Limpiar las rejillas de la parrilla puede no ser la actividad más emocionante en su horario de verano, pero si planea cocinar al aire libre, es una tarea que debe hacerse. Aquí hay tres técnicas que puede utilizar.
Tres métodos para limpiar las rejillas de la parrilla
Como la mayoría de los artículos que requieren limpieza, las parrillas de barbacoa se pueden limpiar utilizando una variedad de métodos diferentes. Para decirlo en términos generales, estos métodos son quemar, cepillar y remojar.
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1. Método de quemado
Limpiar las rejillas de la parrilla quemándolas no significa prenderles fuego. Solo significa calentarlos a una temperatura alta para que cualquier alimento o grasa restante se cocine fácilmente. Hay dos maneras de hacer esto. Una es cubrir la parte superior de las rejillas con papel de aluminio, encender la parrilla en alto y luego cerrar la tapa. Déjalo actuar durante 15 minutos. Luego ábralo y use su cepillo de parrilla para quitar la ceniza blanca que ahora estará allí.
La segunda forma es poner las rejillas en un horno autolimpiante y pasarlas por el proceso de limpieza. Tenga cuidado con este ya que podría terminar decolorando sus rejillas. Si no le importa de qué color son, es un método simple de usar.
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2. Método de remojo
Antes de comenzar con esta tarea de limpieza, asegúrese de que la parrilla esté fría. Esto significa que no lo ha usado para cocinar en al menos una hora y no ha estado abierto al sol. De lo contrario, seguramente se quemará. Una vez que esté listo, utilice el siguiente procedimiento:
- Llene un balde grande (uno lo suficientemente grande para acomodar las rejillas) con agua caliente y un cuarto de taza del jabón para platos que usa para lavar los platos en el fregadero.
- Agregue un cuarto de taza de bicarbonato de sodio hasta que tenga una buena espuma en su balde.
- Deje caer las rejillas en el balde y déjelas en remojo durante una hora.
- Frótelos con una esponja de lana de acero para eliminar cualquier residuo restante.
- Enjuague las rejillas con la manguera de su jardín.
También puede remojar las rejillas en el fregadero de la cocina si son lo suficientemente pequeñas como para caber. Esto facilitará un poco el enjuague y la limpieza.
Un método alternativo de remojo es verter una taza de amoníaco en las rejillas y dejarlas reposar en una bolsa de basura plástica durante 12 horas. Si usa este, es muy importante que se enjuague bien, ya que el sabor del amoníaco podría filtrarse en su comida.
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3. Método de cepillado
El método de cepillado es una solución rápida que debe hacer cada vez que use la parrilla. Es mejor hacerlo cuando la parrilla aún esté caliente. Solo tenga cuidado de no tocar las rejillas con las manos.
- Párese frente a su parrilla y coloque la cabeza del cepillo de parrilla en lo alto de ello.
- Comenzando en la parte superior del lado izquierdo, mueva el cepillo en la dirección de los cables de las rejillas.
- Continúe cepillando de esta manera hasta que haya limpiado toda la parrilla.
- Agite el cepillo sobre una bolsa de basura para eliminar cualquier residuo.
Los desechos que cayeron en la parrilla deben quemarse la próxima vez que la use.
Consejo de mantenimiento de la parrilla
Para preservar turejillas de la parrillalo mejor que pueda, nunca ponga nada inorgánico en su parrilla, como plástico o espuma de poliestireno. Una vez que tiene un material como este en sus rejillas, es difícil sacarlo y libera humos potencialmente tóxicos. Por lo general, esto no es un problema a menos que haya niños sin supervisión o una gran cantidad de alcohol mientras está cocinando.
