Esta Receta de avena durante la noche es una de nuestras recetas para el desayuno. La abundante avena se infunde con leche, yogur, fruta y un toque de miel o jarabe de arce. ¡La avena nocturna es el desayuno, almuerzo o merienda fácil y saludable perfecto para llevar!
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¡Cambia las frutas, nueces, semillas y sabores para hacer nuevas combinaciones para disfrutar toda la semana!
Hacer el desayuno por adelantado
La avena nocturna se ha vuelto muy popular últimamente (aunque la hemos estado comiendo durante años) y la he visto en todas partes, desde programas de televisión a las revistas! A todas mis chicas les encanta esta avena nocturna, así que las hemos hecho innumerables veces y pensé que ya era hora de compartirlas con ustedes.
Dedique unos minutos a la preparación de un domingo por la noche y, por la mañana, la avena se ha infundido con la leche y el yogur, creando una receta de avena sedosa durante la noche que le encantará.
Nos encanta agregar fruta a esta avena nocturna por las mañanas (o colocarlas en capas de antemano). ¡Las frambuesas, el mango con bayas, los arándanos y las fresas tienen un sabor increíble!
¿Qué es la avena durante la noche?
¡La avena nocturna es una merienda, desayuno o almuerzo fácil de preparar! La avena cruda, la leche y el yogur se combinan con semillas de chía y se dejan en infusión durante la noche. ¡El resultado es un delicioso desayuno lleno de fibra listo para comer sobre la marcha!
Principalmente comemos Overnight Oats fríos del refrigerador (como un parfait) pero, por supuesto, puede calentarlos si lo prefiere.
Cómo hacer avena durante la noche
La avena nocturna es fácil de hacer y muy versátil. ¡Las variaciones son infinitas con diferentes leches, frutas, nueces, semillas e incluso extractos o saborizantes!
Avena
- La avena tradicional o la avena en copos grandes son la mejor opción para la avena durante la noche.
- La avena de cocción rápida o la avena instantánea no son ideales para la avena durante la noche, ya que pueden volverse blandas.
- Puede hacer avena durante la noche con avena cortada en acero, pero necesitan más tiempo para remojarse y tendrán una textura diferente (ligeramente masticable).
Leche (o leche no láctea)
- Puede usar cualquier tipo de leche, incluida la leche normal, la soya o incluso las leches de nueces, como la leche de almendras o la leche de anacardos.
Fruta
- ¡Agregar fruta a su avena durante la noche no solo es saludable, sino que agrega mucho sabor!
- Puede usar fruta fresca o congelada, la fruta congelada es excelente para colocar en capas porque, a medida que se descongela, libera jugos.
- Si está usando frutas que tienden a dorarse, como manzanas o plátanos, revuélvalas con un toque de jugo de limón y/o colóquelas en el fondo del frasco, lo que ayudará a evitar que se oxiden (se pongan marrones).
edulcorantes
- La mayoría de las veces uso yogur natural (o yogur griego natural) porque es lo que tengo a mano. El yogur natural es agrio, por lo que puede agregar un poco de miel o jarabe de arce para endulzarlo.
- Agregar un puré de plátano es una excelente manera de endulzar la avena durante la noche.
- Si usa un yogur con sabor/endulzado como el yogur de vainilla, es probable que no necesite edulcorantes.
Semillas/Nueces
- siempre agrego semillas de chia a mi avena nocturna porque me encanta la textura que agregan (además, son muy buenos para ti). Tu puedes comprar Semillas de chía en línea o en tiendas naturistas y últimamente también los he estado viendo en nuestras tiendas de comestibles regulares. Otras grandes adiciones son las semillas de cáñamo y las semillas de lino.
- Me encanta agregar nueces picadas, pero siempre dejo un puñado pequeño a un lado para espolvorear encima justo antes de servir para que mantengan su crujido.
- Las mantequillas de nueces como la mantequilla de almendras o la mantequilla de maní también son adiciones deliciosas.
Proporción Avena:Leche:Yogurt
La consistencia de la avena durante la noche puede variar según las adiciones y las preferencias personales. Comienza con una proporción de 1:1:1 de avena, leche y yogur. Permita que la mezcla se asiente durante 15 minutos antes de agregarla sobre sus copas de frutas. La mezcla se asentará aún más durante la noche. Si desea una consistencia más suave, agregue más leche.
¿Cuánto dura la avena durante la noche?
La avena nocturna durará en su refrigerador durante aproximadamente 5 días. Nos encanta hacerlos juntos durante la noche. magdalenas de huevo al comienzo de una semana ocupada para que todos puedan tomar una comida rápida antes de salir.
La avena que sobró durante la noche se puede mezclar, congelar en cubos y agregar a su favorito recetas de batidos ! Nos encanta agregarlos a los batidos verdes o a los tazones de batidos para darle un toque extra de salud.
¿La avena durante la noche es saludable?
¡Sí! ¡La avena saludable durante la noche es una de las principales razones por las que me encanta prepararlos! Es una excelente opción si está buscando una patada para la salud, y esto en serio no podría ser más fácil.
La avena es una gran fuente de fibra, y la adición de frutas frescas, yogur y semillas de chía ayuda a tu cuerpo a absorber la fibra de forma natural. ¡Es ganar ganar! Asegúrese de verificar que el yogur que elija no tenga una tonelada de azúcares agregados.
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5desde4votos revisiónReceta Avena durante la noche
tiempo de preparación10 minutos Tiempo Total10 minutos Porciones4 porciones Autor acebo nilsson Esta receta de avena durante la noche es una de nuestras recetas para el desayuno. La deliciosa avena se infunde con yogur, semillas de chía y miel o jarabe de arce.Ingredientes
Receta base de avena
- ▢1 ⅓ tazas copos de avena grandes
- ▢2 cucharadas semillas de chia
- ▢1 ⅓ tazas Leche
- ▢1 ⅓ taza yogurt o yogur griego
- ▢1 cucharada miel o sirope de arce o al gusto
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes de la base de avena en un tazón pequeño.
- Agregue cualquier extracto o saborizante (como vainilla o puré de plátano a continuación).
- Coloque frutas/nueces en el fondo de 4 tarros (u otros recipientes). Cubra con la mezcla de yogur y selle.
- Deje reposar al menos 4 horas o toda la noche.
Notas de receta
Ideas de sabor
1 taza de piña
4 cucharadas de coco
Agregue 2 cucharadas de coco a la mezcla de yogur. Divide la piña en 4 frascos. Cubra con la mezcla de yogur y el coco restante.
3 plátanos
⅓ taza de nueces (o pecanas), picadas
Machaca uno de los plátanos y mézclalo con la mezcla de yogur. Rebane los plátanos restantes y divídalos en 4 frascos. Cubra con la mezcla de yogur y las nueces.
1 ⅓ taza de bayas, frescas o congeladas
½ cucharadita de vainilla
Mezcle la vainilla en la mezcla de yogur. Divida las bayas en 4 frascos y cubra con la mezcla de yogur.
1 taza de fresas en rodajas
2 plátanos
Triture uno de los plátanos y revuélvalo en la mezcla de yogur. Rebane el plátano restante y divídalo en 4 frascos junto con las fresas. Cubra con la mezcla de yogur.
1 cucharadita de canela
½ cucharadita de vainilla
1 manzana granny smith
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de azúcar moreno
Picar la manzana y mezclar con jugo de limón y azúcar morena. Revuelva la canela y la vainilla en la mezcla de yogur. Divide la manzana picada en 4 frascos. Cubra con la mezcla de yogur. La información nutricional no incluye coberturas.
Información nutricional
Calorías:217,Carbohidratos:31gramo,Proteína:9gramo,Gordo:6gramo,Grasa saturada:2gramo,Colesterol:11miligramos,Sodio:65miligramos,Potasio:335miligramos,Fibra:4gramo,Azúcar:11gramo,Vitamina A:215IU,Vitamina C:0.3miligramos,Calcio:224miligramos,Planchar:1.6miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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