Ensalada De Zanahoria es una guarnición que tiene un sabor brillante y está llena de bondad y sabor. Las zanahorias ralladas, la piña y las pasas se mezclan con un simple aderezo cremoso.
Esta fresca alternativa a un clásico receta de ensalada de col es un plato simple, y uno que está volviendo a estar de moda. Una vez que pruebes esta receta de ensalada de zanahoria, verás por qué.
Parece que las zanahorias a menudo se pasan por alto como el elemento central de un plato, pero no debería ser así. ¡Los usamos todo el tiempo! Desde zanahorias glaseadas a asado , son económicos y están disponibles todo el año y se conservan durante mucho tiempo en la sección de verduras de su refrigerador sin perder su dulzura ni su crujido.
Cómo hacer ensalada de zanahoria
Este es un plato simple de hacer, ¡especialmente si tienes un procesador de alimentos! Si no tiene un procesador de alimentos, ¡un rallador de queso funciona bien!
Esta receta es tan fácil como puede ser:
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- Triture las zanahorias.
- Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien.
- Refrigere durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.
Los ingredientes de la ensalada de zanahoria incluyen pasas, crema agria, mayonesa, piña y un toque de vinagre. Usamos piña enlatada, pero si tiene fresca a mano, ¡píquela finamente y úsela! ¡Una variación deliciosa y exótica es la ensalada de zanahoria marroquí! En esta versión, usaría jugo de limón en lugar de vinagre, un diente de ajo picado y especias de comino y canela.
Cómo triturar zanahorias
Esta es una receta en la que un cuchillo solo no servirá. Definitivamente necesitará una cuchilla trituradora de algún tipo para obtener las zanahorias con la textura blanda adecuada.
Las cuchillas trituradoras se encuentran en mandolinas , ralladores de caja y procesadores de alimentos.
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- ▢4 tazas zanahorias ralladas unos 6 grandes
- ▢½ taza mayonesa
- ▢⅓ taza cCrea agria
- ▢1 cucharada vinagre de cidra
- ▢1 taza Pasas
- ▢8 onzas piña triturada ligeramente drenado
- ▢sal y pimienta para probar
- Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien para combinar.
- Refrigere por lo menos 1 hora antes de servir.
La ensalada de zanahoria rallada se puede preparar con anticipación, y las sobras se mantendrán durante unos tres días en el refrigerador. Sin embargo, no recomendaría congelarlo ya que la crema agria puede separarse y cuajar.
¿Pero adivina que? ¡Puedes congelar zanahoria rallada cruda! Simplemente coloque cualquier porción no utilizada en una bolsa de plástico para congelar y se conservará hasta por cuatro meses. Agregue la zanahoria rallada a las sopas, Estofado de pollo , cazuelas y más!
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La ensalada de zanahorias ralladas y pasas es una guarnición dulce y salada, y excelente para realzar los platos principales carnosos. Sírvelo con algo suculento y sabroso, como asado de puerco desmenuzado , pollo asado o jamón .
5desde18votos revisiónReceta Ensalada Cremosa De Zanahorias
tiempo de preparación10 minutos Tiempo Total10 minutos Porciones8 porciones Autor acebo nilsson Si está buscando un plato de acompañamiento que tenga un sabor brillante y esté lleno de nutrición, le encantará esta ensalada de zanahoria.Ingredientes
Instrucciones
Información nutricional
Calorías:210,Carbohidratos:25gramo,Proteína:1gramo,Gordo:12gramo,Grasa saturada:2gramo,Colesterol:10miligramos,Sodio:146miligramos,Potasio:402miligramos,Fibra:3gramo,Azúcar:7gramo,Vitamina A:10775IU,Vitamina C:7.4miligramos,Calcio:41miligramos,Planchar:0.8miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
CursoEnsalada, Guarnición
