Consejos para mantener los alimentos congelados en una hielera

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comida para acampar en una hielera

Cualquier campista o excursionista con destino a una excursión de varios días se ha encontrado con el enigma de cómo mantener la comida viable durante su estadía. El material y el tamaño más fresco, el tipo de agente refrigerante y las opciones de almacenamiento influyen en la duración de la confianzacazuela congeladalo hiciste solo para la ocasión.





10 formas de mantener los alimentos congelados en su nevera por más tiempo

1. Utilice trozos de hielo grandes y pequeños

Pequeños trozos de hielo pueden alcanzar una superficie más grande de su comida, enfriándola más rápido. Sin embargo, los trozos más grandes tardan más en derretirse. Lo mejor es usar una combinación de trozos grandes y pequeños de hielo para lograr un equilibrio y poder disfrutar de bebidas frías la primera noche, pero aún así confiar en esas brochetas de pollo para la cena del día siguiente.

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2. Utilice botellas de agua congeladas

El hielo en cubos simple es excelente porque es fácil de adquirir y puede comprarlo en las tiendas del parque para agregarlo continuamente durante su estadía. Sin embargo, para sus trozos más grandes de material congelado, considere congelar las botellas de agua antes de su viaje. Cuanto más grande es el trozo de hielo, más tiempo tarda en descongelarse, además el plástico agrega una capa adicional (si no muy sustancial) de aislamiento. Una vez que el agua se ha descongelado, se puede consumir, haciendo un uso eficiente del espacio en la nevera.





3. Almacene los alimentos en secuencia

El aire es el enemigo de tu guerra contra el derretimiento. Cuanto más aire entre en el enfriador, más rápido se descongelará el contenido, por lo que debe asegurarse de pasar el menor tiempo posible hurgando en el enfriador. Por lo tanto, debe planificar sus comidas y asegurarse de almacenar los alimentos en la secuencia de uso para que lo que necesitará sea fácilmente accesible en la parte superior de la hielera.

4. No drene el agua

Una vez que el hielo se haya derretido, mantenga el agua fría en la hielera en lugar de drenarla. Tendrá una temperatura más baja que el aire que lo reemplazaría si lo sacara y, por lo tanto, mantendrá su contenido más frío por más tiempo. Además, mantener líquido en el enfriador significa que una mayor superficie de sus alimentos congelados tocará un agente refrigerante. Si planeas dejar el agua fría con tu comida, asegúrate de que todo esté bien sellado.



5. Congele alimentos densos

Considere usar sus alimentos congelados como su propio tipo de paquete de hielo. Es posible que no vaya a acampar con grandes trozos de carne, pero un pequeño jamón congelado actuará como una bolsa de hielo extremadamente eficaz, ahorrará espacio en la nevera y proporcionará la base de una deliciosa comida. ¡Puede ser tan efectivo en su capacidad como paquete de hielo que necesita ser descongelado brevemente por los bordes de una fogata antes de cocinarlo! Piense en qué alimentos puede llevar para acampar y decida qué pueden servir como agente refrescante.

6. Elija su enfriador con cuidado

El tipo de enfriador que necesita depende hasta cierto punto de cuánto tiempo y adónde viajará.

  • Si está buscando almacenar solo artículos livianos durante un período corto de tiempo, una bolsa de espuma de poliestireno o una bolsa térmica con aislamiento estará bien. La Enfriador de espuma de poliestireno LIFOAM de 30 cuartos es perfecto para excursiones de un día como picnics o días en la playa, y neveras portátiles básicas como la Enfriador lateral suave Ozark Trail de 12 latas , aunque está destinado principalmente a bebidas, también funcionará para viajes más cortos.
  • Si necesita mucho espacio y durabilidad en el transcurso de varios días, querrá comprar plástico o incluso acero inoxidable y prestar más atención a calificaciones de hielo y la calidad del sello de la tapa. Cuanto más tiempo acampe, más importante se vuelve el sello de la tapa, porque si abre la nevera una y otra vez en el transcurso de cinco días, debe asegurarse de que no entre aire en exceso. Coleman 62 cuartos Xtreme es una opción popular y bien revisada. Sus ruedas y portavasos lo convierten en una opción bastante avanzada para un enfriador de plástico.
  • Si va a acampar cerca del agua, un enfriador de acero inoxidable herméticamente sellado como el Enfriador Coleman de acero inoxidable de 54 cuartos Es mejor, ya que a menudo será beneficioso guardar la hielera en el agua, según la época del año y la temperatura del agua.

7. Considere la posibilidad de utilizar hielo seco

Si posee el tipo adecuado de enfriador, puede considerar usando hielo seco para evitar que se pierda la comida congelada. Cierto tipos de refrigeradores , específicamente los fabricados por YETI, el fabricante pionero de equipos para exteriores de primera línea, están diseñados con esto en mente.



El codiciado YETI Tundra 45 obtiene críticas sobresalientes pero te costará $ 350. Puede adquirir una alternativa más asequible si sacrifica el nombre a favor de algo como el Cofre más frío de 40 cuartos con aislamiento para exteriores de Costway .

Una práctica relativamente nueva en el mundo de los campamentos y la caza, el hielo seco puede ser una alternativa atractiva al hielo normal, pero es más costoso y requiere equipo de protección. Si planea probar esta técnica, visite el directorio de hielo seco para ver dónde puede comprar en su área.

8. Agregue aislamiento adicional

Es simple: más aislamiento significa que el hielo tardará más en derretirse. Considere el nivel y el tipo específico de aislamiento que ofrece su enfriador.

  • Si está usando una bolsa de plástico típica, vea si hay espacio para colocar una pequeña capa de espuma de poliestireno en los lados de la hielera (puede comprar bloques de poliestireno en línea de mayoristas).
  • Coloque los artículos que teme que se descongelen rápidamente (o que sean más problemáticos cuando se descongelen, como el pollo) en una bolsa más fría separada antes de colocarlos en la nevera portátil.
  • También agregue aislamiento adicional en forma de una toalla congelada en la parte inferior o superior del enfriador.

9. Guarde el enfriador en un área fresca y sombreada.

El sol definitivamente acelerará el derretimiento, así que tan pronto como llegue a su destino, explore un área fresca y sombreada para guardar su refrigerador. Si usted es un campista aventurero que planea comunicarse con la naturaleza durante el invierno o principios de la primavera, busque agujeros en los lagos helados (o haga uno usted mismo) y coloque la nevera allí, siempre que no esté expuesta a la luz solar directa o en peligro de flotar fuera.

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10. Congele el mayor tiempo posible de antemano

Asegúrese de congelar todos los alimentos congelados durante al menos dos días antes de que comience el viaje. Además, es una buena idea bajar la temperatura del enfriador antes de colocar alimentos en el interior. Coge una bolsa de hielo de sacrificio y déjala derretir dentro de la hielera para enfriarla antes de empacar.

Planifique con anticipación

Planificar con anticipación es la clave para mantener con éxito la comida de su campamento. Considere la cantidad de días que estará fuera y compre el tipo de enfriador apropiado. Planifique con anticipación y empaque el enfriador en consecuencia, pero no antes de enfriarlo previamente (¡y su comida!) Agregue aislamiento adicional, use más de un tipo / tamaño de agente refrigerante y asegúrese de encontrar un buen lugar para su enfriador tan pronto como armar el campamento. Con un poco de planificación previa, no tendrá problemas para disfrutar de toda la comida que preparó para su viaje especial.

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