Si su gabinete de especias está desbordado y está buscando desesperadamente nuevas recetas para usar parte de su abundancia de estos recipientes con tapa emergente, consulte esta guía fácil para mostrarle cómo hacer ron con especias en casa. Al agregar una variedad de especias junto con ron y dejarlas reposar durante la noche para infundir los sabores, preparará una infusión que rivalizará con la receta de cualquier gran marca.
Notas para hacer ron casero con especias
Dado que estas recetas de ron especiado casero requieren que infunda los ingredientes durante aproximadamente veinticuatro horas, el uso de especias y frutas frescas y molerlas, rebanarlas o triturarlas usted mismo le dará los sabores más robustos al final. Además, querrá agarrar un frasco sellable (un frasco de albañil funciona bien) para empapar sus lotes.
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Ron casero especiado
Esta bebida de ron deliciosamente especiada está mezclada con un toque de naranja y jengibre y cuenta con una variedad de especias tradicionales. Deje reposar durante veinticuatro horas para obtener una respuesta rápida, o déjelo reposar durante unas semanas para obtener un sabor realmente potente. Este lote rinde alrededor de diez porciones de ron con especias.
Ingredientes
- 1anís estrellado
- 1vaina de vainilla
- 1 rama de canela
- 2 dientes, enteros
- 1 vaina de cardamomo
- 2 semillas de nuez moscada enteras
- 1 cucharadita de jengibre en rodajas
- 2 cáscaras de naranja
- 4 tazas de orohabitación
Instrucciones
- En un frasco de vidrio con cierre hermético, agregue el anís estrellado, la vaina de vainilla, la ramita de canela, el clavo, el cardamomo, la nuez moscada, el jengibre y la cáscara de naranja.
- Vierta el ron encima y selle el frasco.
- Selle el frasco y deje reposar los ingredientes hasta por una semana en el alféizar de una ventana, agitando periódicamente.
- Colar la mezcla después de una semana; cuele dos veces si está empapado en especias molidas.
- Vierta la mezcla especiada en un nuevo recipiente sellable y guárdelo en un lugar fresco por tiempo indefinido.
Ron con especias de otoño
Para obtener un ron con especias que combina increíblemente bien con el meneo de manzanas, los montones de heno y las hojas que cambian de color, pruebe esta receta de ron con especias de otoño. Este lote específico agrega sidra de manzana a la mezcla para un sabor más dulce y rinde alrededor de seis porciones.
Ingredientes
- 1 anís estrellado
- 1 vaina de vainilla
- 1 rama de canela
- 2 dientes, enteros
- 2 semillas de nuez moscada
- 1 trozo de jengibre, en rodajas
- 1 taza de sidra de manzana
- 3 tazas de ron dorado
Instrucciones
- En un frasco de conservas, combine el anís estrellado, la vaina de vainilla, la rama de canela, el clavo, la nuez moscada, el jengibre y la pimienta de Jamaica. Agregue la sidra de manzana y el ron dorado al frasco.
- Cubre el frasco y deja que los sabores se infundan juntos durante veinticuatro horas.
- Cuela la mezcla a través de un colador de malla fina o una gasa en un frasco de vidrio separado y cúbrelo.
Ron especiado abrasador
Si le gustan los platos con un toque más picante, intente preparar este ron especiado abrasador que agrega ingredientes más picantes como pimienta de cayena, granos de pimienta y pimienta de Jamaica a la mezcla. Este lote rinde alrededor de seis porciones.
Ingredientes
- 1 pieza de jengibre fresco, cortado en cubitos
- 1 punto de anís estrellado
- 3 granos de pimienta negra
- 3 dientes enteros
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de nuez moscada
- Dash pimienta de Jamaica
- Pizca de pimienta de cayena
- 2 tazas de ron oscuro
Instrucciones
- En un frasco de vidrio, combine el jengibre, el anís estrellado, los granos de pimienta negra, el clavo, la canela, la vainilla, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la cayena. Llena el tarro con ron.
- Cubre el frasco y deja que los sabores se infundan juntos durante veinticuatro horas.
- Cuela la mezcla a través de un colador de malla fina o una gasa en un frasco de vidrio separado y cúbrelo.
Ron de café especiado
Este ron dulce con naranja y especias de café, también conocido como 44 Cordial, es la bebida perfecta para después de la cena, ya sea que se sirva caliente o frío. Si bien no es un verdadero cordial, el azúcar de esta mezcla aporta una esencia de licor que es igualmente versátil con las recetas de bebidas de verano.
Ingredientes
- 1 naranja navel grande
- 44 granos de café
- 1 taza de azucar
- 2 palitos de vainilla
- 1 rama de canela
- 4 tazas de ron dorado
Instrucciones
- Con un cuchillo, haga 44 agujeros en la naranja; corte los agujeros lo suficientemente grandes como para que quepa un grano de café dentro. Rellena cada hoyo con un grano de café.
- Esterilice un frasco de vidrio con un pico lo suficientemente ancho como para que quepa una naranja; agregue el ron, la naranja, la vainilla, la canela y el azúcar en el frasco. Selle bien el frasco y deje reposar la mezcla durante 44 días en un lugar fresco.
- Después de 44 días, retire la naranja y otros trozos grandes.
- Colar la mezcla en una botella con cierre hermético y enfriar.
Ron con especias tropicales
Usando partes iguales de ron dorado y ron de coco, esta receta de ron con especias tropicales agrega una sensación de profundidad a sus cócteles isleños habituales. Este lote rinde aproximadamente seis porciones de la receta única.
Ingredientes
- 1 anís estrellado
- 1 vaina de vainilla
- 1 rama de canela
- 2 dientes, enteros
- 2 semillas de nuez moscada
- 1 cucharadita de jengibre en rodajas
- 2 tazas de ron de coco
- 2 tazas de ron dorado
Instrucciones
- En un frasco de vidrio, combine el anís estrellado, la vaina de vainilla, la canela, el clavo, las semillas de nuez moscada y el jengibre. Llena el frasco con ron de coco y ron dorado.
- Cubre el frasco y deja que los sabores se infundan juntos durante veinticuatro horas.
- Cuela la mezcla a través de un colador de malla fina o una gasa en un frasco de vidrio separado y cúbrelo.
Ron especiado para todas las estaciones
Dado lo fácil que es hacer un lote casero de ron especiado, honestamente no tiene sentido volver a comprar botellas compradas en la tienda. Con solo agregar algunas de sus especias para hornear habituales y un poco de ron dorado que ya tiene por ahí, puede prepararse un vaso de ron especiado perfectamente personalizado para sus gustos específicos.
