Los perros calientes se pueden comer durante el embarazo para satisfacer sus antojos, pero debe tomar algunas precauciones al consumirlos. Pueden contaminarse con listeria , una bacteria que puede causarle graves problemas de salud a usted ysu bebé.
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Consejos para la prevención
Hay muchas marcas y variaciones de perros calientes para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Las empresas son cuidadosas y toman las precauciones necesarias para evitar la contaminación de sus instalaciones y productos con listeria, pero aún pueden ocurrir brotes. Las únicas formas garantizadas de matar las bacterias es mediante la cocción y la pasteurización. Un estudio de 2009 publicado en el Revista de ciencia de los alimentos encontraron que los hot dogs en el microondas colocados en un plato con agua durante 75 segundos mataban los gérmenes de listeria presentes, particularmente si los hot dogs contenían los conservantes lactato de potasio y diacetato de sodio. Salchicha popular marcas, como Oscar Mayer Weiner y Hebrew National Beef, a menudo contienen conservantes similares. Lea los ingredientes para asegurarse de que tengan estos ingredientes.
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Si tiene miedos o dudas acerca de su bocadillo favorito, puede retrasar la ingesta de salchichas hasta dar a luz. Sin embargo, si un perrito caliente es lo único que satisfará su hambre, hay una serie de estrategias que puede implementar para ayudar defenderse de la contaminación :
- No coma perros calientes u otros almuerzos o fiambres a menos que se hayan calentado a una temperatura interna de 165 ° F o hasta que estén muy calientes justo antes de servirlos.
- Si se encuentra en un lugar donde sus perros no se pueden recalentar, no se los coma.
- No permita que el jugo de los perros calientes entre en contacto con otros alimentos, utensilios para comer o superficies de preparación de alimentos.
- Lávese siempre las manos después de manipular salchichas y otras carnes, incluidos los almuerzos y las carnes frías.
- Lave las superficies de preparación de alimentos con agua tibia y jabón para desinfectarlas.
- Mantenga su refrigerador limpio y a una temperatura de 40 grados o más fría y su congelador a 0 grados o más fría.
Mantente a salvo
Si el embarazo le ha provocado hambre de un hot dog, asegúrese de tomar las precauciones adecuadas al cocinar y almacenar su comida para proteger su salud y la salud de su feto.
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