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¡No Bake Rolo Cheesecake es realmente increíble! Un delicioso cheesecake esponjoso y rico relleno de chocolate y caramelo, ¡no hay nada mejor que esto!
Debido a que es un pastel de queso sin hornear, la textura de este postre es suave pero muy decadente. Si está usando caramelo comprado en la tienda, un caramelo mas espeso es mejor (más como un caramelo para untar en lugar de una salsa) para que no se agote al cortar el pastel de queso. Si solo tiene una salsa más delgada, recomendaría servirla encima del pastel de queso en lugar de en el medio.
Hice esto para mi familia y no lo comimos todo en un día… así que lo puse en el congelador. Estaba delicioso y todavía bastante suave. servido directamente del congelador ¡también!
Artículos que necesitará para esta receta
* rollos * Molde * Queso crema *
5desde4votos revisiónReceta No Bake Rolo Cheesecake
tiempo de preparación30 minutos Hora de cocinar15 minutos enfriar4 horas Tiempo Total45 minutos Porciones12 porciones Autor acebo nilsson ¡No Bake Rolo Cheesecake es realmente increíble! Un delicioso cheesecake esponjoso y rico relleno de chocolate y caramelo, ¡no hay nada mejor que esto!Ingredientes
- ▢1 ½ tazas migas de chocolate
- ▢¼ taza azucar blanca
- ▢⅓ taza mantequilla derretida
Tarta de queso
- ▢12 onzas queso crema
- ▢1 ½ tazas crema espesa
- ▢½ cucharada jugo de limon
- ▢¼ taza azúcar
- ▢½ taza salsa de chocolate usé casero
- ▢1 cucharada cacao en polvo sin azúcar
Salsa de caramelo (o una salsa más espesa comprada en la tienda funcionará)
- ▢1 taza manteca no sustituir
- ▢2 tazas azúcar morena
- ▢1 taza Jarabe de maíz karo
- ▢1 lata de leche condensada azucarada
- ▢3 cucharadas crema batida
- ▢1 cucharilla vainilla
- ▢¼ cucharilla sal
Adición
- ▢salsa de chocolate
- ▢rodillos
Instrucciones
Relleno De Caramelo
- Lleve a ebullición la mantequilla, el azúcar moreno, el jarabe de maíz, la leche condensada azucarada y la crema batida a fuego medio.
- Deje hervir a fuego lento hasta que un termómetro de caramelo alcance los 238 grados. Retire del fuego y agregue la vainilla y la sal y deje enfriar por completo.
Corteza
- Combine los ingredientes de la corteza y presione en un molde desmontable de 9″ engrasado. Refrigerar.
capas de tarta de queso
- Batir el queso crema y el jugo de limón hasta que estén suaves.
- Agregue la crema batida y bata a fuego medio durante 2 minutos. Agregue el azúcar batir hasta que esté rígido y esponjoso. Retire la mitad de la mezcla de tarta de queso y reserve. Vierta ½ taza de salsa de chocolate y 1 cucharada de cacao en polvo en la mezcla de tarta de queso restante y mezcle hasta que estén bien combinados.
Montaje
- Extienda la mezcla de pastel de queso blanco sobre la masa fría. Refrigere 15 minutos. Cubra con una capa de relleno de caramelo (aproximadamente 1 ¼ de taza). Refrigere 15 minutos. Finalmente, extienda la mezcla de pastel de queso con chocolate encima. Cubra con salsa de chocolate casera y deje enfriar 4 horas o toda la noche.
- Para servir, retire del molde desmontable y cubra con salsa de caramelo adicional y corte los Rolos si lo desea (si los corta, se pegarán al molde desmontable, es mejor agregarlos una vez que los haya retirado del molde).
Información nutricional
Calorías:753,Carbohidratos:87gramo,Proteína:4gramo,Gordo:46gramo,Grasa saturada:27gramo,Colesterol:132miligramos,Sodio:501miligramos,Potasio:186miligramos,Fibra:1gramo,Azúcar:75gramo,Vitamina A:1503IU,Vitamina C:1miligramos,Calcio:100miligramos,Planchar:1miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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