¡Las barras de menta Nanaimo son divertidas de hacer con un toque de menta y se sirven genial en cualquier época del año!
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Esta deliciosa receta es un giro en Barras de Nanaimo con una densa base de chocolate, una capa de cremoso relleno de menta y una rica cobertura de chocolate. Es difícil tener solo uno.
¿Qué es una barra de Nanaimo?
Las barras Nanaimo son un dulce canadiense con un relleno de crema entre dos capas de chocolate diferentes.
La capa cremosa es similar al glaseado de crema de mantequilla pero con la adición de polvo de flan para una consistencia ligeramente más densa.
Se originan en la Columbia Británica y han atravesado el mundo, ¡y no es de extrañar por qué! Las barras de Nanaimo son una de esas delicias dulces que son fáciles de hacer pero resultan súper elegantes. Realmente son irresistibles y, por lo general, una de las primeras cosas que desaparecen de un buffet de postres. Esta versión de chocolate con menta no es diferente.
¿Qué hay en un bar Nanaimo?
BASE La base de estas barritas es similar a un brownie pero con más textura y sabor. Una combinación chocolatosa de cacao, migas de graham, nueces picadas y coco.
RELLENO La capa de crema de menta en el medio es muy parecida a una crema de mantequilla de menta con la adición de polvo de flan . A menudo puede encontrar flan en polvo en la tienda de comestibles, ya sea cerca de los budines o, a veces, con artículos internacionales (es de Inglaterra) o pedirlo en línea aquí .
ADICIÓN La cobertura suave está hecha con chispas de chocolate con leche mezcladas con un poco de aceite para ayudar a derretirlas en el microondas. El aceite vegetal también mantiene el chocolate un poco más suave para evitar que se agriete cuando se endurece.
Cómo hacer barras Nanaimo de chocolate y menta
Hay tres capas en la mayoría de las recetas de barras Nanaimo, y esta no es diferente, ¡pero es muy fácil!
- Mezcle bien los ingredientes para la capa inferior y hornee. (Según la receta a continuación). *Asegúrese de enfriar completamente.
- Combine los ingredientes para la capa de crema de menta. Extender sobre la corteza fresca o fría.
- Derrita las chispas de chocolate y extiéndalas sobre la capa de menta. Enfriar completamente y cortar en cuadrados.
consejos y trucos
- Es importante que la capa base se enfríe por completo antes de colocarla, o la crema de menta se derretirá. Coloca la capa base en el refrigerador.
- Asegúrese de que la capa de crema esté fría y completamente fraguada antes de esparcir el chocolate derretido encima también.
- Deje que las barras Nanaimo se enfríen en el refrigerador el mayor tiempo posible antes de cortarlas. Esto permite que las capas se vuelvan realmente firmes.
- Para asegurarse de que las chispas de chocolate no se quemen, caliente en intervalos de 10 segundos usando un Pyrex u otro recipiente apto para microondas. Revuelva bien entre los intervalos de 10 segundos, permitiendo que las papas fritas se derritan tanto como sea posible mientras revuelve. Una buena regla de oro: cuanto menos en el microondas, mejor al derretir el chocolate.
Almacenamiento de barras Nanaimo
- Las barras Nanaimo tienen muchos lácteos. Además, a las capas les gusta derretirse si la temperatura sube demasiado, así que guárdelas entre capas de papel encerado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
- ¡Las barras Nanaimo de chocolate y menta son perfectas para un postre preparado con anticipación y son excelentes para congelar para las fiestas! Simplemente envuélvalos en capas y guárdelos en un recipiente hermético apto para el congelador hasta por 6 meses.
Postres decadentes para probar
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4.86desde7votos revisiónReceta Barras Nanaimo De Chocolate Y Menta
tiempo de preparación3 horas Hora de cocinar25 minutos Tiempo Total3 horas 25 minutos Porciones16 cuadrícula Autor acebo nilsson ¡Estas barras Nanaimo son un gran giro en un postre clásico, combinando chocolate, coco y natillas con sabor a menta!Ingredientes
Capa inferior
- ▢2 tazas migas de galleta graham
- ▢1 taza copos de coco
- ▢1 taza nueces picadas, o pecanas
- ▢⅔ taza manteca Derretido
- ▢½ taza azúcar
- ▢¼ taza + 2 cucharadas de cacao en polvo
- ▢1 huevo
capa de menta
- ▢3 tazas azúcar en polvo
- ▢½ taza mantequilla sin sal
- ▢3 cucharadas Leche
- ▢3 cucharadas polvo de flan
- ▢1 cucharilla extracto de menta
- ▢colorante alimentario verde
La capa superior
- ▢¾ taza chips de chocolate
- ▢2 cucharaditas aceite vegetal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F. Cubra una bandeja de 9 × 9 con papel pergamino.
- En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes para la capa inferior hasta que estén bien combinados. Presione en el molde preparado y hornee por 11 minutos. Enfriar completamente.
- Bate todos los ingredientes para la capa de menta a fuego medio hasta que estén completamente combinados. Extender sobre la base enfriada. Refrigere hasta que cuaje.
- Microondas chispas de chocolate y aceite a fuego medio hasta que se derrita. Extender sobre la capa de menta. Enfriar completamente y cortar en cuadrados.
Notas de recetas
Está importante que todas las capas se enfríen por completo o la capa de menta se derretirá.Información nutricional
Calorías:425,Carbohidratos:48gramo,Proteína:4gramo,Gordo:26gramo,Grasa saturada:14gramo,Grasas trans:1gramo,Colesterol:54miligramos,Sodio:159miligramos,Potasio:128miligramos,Fibra:2gramo,Azúcar:37gramo,Vitamina A:460IU,Vitamina C:1miligramos,Calcio:44miligramos,Planchar:1miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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