la recalientas. ¡A nadie le gustan los fideos blandos!
Cómo espesar la sopa
Sopas a base de caldo como Sopa de fideos Turquía generalmente no están espesados. Agrego un poco de harina para darle al caldo un poco de cuerpo y los almidones en la pasta hacen un excelente trabajo al crear un caldo sedoso que no es demasiado espeso o delgado.
Si prefiere una sopa de caldo espeso, una mezcla rápida hecha con partes iguales de maicena y agua hará el truco. Batirlo en la sopa, teniendo cuidado de no cambiar el sabor del caldo ligero. ¡Recuerde dejar que hierva uno o dos minutos con la suspensión para eliminar cualquier sabor a almidón!
Qué agregar a la sopa
¡Las sopas a base de caldo son muy divertidas para ser creativas! Me encanta agregar verduras, pimientos rojos cortados en cubitos, champiñones, ajo o hierbas como el romero y el tomillo. Las verduras sobrantes son una gran adición (pero omita las coles de Bruselas, pueden hacer que esta sopa sea amarga). ¡Esta sopa de pavo es indulgente y es la sopa perfecta para experimentar!
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Más formas de usar las sobras de pavo
- Cazuela fácil de arroz con brócoli y pavo
- Turquía Tetrazzini
- Ensalada de pasta con pavo y arándanos
- Receta de sopa de pavo con frijoles cajún en olla de cocción lenta
- Pila de cena de pavo sobrante
5desde51votos revisiónReceta sopa de pavo
tiempo de preparación5 minutos Hora de cocinar20 minutos Tiempo Total25 minutos Porciones6 porciones Autor acebo nilsson Esta sencilla sopa de pavo es la favorita de la familia con un rico caldo, verduras tiernas y jugosos trozos de pavo sobrantes.Ingredientes
- ▢1 cucharada aceite de oliva
- ▢1 cebolla cortado en cubitos
- ▢1 cucharada harina
- ▢3 zanahorias grandes pelado y rebanado
- ▢2 tallos de apio
- ▢2-3 tazas sobras de pavo cortado en cubitos
- ▢8 tazas caldo de pavo hecho en casa o comprado en la tienda
- ▢½ cucharilla Condimento para aves
- ▢1 hoja de laurel
- ▢sal y pimienta probar
- ▢4 onzas fideos de concha alrededor de 1 ½ tazas
- ▢1 cucharada perejil Opcional
Instrucciones
- Cocine la cebolla en aceite de oliva hasta que esté tierna, unos 3-4 minutos. Agregue la harina y cocine 1 minuto.
- Agregue las zanahorias, el apio, el pavo, el caldo, el condimento para aves, la hoja de laurel y sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento 10 minutos.
- Agregue los fideos y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos. Retire del fuego, deseche la hoja de laurel y agregue el perejil.
- Temporada para probar y servir.
Notas de receta
El caldo de pollo se puede sustituir por caldo de pavo.Información nutricional
Calorías:221,Carbohidratos:21gramo,Proteína:17gramo,Gordo:6gramo,Grasa saturada:1gramo,Colesterol:50miligramos,Sodio:1228miligramos,Potasio:563miligramos,Fibra:1gramo,Azúcar:2gramo,Vitamina A:5230IU,Vitamina C:26.4miligramos,Calcio:49miligramos,Planchar:1.7miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
CursoPlato Principal, Sopa
