¿Qué es la sopa Wor Wonton?
¡Wor es la palabra china para todo lo que significa que esta increíble sopa Wonton está llena de sabor! ¡He agregado algunas de mis verduras favoritas como bok choy, zanahorias y brócoli! ¡Puedes agregar vegetales adicionales o cambiarlo para agregar tus favoritos!
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¡Los wontons en esta receta son caseros y vale la pena el tiempo que toman! Lo mejor de hacer wontons es que puedes prepararlos y luego congelarlos. Los wontons congelados tardan unos 8 minutos en cocinarse, lo que significa que si tienes el congelador lleno de wontons, ¡puedes preparar un plato de esta sopa increíblemente impresionante en unos 15 minutos, incluida la preparación! ¡Es saludable y delicioso y definitivamente uno de mis almuerzos favoritos!
Cómo hacer wontons
Los wonton toman un poco de tiempo pero son fáciles de hacer. Hago lotes enormes para congelar. Simplemente mezcle los ingredientes en un tazón, ponga una cucharada en un envoltorio de wonton y selle el envoltorio.
Hay muchas formas diferentes de doblar un wonton, pero mi forma favorita es doblar el envoltorio en diagonal para que quede un triángulo. Toma los dos extremos opuestos del triángulo y júntalos. Tomará una forma casi como un tortellini.
5desde18votos revisiónReceta Sopa Wor Won Ton Casera
tiempo de preparación45 minutos Hora de cocinar15 minutos Tiempo Total1 hora Porciones8 porciones Autor acebo nilsson Una sopa sabrosa llena de verduras, wontons y camarones.Ingredientes
Relleno de wonton
- ▢8 onzas cerdo molido
- ▢4 cebollas verdes picado muy fino
- ▢1 cucharada soy sauce
- ▢1 cucharilla aceite de sésamo
- ▢1 cucharilla jengibre fresco rallado
- ▢1 clara de huevo
- ▢1 ½ cucharaditas maicena
- ▢30 envoltorios de wonton
Sopa
- ▢4 tazas verduras mixtas brócoli, zanahorias, bok choy y apio
- ▢8 tazas caldo de pollo
- ▢2 cucharadas soy sauce
- ▢2 cucharaditas aceite de sésamo
- ▢2 cucharaditas jengibre fresco
- ▢⅓ taza hojas de albahaca fresca rebanado
- ▢3 cucharadas cebollas verdes
- ▢1 Clavo ajo picado
- ▢24 camarones medianos descongelado y sin cola
Instrucciones
wontones
- En un tazón grande combine todos los ingredientes del relleno.
- Coloque 1 cucharadita de relleno en el centro de una envoltura de wonton. Humedece los bordes y dobla por la mitad para crear un triángulo. Humedecer las dos puntas más largas y juntar. Presione juntos.
- Sumerja el fondo en harina y colóquelo en una fuente forrada con pergamino. Repita con los wontons restantes.
Sopa
- Llevar el caldo a ebullición. Agregue las verduras, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre, las zanahorias y el apio. Deja hervir 2 minutos.
- Agregue wontons, bok choy y brócoli y deje hervir unos 5 minutos. Agregue los camarones en los últimos 3 minutos. Retire del fuego, agregue los ingredientes restantes y sirva inmediatamente.
Información nutricional
Calorías:283,Carbohidratos:34gramo,Proteína:17gramo,Gordo:9gramo,Grasa saturada:3gramo,Colesterol:68miligramos,Sodio:1611miligramos,Potasio:664miligramos,Fibra:6gramo,Azúcar:1gramo,Vitamina A:5195IU,Vitamina C:37miligramos,Calcio:120miligramos,Planchar:4miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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