Mermelada de durazno para congelar

Haciendo mermelada de melocotón para congelar ¡Es una de las formas más fáciles de conservar los melocotones en su mejor momento!

¡De colores vibrantes y llenos de sabor, hacer mermelada de durazno para congelar será su nueva tradición de verano!

¡Esta mermelada dulce es el mejor complemento para las tostadas de la mañana!

Mermelada de melocotón para congelar en frascos con melocotones al lado

¿Qué es Freezer Jam?

La mermelada del congelador es hecho sin cocinar o enlatado y no se necesita equipo especial. ¡Usar pectina de frutas Sure-Jell totalmente natural espesa la mermelada perfectamente!

Unte mermelada de durazno sobre tostadas, panqueques y waffles, mezcle un poco con avena o cubra con helado de vainilla. es incluso asombroso ¡Como glaseado para carne de cerdo o jamón!
¡Prepara mermelada congelada en familia! 5 ingredientes y 15 minutos ¡Haga de esta una receta que sea divertida para que los niños también ayuden!
este súper fácil La receta de mermelada es un regalo encantador para las anfitrionas con unos muffins caseros de campanilla o una hogaza de pan de plátano dulce.

Ingredientes de la mermelada de melocotón para congelar

Melocotones – Elija melocotones pesados y maduros sin imperfecciones. Se pueden utilizar duraznos congelados, pero primero se deben descongelar para que sea más fácil cortarlos.

Azúcar - La gelatina produce una pectina baja en azúcar, o puedes usar tu edulcorante favorito como Stevia o Monk Fruit, simplemente ajusta el nivel de dulzor a tu preferencia.

Variaciones – Mezcla frambuesas, arándanos (¡o jalapeños! ¡Qué bueno con la carne de cerdo!) para obtener una mermelada congelada en tonos joya. Tostar primero los melocotones les da un sabor ahumado profundo y es un método popular en el sur. Agregue especias para pastel de manzana o especias para pastel de calabaza para obtener una mermelada terrosa más picante.

Melocotones, azúcar, pectina y limón con etiquetas para hacer Peach Freezer Jam

Cómo hacer mermelada de melocotón para congelar

Puré sin hueso y duraznos pelados en un tazón grande. Agrega el azúcar y el jugo de limón. (según la receta a continuación) .
Llevar a ebullición el agua y la pectina y cocinar durante un minuto. Agregue la fruta y revuelva bien.
Vierta la mezcla en los frascos preparados y cúbralos con las tapas.
Deje reposar la mermelada a temperatura ambiente durante 24 horas. Refrigere por hasta 3 semanas o congele por hasta un año.

Cómo pelar melocotones fácilmente

Pela los melocotones rápidamente con este método:

Marque una pequeña 'X' en la parte inferior de cada melocotón.
Coloca el melocotón en agua hirviendo durante 45 a 60 segundos.
Transfiera a un recipiente con agua helada para que se enfríe.
Retire suavemente la piel con los dedos.

melocotones en un baño de hielo para hacer Peach Freezer Jam

Consejos para la mejor mermelada congelada

Deje aproximadamente la mitad de espacio en la parte superior de los recipientes, la mermelada se expandirá a medida que se congele.
Para evitar quemaduras en el congelador, utilice recipientes aptos para el congelador y recomendados para congelar. Los frascos de vidrio, los recipientes de plástico sin BPA, las bolsas para congelar (exprima el exceso de aire antes de sellar) y los recipientes de silicona son excelentes opciones.
Mantenga la mermelada congelada en el refrigerador hasta por 3 semanas o en el congelador hasta por un año. Una vez descongelada la mermelada del congelador, no la vuelvas a congelar.