Cómo cortar un pastel de bodas

Disfrute de la primera parte de la vida matrimonial.

Saber cómo cortar un pastel de bodas es una tradición consagrada que los novios comparten mientras demuestran su compromiso de apoyarse mutuamente. También es importante que quienes sirven el pastel sepan cómo cortar los pasteles correctamente para asegurarse de que haya suficiente pastel para todos los invitados.

Cómo cortar un pastel de bodas para servir

Saber cortar un bizcocho escalonado con tacos para servir a los invitados marca la diferencia entre salir corriendo y tener suficiente para todos los invitados. Muchas empresas de catering y salones de recepción cobran tarifas por cortar pasteles que podrían ser de hasta $ 1 por porción, y si hay 300 invitados en la recepción, esas tarifas pueden acumularse rápidamente.

Corte de pastel redondo con método de anillo

Los pasteles redondos se dividen en anillos concéntricos de dos pulgadas de profundidad, y cada anillo sucesivo se corta en rodajas. Esto es bueno para niveles grandes de pasteles redondos. Si no puede hacer un círculo perfecto a mano alzada como lo demuestra el video, trace ligeramente alrededor de la tabla de pastel desde el nivel de arriba antes de quitarlo.

Cortar un pastel redondo en rebanadas rectangulares

Otro método para cortar pasteles redondos es cortarlos en pequeñas rodajas cuadradas o rectangulares. Esto produce un aspecto limpio y uniforme para todas las rebanadas.

Guía de corte de pastel de bodas cuadrado

Los pasteles de boda cuadrados a menudo se dividen primero en rectángulos de dos pulgadas de ancho para que puedan cortarse en rodajas; sin embargo, eso no siempre se hace. Es bueno marcar los lados a intervalos regulares para asegurarse de obtener porciones de tamaño similar.

Consejos

En general, una rebanada de pastel de bodas tiene una pulgada de ancho por dos pulgadas de profundidad: este es el tamaño de la porción que los panaderos anticipan cuando recomiendan pasteles para eventos grandes. Una pareja puede elegir porciones más generosas, pero deben tener cuidado con los precios exorbitantes de los pasteles de boda para los dulces más grandes. Otros consejos incluyen:

Los niveles deben estar desapilados y los niveles más grandes generalmente se cortan primero. Debido a que un pastel de bodas elegante y hermoso se puede reducir a migajas a medida que se corta, este proceso generalmente se lleva a cabo fuera de la vista de los invitados.
Asegúrate de sacar las clavijas del pastel antes de cortarlo.
Para cortar el pastel para servir, primero debe dividirse en secciones apropiadas que produzcan rebanadas del tamaño adecuado.
Para hacer rebanadas suaves, el cuchillo debe limpiarse entre cada corte y se usan platos de postre pequeños para servir el pastel.

Etiqueta de la ceremonia de corte de pastel para recién casados

La ceremonia del corte del pastel es una parte muy esperada de la recepción de la boda. Es un momento nostálgico que simboliza la primera vez que la pareja de recién casados parte el pan como marido y mujer, y también demuestra su compromiso de apoyarse y alimentarse mutuamente. Sin embargo, cómo se corta el pastel puede ser una tarea complicada. Así como cada pastel de bodas es único, cada primer corte también será diferente.

Cuándo cortar el pastel de bodas en la recepción

Dependiendo del tipo de recepción de la boda, el corte de la torta puede tener lugar temprano o tarde en las festividades. Si la recepción es un asunto simple con entremeses y bocadillos, la pareja debe cortar el pastel poco después de haber saludado a sus invitados para que el pastel esté disponible como parte del menú. Sin embargo, si la recepción incluye una comida completa, el pastel no se cortará hasta que se haya servido la comida y la pareja ya haya disfrutado de su primer baile. Para señalar el corte del pastel, el DJ puede anunciar el corte del pastel de bodas o repetir la primera música de baile mientras anima a los invitados a reunirse cerca del pastel para tomar fotos.

Dos

Estos consejos asegurarán el éxito:

Escuche al fotógrafo : El corte del pastel es un momento altamente fotogénico y el fotógrafo le pedirá a la pareja que corte una capa particular del pastel que funcionará mejor para las fotos. Las decoraciones elaboradas para la mesa de la torta pueden hacer que la capa inferior sea una elección poco práctica, mientras que la capa superior puede ser demasiado alta para un primer corte.

Pausa : Los amigos y familiares querrán instantáneas del primer corte ceremonial, y las parejas amables se tomarán su tiempo para permitir muchas fotos.
Trabajar juntos : La mano del novio debe estar sobre la de la novia cuando se corta la primera rebanada de pastel para mostrar cómo trabajarán juntos en su matrimonio. Dependiendo del tipo de glaseado, es posible que la pareja necesite usar más de una mano para cortar el pastel sin problemas.
Use un juego de porciones : Un juego de servir de pastel decorativo tiene un cuchillo y un servidor que son hermosos utensilios para este importante evento. Si la pareja no tiene un juego, pueden pedir prestado uno al panadero o al servicio de catering. Para una boda militar o renacentista, se puede usar una espada en lugar de un cuchillo.
Alimentarse unos a otros primero : Alimentarse suavemente el uno al otro con el simbólico primer bocado del pastel es una hermosa tradición que simboliza la relación cariñosa que comparten el nuevo esposo y la esposa.
Ofrecer rebanadas a los suegros : Para una ceremonia de corte de pastel más larga o una ocasión más formal, la pareja puede optar por cortar porciones adicionales de pastel para ofrecer a sus respectivos suegros. Esto muestra la conexión entre las dos familias y es una manera deliciosa de mostrar respeto por las familias de los demás.

No hacer

Omita las siguientes prácticas para mantener las cosas elegantes y funcionando sin problemas:

Smash cake Resista la tentación de burlarse de esta ceremonia rompiendo el pastel en la cara de los demás. Esto puede arruinar el maquillaje cuidadosamente aplicado, los esmoquin alquilados y los vestidos de novia caros, sin mencionar el respeto que se supone que debe demostrar la ceremonia de corte de la torta.
Usa tus dedos : Un tenedor de postre delicado es el utensilio apropiado para alimentarse el pastel y elimina la tentación de aplastar el postre.
Corta el nivel superior : No solo el nivel superior puede ser demasiado inestable para un buen primer corte, sino que muchas parejas optan por guardar el nivel superior de su pastel de bodas para su primer aniversario. Algunos pasteles, sin embargo, pueden tener el corte de nivel superior sin ningún problema: pida recomendaciones al proveedor de servicios de catering y al fotógrafo.

Tradición de corte de pasteles

Cortar el pastel de bodas es una tradición popular de recepción de bodas. Al saber cómo cortar el pastel correctamente, los momentos de ese primer trozo se pueden conservar con bellas imágenes y recuerdos para durar un largo matrimonio tan dulce como ese primer bocado matrimonial.