Sandies pacana

¡Las sandies de nueces caseras son tan fáciles como deliciosas!

¡Tapeada de nueces crujientes, esta galleta de mantequilla ligera y mantecosa es el postre perfecto para preparar!

Los Pecan Sandies tienen una textura fina y quebradiza que los convierte en un delicioso manjar que se derrite en la boca en cualquier momento.

Una pila de sandies de nuez con un bocado en una tabla de madera

¿Qué son las nueces pecanas?

Sandies es una galleta elaborada con ingredientes básicos, similar a una galleta de azúcar o una galleta de mantequilla.

¿Te encantan las nueces? Pecan Sandies son una receta de galletas estilo mantequilla cargadas con nueces trituradas para obtener un toque crujiente de nuez.
Un procesador de alimentos mezcla y pica rápidamente todos los ingredientes.
Si te encantan las galletas de bolas de nieve, te encantará la textura de estas galletas de nuez. ¡Y también puedes darles forma de bolas de nieve!
Prepare la masa con anticipación, guárdela en el refrigerador o congelador y hornee cuando esté lista.
Sirva solo o espolvoree con azúcar en polvo y sirva como un delicado postre para la fiesta del té.

Ingredientes para hacer Pecan Sandies en una bandeja para hornear

Ingredientes en Sandies de nueces pecanas

Pecan Sandies están hechos de una masa simple a base de mantequilla, muy parecida a las galletas de mantequilla.

extracto

Cómo hacer sandies de nueces pecanas

¡Las sandies de nueces caseras son muy fáciles de hacer!

Tostar las nueces, enfriarlas y pulsarlas en un procesador de alimentos. según la receta a continuación .
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave; agregue las nueces y la harina.
Enfríe durante un par de horas (¡o días!).
Formar galletas

Mezcla de ingredientes para sandies de nueces pecanas

Consejos profesionales para las nueces pecanas

Para obtener el mejor sabor, use mantequilla sin sal y agregue su propia sal.
Para ahorrar tiempo al moler las nueces (o si no tiene un procesador de alimentos), comience con nueces picadas en lugar de enteras. Todavía se pueden tostar en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio hasta que estén fragantes.

¿Sin procesador de alimentos? ¡Ningún problema!

Para hacer estos deliciosos Pecan Sandies sin procesador de alimentos, comience picando muy finamente las nueces antes de agregarlas a la masa.

Puedes picarlas a mano o agregar algunas nueces a una licuadora o procesador de alimentos y pulsarlas hasta que estén finamente picadas. Luego, usa un cortador de masa o un tenedor para cortar la mantequilla y mezclar la masa. Recuerde, la masa se desmenuzará pero debería unirse cuando la forme bolas.

Cómo almacenar sandies

Mantenga Pecan Sandies en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 7 días. La masa se puede congelar en una bolsa con cierre hasta por 3 meses. Para hornear algunas galletas a la vez, simplemente congele las rebanadas sin hornear y luego colóquelas en una bolsa con cierre, luego hornee solo lo que necesite.