Los cereales integrales son sin duda más saludables para usted y la mejor opción en la tienda, pero identificarlos puede ser un problema. Afortunadamente, muchos alimentos están disponibles en variedades integrales, siempre que sepa buscarlos.
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Alimentos de granos integrales comunes
La lista de alimentos de granos integrales comunes incluye artículos fáciles de encontrar en el supermercado y se pueden agregar a su dieta en lugar o además de los alimentos que ya disfruta. Los granos en sí son adecuados para una dieta vegetariana o vegana, pero asegúrese de revisar las etiquetas de los artículos empaquetados para ver qué otros ingredientes se agregan.
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Panes integrales
Los productos de pan integral están ampliamente disponibles y vienen en diferentes variedades. Cuando elija pan de grano entero, opte por trigo 100% integral o grano integral para obtener el máximo impulso. Algunos panes ofrecen un porcentaje menor de trigo integral, lo que significa que la harina blanca refinada ha sido sustituida por parte de los granos integrales. Los panes integrales se pueden encontrar en las siguientes formas:
- Pan rebanado
- Bagels
- Tortillas
- magdalenas inglesas
- Pan pita
- Panecillos u otros bollos
Pasta Integral
Además de los panes, muchas pastas con almidón también vienen en opciones integrales. Además del trigo común, muchas pastas ahora vienen en una variedad de fuentes de granos integrales y están disponibles en todas las formas de pasta estándar, como fideos macarrones y lasaña.
- Integral
- Arroz integral
- Amaranto
- Maíz
Cereales de grano entero
Cuando la mayoría de las personas piensan en cereales, es posible que estén pensando en cereales fríos azucarados y rápidos. Sin embargo, hay muchos cereales diferentes que se elaboran con cereales integrales.
- Avena cortada en acero
- Copos de avena
- Cebada
- Alforfón
- Granola
- Semillas de uva
- Cheerios
- Cereal Caliente Instantáneo Kashi
- Trigo triturado
Guarniciones de cereales integrales
Es fácil incluir cereales integrales en su dieta sirviéndolos como guarnición. Puede cocinar y servir muchos de estos granos tal cual, o puede agregar sabor con verduras y caldos.
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- Arroz integral
- Arroz salvaje
- Kasha (trigo sarraceno integral)
- Granos de trigo
- Bulgur (trigo partido)
Snacks de cereales integrales
También es posible incluir cereales integrales en su dieta a través de bocadillos. Si bien estos bocadillos contienen granos integrales, recuerde comerlos con moderación, junto con una dieta saludable y equilibrada.
- Palomitas de maiz
- Galletas de trigo integral
- Galletas de arroz integrales
- Frituras de maíz
- Barras de granola
Harinas integrales
Si elige hornear por su cuenta, es posible que desee cocinar con algunas harinas integrales. Hay varios para elegir, y cada uno le da un sabor diferente al producto terminado.
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- Harina de trigo integral
- Harina de centeno integral
- Harina de arroz integral
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- Harina de espelta
- Harina de trigo sarraceno
Intercambio por cereales integrales
Es posible que se sorprenda al descubrir que muchos de los alimentos que ya consume contienen cereales integrales. O tal vez descubra que puede cambiar fácilmente algunos de los alimentos que ya come por la versión integral de lo mismo. Use esta lista de granos integrales para comenzar a tomar mejores decisiones sobre los alimentos que consume y comenzar a ser más saludable también.
