Macarrones con pesto y queso

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Macarrones con pesto y queso lleva tu juego de macarrones con queso al siguiente nivel! Este divertido giro en un tradicional receta de macarrones con queso ¡está hecho con havarti cremoso y un par de cucharadas de pesto para darle un gran impulso al sabor!





Sea creativo y agregue sus favoritos; pollo , tocino , brócoli o cualquier complemento que tengas en la nevera o en la despensa. ¡Piense en las 'pasta-bilidades!'

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Un nuevo favorito

¡Estoy tan emocionada de compartir esta receta con ustedes hoy porque es una de las muchas recetas de las que me he enamorado de mi nueva joya en mi colección de libros de cocina!

Este cuenco de amor es de El libro de cocina de los dos guisantes y su vaina escrito por mi buena amiga María, que tiene un blog en Dos guisantes y su vaina .



¡He esperado tanto tiempo para tener una copia en mis manos y valió la pena la espera! Este libro está repleto de increíbles recetas frescas que no solo son fáciles de preparar, ¡sino que también son aptas para toda la familia! ¡Me encanta que la mayoría de los ingredientes son cosas que probablemente tengas a mano (al igual que estos macarrones con queso, que son increíblemente fáciles e increíblemente deliciosos)!

Dos guisantes y su libro de cocina Pod ¡tiene recetas fáciles de seguir con hermosas fotos que le encantarán a toda su familia! ¡Ya tengo una gran lista de recetas en este libro!

libro de cocina con ingredientes para pesto macarrones con queso



¿Qué es Pesto?

La mayoría de la gente piensa en pesto de albahaca pero el pesto es un estilo de salsa y se puede preparar con casi cualquier hierba o verdura. Las espinacas y la albahaca son los tipos de pesto más comunes, pero también se pueden preparar con tomates secos, pimientos e incluso champiñones.

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Cómo hacer macarrones con queso al pesto

Este plato de pasta fácil es tan cremoso y es una comida familiar rápida y deliciosa.

  1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. Combine la mantequilla y la harina en una olla para hacer un roux (vea la receta a continuación). Batir la leche y cocinar hasta que espese.
  3. Agregue el queso rallado hasta que la salsa esté suave y cremosa.
  4. ¡Dobla suavemente la pasta y disfruta!

Sazona con sal y pimienta y sirva inmediatamente. Este plato de macarrones con queso es delicioso servido con una rebanada de pan de ajo casero o pan de ajo con queso para absorber cada gota de esa deliciosa salsa.

dos imágenes con salsa de queso en una olla, y agregando el pesto

Mis complementos favoritos

Esta receta es súper sabrosa hecha tal como está escrita, pero María también tiene muchas sugerencias excelentes para agregar; ¡Será como una nueva receta cada vez!

Pesto Mac and Cheese en un tazón para servir con una cuchara

Cómo almacenar macarrones con queso

Pesto macarrones con queso se almacena fácilmente en el refrigerador en una bolsa con cierre o en un recipiente hermético.

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    Congelarde la misma manera, use una bolsa con cremallera o un recipiente hermético. Asegúrese de escribir la fecha en el exterior de la bolsa o recipiente. Deshieloen la nevera durante la noche. Es posible que los macarrones con queso al pesto no queden tan firmes porque el proceso de congelación descompone la pasta, pero aun así se puede refrescar drenando cualquier líquido que se haya acumulado. Recalentarponiendo los macarrones con queso en una olla y calentándolos suavemente. ¡Renueve los sabores agregando un poco de sal y pimienta o algunos complementos nuevos y es una receta completamente nueva!

Recetas para los amantes de los macarrones con queso

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Macarrones con pesto y queso

tiempo de preparación5 minutos Hora de cocinar15 minutos Tiempo Total20 minutos Porciones6 Autor acebo nilsson ¡Esta estufa de macarrones con queso es súper cremosa, cursi y llena de sabor! ¡Es fácil de hacer pero tiene un sabor gourmet!

Ingredientes

  • 12 onzas macarrones
  • 4 cucharadas mantequilla sin sal
  • ¼ taza harina para todo uso
  • 2 tazas leche entera a temperatura ambiente
  • 2 tazas Havarti o queso mozzarella, rallado
  • 3 cucharadas pesto o pesto de albahaca comprado en la tienda
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida

Instrucciones

  • Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 8 minutos. Escurrir la pasta y reservar.
  • En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y mezcle la harina para crear una pasta.
  • Agregue la leche y bata hasta que quede suave. Aumente el fuego a medio y continúe batiendo hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 2 minutos.
  • Agregue el queso rallado y continúe revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave. Incorpore el pesto.
  • Agregue la pasta, revolviendo para combinar, y cocine hasta que la pasta esté bien caliente.
  • Sazone con sal y pimienta al gusto. Servir inmediatamente.

Notas de recetas

Receta publicada con permiso de Dos guisantes y su libro de cocina Pod .

Información nutricional

Calorías:407,Carbohidratos:51gramo,Proteína:13gramo,Gordo:16gramo,Grasa saturada:9gramo,Colesterol:37miligramos,Sodio:180miligramos,Potasio:240miligramos,Fibra:2gramo,Azúcar:6gramo,Vitamina A:590IU,Calcio:175miligramos,Planchar:1miligramos

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).

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