¿El germen de trigo es bueno para usted? Beneficios y consejos explicados

Germen de trigo: Diminuto pero poderoso.

¿El germen de trigo es bueno para ti? La respuesta es sí.' A pesar de su pequeño tamaño, el germen de trigo es una fuente inagotable de nutrición. Como alimento básico natural, proporciona una ráfaga confiable de nutrientes, que incluyen proteínas, vitaminas B y minerales esenciales como magnesio, zinc y hierro.

¿Qué es el germen de trigo?

El germen de trigo no es un germen en absoluto. Su nombre es la abreviatura de 'germinar'. Como parte reproductora de la semilla de trigo, el 'germen' ayuda a producir pasto de trigo.

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El buen germen

Sabía usted que germen de trigo contiene más potasio y hierro que la mayoría de los demás alimentos? Además, también es una buena fuente de proteínas, fibra y ácidos grasos y alcoholes. En cuanto a proteínas, el germen de trigo contiene casi un 30% de proteína, lo que lo convierte en una de las mejores fuentes que existen. Para cualquiera que lleve una dieta baja en grasas saturadas, piense en el germen de trigo como un complemento de su ingesta diaria.

Para los vegetarianos especialmente, el 'germen' es una buena adición a la cocina, ya que su sabor a nuez complementa o desaparece por completo cuando se combina con otros sabores, como salado, dulce, picante o picante. Cuando se agrega, todos sus nutrientes permanecen, especialmente la vitamina B12, el hierro y el zinc.

¿Es el germen de trigo bueno para usted?

Un elemento básico de cualquier tienda de alimentos naturales, el germen de trigo tiene que ver con la nutrición. Además de tener un alto contenido de vitaminas, minerales y proteínas, el germen de trigo también funciona como antioxidante, ayuda digestiva, alivia el estrés y aumenta la energía.

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Considerar:

Su fitonutriente 50-egotioneína posee propiedades antioxidantes que no se destruyen con la cocción.
Aceite de germen de trigo , u octacosanol, se dice que mejora el rendimiento físico, reduce los niveles de colesterol en sangre y proporciona una fuente importante de vitamina E (que protege al cuerpo del daño de los radicales libres). Para los ácidos grasos, contiene ácido linoleico (omega-3 y -6), ácido palmítico y ácido oleico.
El germen de trigo es una buena fuente de ácido fólico , que para las mujeres puede ayudar a prevenir la osteoporosis y para las mujeres en edad fértil, los defectos del tubo neural en los bebés.

Beneficios del germen de trigo

Si alguien le pregunta alguna vez: '¿El germen de trigo es bueno para usted?' puede responder con 'Absolutamente'. De hecho, el corazón nutritivo del trigo realmente parece no tener inconvenientes. Dada su alta concentración de nutrientes esenciales, no es de extrañar por qué el germen de trigo es tan apreciado por sus propiedades beneficiosas. Dicho esto, continúan los estudios sobre el alcance de los poderes del germen de trigo.

Algunos de los beneficios para la salud del germen de trigo incluyen:

Salud cardiovascular: Al reducir los niveles de colesterol, el germen de trigo protege el corazón.
Diabetes: El germen de trigo es una fuente importante de fibra, que beneficia la digestión, pero también resulta beneficiosa para los pacientes con diabetes, ya que la fibra no eleva los niveles de glucosa.
El germen de trigo fortalece sistema inmune
Equilibra metabolismo y mejora el uso de oxígeno dentro del cuerpo.
Desafía a la edad: El germen de trigo mejora la piel y ayuda a reparar los tejidos.
Ayuda a aumentar la resistencia y el almacenamiento de músculo. energía .
Pérdida de peso: También es un buen complemento para una dieta baja en grasas saturadas.

Cocinar con germen de trigo

Es fácil comer más germen de trigo. Disponible en una variedad de formas, incluyendo crudo, tostado y aceite, el germen de trigo puede ser tan versátil como lo requiera su receta. Por ejemplo, que se usa a menudo para hornear, puede reemplazar media taza de harina con media taza de germen de trigo y nadie notará la diferencia. Aunque sus cuerpos lo harán.

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El germen de trigo se puede utilizar en muffins, panes, galletas y panqueques. Dado su sabor a nuez, las recetas que usan nueces son una combinación particularmente buena. Sin embargo, el germen de trigo se puede utilizar como aceite de cocina también, así como un aceite aromatizante para ensaladas y pastas. Otra forma de disfrutar el germen de trigo es espolvorearlo en su yogur de cereal. Es un buen sustituto bajo en grasa de la granola.

A medida que la legión de abanicos del germen de trigo crece día a día, se siguen descubriendo nuevas formas de utilizarlo. Quizás uno funcione mejor para usted.

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