Menú de recepción de boda barato

Un menú de recepción compuesto por comida barata para bodas puede liberar dinero para gastar en otros aspectos de su boda y dejar a sus invitados sin enterarse de sus esfuerzos para ahorrar presupuesto. Con la variedad de ideas de comida para la recepción de la boda en un presupuesto, puede crear fácilmente un menú de bajo costo que satisfará y complacerá a todos los estómagos.

Menú de catering de bricolaje

Una forma de reducir los costos de su menú es cocinar los alimentos usted mismo. En esta opción, usted sería responsable de crear y proporcionar las bebidas, los aperitivos, los platos principales y el pastel para servir a sus invitados. Sin embargo, no es necesario que lo haga todo desde cero. Esta opción le permite calcular el precio de cada plato, elegir sus platos favoritos y tomar decisiones basadas en el precio. Un menú de muestra para unrecepción de boda con autoservicioque consta de platos fáciles de preparar puede incluir:

Bebidas

soda
Agua
Cerveza
Vino

Ofrecer una barra limitada es una excelente manera de reducir costos. Los refrescos, el agua, la cerveza y el vino suelen ser las opciones más económicas para ofrecer en un bar mientras agradan a la mayoría de las personas. Comprar una variedad de estas bebidas antes de la oferta de la boda es una excelente manera de reducir costos.

Aperitivos

Estación de quesos y galletas
Aperitivos pasados de mini quiches de verduras.

Seleccione quesos menos costosos para la estación. Muchas tiendas grandes venden grandes cantidades de quiches de vegetales congelados que solo necesita calentar antes de servir.

Curso de ensalada

Ensalada de verduras con tomates y vinagreta balsámica

Las hojas de ensalada de diferentes tipos se pueden comprar al por mayor. El uso de tomates cherry que cortas por la mitad te permite comprar solo una pequeña cantidad de tomates y esparcirlos por tus ensaladas. BalsámicoVinagretase puede preparar fácilmente a granel utilizando los ingredientes económicos y fáciles de encontrar de vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta.

Plato principal y acompañamientos

Pechugas de pollo salteadas
Zanahorias
Puré de patatas

Las pechugas de pollo se venden a granel en muchas tiendas grandes. Puedes comprar varios paquetes y prepararlos todos de la misma manera, echando encima una salsa prefabricada o salteándolos con unsalsade tu preferencia. Las zanahorias son un vegetal económico, lo que le permite servir varios a cada invitado a un bajo costo. Puede estirar algunas papas agregando leche y mantequilla al hacer puré y hacer que sirvan a más invitados que si sirviera a cada una una papa horneada individual. Mantenga el pollo y el puré de papas calientes en ollas de cocción lenta para servir.

Postre

Cupcakes de boda blancos con glaseado blanco

Unas pocas cajas de mezcla para pasteles y glaseado casero o comprado en la tienda le permiten crear cupcakes de bricolaje rápidos y fáciles que son perfectos para cualquier celebración de bodas.

Ideas de catering para bodas baratas

Otra opción para su menú de recepción es contratar un servicio de catering externo. Esta opción suele ser más cara que preparar la comida usted mismo, pero si presta especial atención a los ingredientes y los platos que se van a servir, puede mantener el costo bajo. Al contratar un servicio de catering, puede elegir platos que pueden ser un poco más difíciles de preparar debido a su complejidad, pero que, sin embargo, son económicos. Un ejemplo de menú de recepción con servicio de catering podría incluir:

Bebidas

Ponche de boda
Cóctel de autor

Los proveedores de catering suelen tener una lista de bebidas exclusivas y un ponche sin alcohol que pueden crear. Para estas opciones, manténgase alejado de las bebidas que requieren frutas frescas, jugos u otros ingredientes, ya que tienden a ser más costosos. Además, asegúrese de que su proveedor utilice la marca de alcohol menos costosa disponible para la bebida exclusiva.

Aperitivos

Bolas de mozzarella con albahaca y tomates
Crostini de cebolla morada

Bolitas de mozzarella de tamaño pequeño en palillos de dientes con albahaca y medio tomate cherry permiten a los invitados obtener una porción individual sin romper el banco. Crostini solo requiere rebanadas de una baguette tostada, así como salsa de tomate y unas rodajas finas de cebolla morada.

Plato principal y acompañamientos

Tilapia con salsa de cebolla morada
arroz blanco
Ensalada pequeña

Una gran manera de reducir los costos es renunciar a un plato de ensalada por separado y agregar una ensalada a su plato principal. La tilapia suele ser un pescado muy económico que se puede asar o hornear y luego cubrir con finas rodajas de cebolla morada salteada. El arroz blanco es económico y puede extenderse para alimentar a varias personas, y es fácil de preparar para cualquier proveedor con pocos costos de mano de obra. La ensalada puede consistir en algunas verduras con una rodaja de pepino o rodajas de zanahoria con una vinagreta.

Postre

Pastel de hoja helado
Pequeña tarta de presentación para cortar

La mayoría de las empresas de catering pueden crear un pastel de bodas básico que no tiene un relleno o decoraciones extensas por un bajo costo. Para reducir los costos, pregúntele a su proveedor de servicios de catering si puede proporcionarle un pastel pequeño para que lo corte y sirva solo a usted y a su nuevo cónyuge y que tenga pasteles en la parte posterior que se puedan cortar y servir a los invitados. Puede reducir los costos aún más si no tiene un pastel para cortar y simplemente sirve a todos una rebanada de pastel.

Menú de recepción híbrido

Una tercera opción es preparar algunos de los alimentos usted mismo, pero también contratar a un proveedor para que le proporcione otros platos. Esta opción le permite evitar el estrés de crear usted mismo todos los platos en el menú de recepción, pero aún así ahorrar costos al no contratar a un proveedor para que lo haga todo. En esta opción, un menú de muestra podría verse así:

Contribuciones de la pareja

Bebidas : Un vaso dechampánpara cada invitado para brindar, se elimina la necesidad de ofrecer una barra completamente surtida sin renunciar al alcohol por completo. Suplemento con agua y refresco que compras en oferta.
Aperitivo : Configure una estación conDip de alcachofay vegetales. La salsa suele ser económica de hacer y se puede preparar en grandes cantidades sin necesidad de mucha habilidad para cocinar. Además, puede elegir verduras económicas para servir junto con la salsa.
Pastel : Al comparar precios, por lo general puede encontrar una panadería que ofrezca pasteles de boda básicos por un bajo costo. De hecho, el departamento de panadería de muchas tiendas de comestibles ofrece pasteles de boda. Esta opción te permite no gastar mucho en un pastel, pero también evita tener que hacer el pastel tú mismo o pagarle a un proveedor para que lo haga, que a menudo cuesta más.

Contribuciones del proveedor

Aperitivo : Pida a un mesero que pase un aperitivo de mini tacos de cerdo desmenuzado por el área de recepción. Los tacos son fáciles de preparar y, por lo general, solo requieren ingredientes económicos; Los tacos de puerco desmenuzado le permiten servir a sus invitados un aperitivo de carne pero no requieren mucho dinero porque cada taco solo requiere una pequeña porción de carne
Plato principal y guarniciones : Pasta con salchicha y una pequeña ensalada César son fáciles de preparar para las empresas de catering. Estos platos requieren un poco de preparación previa, pero aún usan ingredientes económicos, lo que los hace perfectos para que los proporcione un proveedor.

Alimentos para bodas más simples con un presupuesto limitado

Los menús anteriores son ejemplos, y hay muchas más sugerencias de alimentos de bajo costo para servir en una boda.

Bebidas

Las bebidas alcohólicas pueden hacer que el costo de una recepción de boda a un precio razonable se dispare. En la mayoría de los círculos sociales, una barra de efectivo es inaceptable, así que considere comprar vino a granel o champán baratos y un barril para los invitados. Si desea ahorrar aún más dinero, considere organizar una recepción de boda sin alcohol y sirvacócteles sin alcoholo golpear en su lugar.

Aperitivos

Compre bolsas de nueces, mentas y dulces para que los invitados puedan picar antes de la cena. Los panecillos con mantequilla también son una forma satisfactoria de iniciar a los invitados en la mesa sin gastar demasiado dinero.

Comidas principales y acompañamientos

Buscarcomer con los dedos, como mini tacos y hamburguesas deslizantes, o selecciones de relleno que son económicas desde el principio.

Tacos : Los tacos son bastante económicos de hacer y, en general, son muy populares. Esto se debe a que el costo de las tortillas de harina o maíz es razonablemente bajo y la carne y las especias se pueden comprar a granel. Considere ofrecer una barra de tacos con todas las guarniciones para que los invitados puedan hacer sus propios tacos.
Pasta : La pasta es una de las opciones más populares para las bodas principalmente debido a su bajo costo y su capacidad para satisfacer el apetito abundante. La pasta también es fácil de hacer a granel, ya sea que lo deseefettuccine Alfredoo una versión con salsa marinara.
Perritos calientes, hamburguesas y otros alimentos a la parrilla : Casi todo el mundo disfruta de una divertida barbacoa. Agregue bollos y lados dePapayensalada de macarronesy estás listo.
Cazuelas : Cazuelas, comobrocoli a la caserolayCazuela de atún, son deliciosas opciones de comida para sentirse bien que sus invitados disfrutarán sin siquiera darse cuenta de que está ahorrando dinero.

Planificación de su menú

Alimentar a muchas personas no tiene por qué ser caro. Al vigilar el costo y la cantidad de ingredientes necesarios para crear los platos que elija, puede seleccionar alimentos menos costosos y reducir los costos.