No hay nada como un tazón acogedor de Sopa De Tortellini De Pollo para calentarte al final de un largo día. Esta receta está repleta de verduras, tiernos trozos de pollo y tortellini de queso suave y esponjoso.
Sirva esta comida fácil con una ensalada mixta y un poco de pan crujiente para mojar.
¿Qué es la sopa de tortellini de pollo?
La sopa de tortellini suele estar cargada de crema, queso y grasa, pero esta receta es deliciosamente fresca. Además de dados de pollo y vegetales aromáticos, incluye un simple caldo de tomate y tortellini rellenos de queso. ¡Confort casero sabroso en su máxima expresión!
Saborice esta sopa con Condimento de hierbas italianas para un sabor delicioso sin tener que sacar toneladas de especias, esta mezcla de hierbas combina albahaca, orégano, tomillo y romero.
Cómo hacer sopa de tortellini de pollo
Es fácil hacer una sopa rápida y nutritiva:
- Pollo Marrón Y Cebolla: En una olla para sopa, dore la cebolla picada y los trozos de pollo.
- Cocine a fuego lento las verduras y el caldo: Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
- Añadir tortellini: Agregue los tortellini y déjelo hervir a fuego lento, solo necesita unos minutos para cocinarse.
CONSEJO: si no va a comer toda la sopa de una vez, cocine los tortellini por separado y agréguelos a cada tazón. Si los tortellini se sientan en las sobras, se empaparán.
Deliciosas variaciones: Pruebe los tortellini rellenos de salchicha, pollo o espinacas si lo prefiere. Algunos mini raviolis también son una opción si no puedes encontrar tortellini. En cuanto a las espinacas, tanto frescas como congeladas servirán. Esta receta también es una gran manera de usar sobras de pechuga de pollo .
Qué servir con sopa de tortellini de pollo
El pollo con sopa de tortellini sabe muy bien con sándwiches como Queso asado , atún derretido o sándwiches de pavo rebanados. O simplifique la comida con un delicioso plato de pan como rebanadas de pan italiano. Sirva con tazones de aceite de oliva, sazonados con queso parmesano y las mismas hierbas italianas que usa para la sopa.
Cálido pan de ajo o Galletas de queso también sabría sensacional.
¿Se puede congelar la sopa de tortellini de pollo?
La sopa de pollo y tortellini se mantendrá en el refrigerador hasta por cuatro días, o en el congelador hasta por cuatro meses. Vuelva a calentar sin descongelar de antemano, ya sea en el microondas o en la estufa a fuego lento.
¡Esta sopa nutritiva y sabrosa es la receta perfecta para una comodidad acogedora en cualquier momento!
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5desde6votos revisiónReceta Sopa De Tortellini De Pollo
tiempo de preparación15 minutos Hora de cocinar30 minutos Tiempo Total45 minutos Porciones8 porciones Autor acebo nilsson Esta receta está repleta de verduras, pollo, queso y condimentos italianos.Ingredientes
- ▢1 cucharada aceite de oliva
- ▢½ cebolla Cortado
- ▢1 libra pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortar en trozos del tamaño de un bocado
- ▢1 zanahoria Cortado
- ▢1 tallo apio Cortado
- ▢1 cucharilla condimento italiano
- ▢1 poder tomates cortados 14 oz, con jugos
- ▢6 tazas caldo de pollo
- ▢1 paquete de tortellini rellenos de queso fresco 12 onzas
- ▢2 tazas espinacas frescas empacadas, picadas o col rizada
- ▢1 hoja de laurel
- ▢parmesano para servir
Instrucciones
- Sazone el pollo con sal y pimienta.
- En un horno holandés grande, cocine la cebolla y el pollo hasta que estén dorados (no es necesario que el pollo esté completamente cocido).
- Agregue los condimentos, el caldo de pollo, los tomates, las zanahorias, el apio y la hoja de laurel. Cocine a fuego lento 10 minutos.
- Retire la hoja de laurel. Agregue los tortellini y las espinacas, cocine a fuego lento durante 7 minutos más o hasta que los tortellini estén tiernos.
- Adorne con queso parmesano si lo desea.
Notas de receta
Para hacer una sopa cremosa de tomate agregue 1 taza de crema espesa junto con los tortellini. Para caldo de tomate mas espeso , reemplace los tomates cortados en cubitos con tomates triturados. Si no va a comer toda la sopa de una vez, cocine los tortellini por separado y agréguelos a cada tazón. Si los tortellini se sientan en las sobras, se empaparán.Información nutricional
Calorías:242,Carbohidratos:24gramo,Proteína:20gramo,Gordo:7gramo,Grasa saturada:2gramo,Colesterol:52miligramos,Sodio:923miligramos,Potasio:553miligramos,Fibra:3gramo,Azúcar:3gramo,Vitamina A:3449IU,Vitamina C:20miligramos,Calcio:122miligramos,Planchar:3miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
CursoPollo, Plato Principal, Guarnición, Sopa
