¡Esta receta de galletas de azúcar es la galleta navideña perfecta para todo el año! Una simple mezcla de mantequilla, azúcar y harina (con algunas adiciones), estas galletas de azúcar se hornean maravillosamente cada vez.
¡Poco en ingredientes pero largo en las docenas de formas en que se pueden adaptar, moldear o decorar!
Cómo hacer galletas de azúcar
Realmente, las galletas de azúcar realmente buenas son las que se mezclan, moldean y hornean uniformemente.
- Combine la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
- Mezclar en un huevo. Agrega los ingredientes secos.
- Enfriar la masa durante unas horas. Enrollar y cortar con cortador de galletas para combinar con tu ocasión!
Las galletas de azúcar se ven mejor cuando se hornean hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
No dejes de enfriar la masa de galletas de azúcar. . Esto permite que la mantequilla se endurezca un poco, lo que evitará que las galletas se extiendan demasiado y se vean planas. El enfriamiento les ayuda a hornearse perfectamente y mantiene su forma.
Consejos para la perfección
- Los ingredientes deben estar en temperatura ambiente (incluyendo la mantequilla y el huevo) antes de empezar.
- Es realmente IMPORTANTE ese la harina se mide correctamente . No saque la harina con la taza medidora o compactará la harina y causará una masa seca. Vierta ligeramente la harina en la medida y nivélela.
- Revise la etiqueta de su mantequilla, algunas mantequillas de marca de la tienda contienen agua u otros ingredientes que no se instalan correctamente en estas galletas.
- Si hornea en lotes, no coloque nuevos lotes en una bandeja para hornear caliente. Esto hará que la masa se extienda.
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- ▢1 taza azúcar granulada
- ▢1 taza mantequilla sin sal ablandado a temperatura ambiente
- ▢2 cucharaditas extracto de vainilla
- ▢1 huevo grande temperatura ambiente
- ▢3 tazas harina para todo uso *ver nota
- ▢1 ¼ cucharaditas Levadura en polvo
- ▢¼ cucharilla sal
- Combine la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón y reserve.
- Combine la mantequilla y el azúcar en un tazón y mezcle con una batidora a velocidad media hasta que quede esponjoso, aproximadamente 3-4 minutos.
- Agrega el huevo y la vainilla. Mezcle hasta que esté bien combinado y suave.
- Agregue la mezcla de harina poco a poco con la batidora a velocidad baja hasta que se mezcle y se incorpore la harina.
- Divida la masa por la mitad, cubra con una envoltura de plástico y enfríe durante 4 horas o toda la noche.
- Precaliente el horno a 375°F. Mientras el horno se precalienta, saca la masa de la nevera.
- Espolvorear la superficie con un poco de azúcar glass o harina para que la masa no se pegue. Enrolle la masa a ¼ 'de espesor (no querrá que sea demasiado delgada) y córtela en las formas deseadas.
- Coloque las galletas a 1' de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee de 8 a 10 minutos o hasta que las galletas comiencen a dorarse en los bordes.
- Enfríe 2 minutos en la bandeja para hornear galletas, transfiéralo a una rejilla para enfriar y enfríe completamente antes de decorar.
- Una vez enfriado decorar con glaseado de galletas de azúcar .
¡Mezcle la masa mezclando los extractos! ¡Cambia el extracto de vainilla por un poco de menta en Navidad! Agregue extracto de almendra o limón para obtener un nuevo sabor.
Cómo decorar galletas de azúcar
Las galletas de azúcar son una de las recetas de galletas más populares para decorar. Siéntete libre de divertirte con cortadores de galletas, rodillos estampados o simplemente córtalos en círculos.
Para hacer galletas de azúcar navideñas o galletas recortadas para cualquier época del año, asegúrese de que estén completamente frías antes de decorarlas (o el glaseado se derretirá).
Puede decorar con un glaseado suave y adornos, pero nuestro favorito es usar un simple glaseado de galletas de azúcar que termina brillante y firme.
Galletas de azúcar fáciles para el intercambio de galletas
Las galletas de azúcar caseras son ideales para la venta de pasteles y el intercambio de galletas porque son muy fáciles. Algunas de mis otras recetas fáciles de galletas favoritas para las ventas de pasteles son:
4.84desde31votos revisiónReceta Galletas de azúcar fáciles
tiempo de preparación15 minutos Hora de cocinar9 minutos Tiempo de enfriamiento4 horas Tiempo Total4 horas 24 minutos Porciones48 galletas Autor acebo nilsson Nada dice diversión navideña durante todo el año como hornear galletas de azúcar fáciles y decorarlas con familiares y amigos.Ingredientes
Instrucciones
Notas de recetas
Medición de harina: Es importante que el la harina se mide correctamente . Para medir la harina, colóquela ligeramente en la taza medidora y nivélela. No use la taza medidora para sacar la harina o la empaquetará en la taza y hará que la masa se seque. Ingredientes: Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente y que la mantequilla esté blanda a temperatura ambiente antes de comenzar. (No recomiendo ablandar la mantequilla en el microondas). prefiero usar extracto claro de vainilla , a menudo puedes encontrarlo en línea o en tiendas de manualidades. Cualquier vainilla funcionará en esta receta. Golpeando: Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso y suave. Una vez añadido el huevo seguir batiendo hasta que se incorpore y la mezcla se vea homogénea. Agrega la harina y bate justo hasta que se incorpore la harina.Información nutricional
Calorías:80,Carbohidratos:10gramo,Gordo:4gramo,Grasa saturada:2gramo,Colesterol:13miligramos,Sodio:47miligramos,Potasio:21miligramos,Azúcar:4gramo,Vitamina A:125IU,Calcio:7miligramos,Planchar:0.4miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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