¿Pueden las plantas crecer sin tierra? Es una pregunta que mucha gente se hace, especialmente aquellos que no tienen patios y tal vez no quieran el lío de la jardinería en macetas con tierra en sus apartamentos o casas. La respuesta simple es sí, y en realidad hay dos formas diferentes: hidroponía y aeroponía.
¿Qué es la hidroponía?
La primera forma en que se respondió a la pregunta, si las plantas pueden crecer sin suelo, fue a través de la ciencia conocida como hidroponía, o el cultivo de plantas en el agua en lugar de en el suelo.
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Todos los nutrientes que una planta necesita se proporcionan a través del agua, por lo que las plantas son tan saludables como lo serían si se cultivaran en el suelo, pero no tiene el desorden, el gasto o el peso del suelo en su jardín hidropónico. .
La idea es que se puedan cultivar más alimentos (u otras plantas, para el caso) en un espacio más pequeño, incluso en lugares donde el suelo no es bueno para sustentar la vida, así como en lugares sin tierra en absoluto, como tejados y aulas. .
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Prestar atención a las plantas y los nutrientes que reciben es muy importante cuando se cultivan plantas sin tierra de esta manera, porque tanto la falta de nutrientes como el exceso de ciertos tipos de nutrientes pueden afectar negativamente el crecimiento de las plantas.
También debe asegurarse de que el nivel del agua en su jardín hidropónico se mantenga constante, ya que es el agua misma la que mantiene vivas las plantas.
Se ha desarrollado una tecnología similar a la hidroponía que utiliza paquetes de gel de nutrientes para cultivar plantas, como se ve en Seedman.com .
Jardinería aeropónica
En estos días hay otra respuesta a la posibilidad de que las plantas en lata crezcan sin cuestionar el suelo: la jardinería aeropónica. Este es el método utilizado por el ahora famoso Aero Garden, donde tanto el aire como el agua que rodean la planta le proporcionan la nutrición necesaria.
Estos jardines autónomos permiten cultivar hierbas, flores y productos agrícolas durante todo el año, en interiores, sin tierra. El Aero Garden también tiene un mecanismo computarizado que le indica cuándo agregar agua y nutrientes, por lo que elimina muchas de las conjeturas de la jardinería hidropónica tradicional y parece facilitar que casi cualquier persona cultive plantas rápidamente y logre buenos rendimientos.
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También es posible que haya visto la aeroponía en funcionamiento en Future World en Walt Disney World. La exhibición incluye un jardín aeropónico que produce más de 20,000 libras de alimentos que se utilizan en los restaurantes de Disney cada año, todo sin tierra.
¿Cómo pueden crecer las plantas sin suelo?
Si las plantas obtienen los nutrientes adecuados del suelo y el aire que las rodea, es bastante fácil cultivar plantas sin tierra con éxito. ¿Por qué elegiría cultivar plantas de esta manera si tiene tierra o un jardín a mano?
Los estudios demuestran que se pueden cultivar más productos en un espacio más pequeño utilizando métodos hidropónicos o aeropónicos. Por ejemplo, en Disney, se pueden cultivar aproximadamente 250 toneladas de tomates por acre en el jardín aeropónico, en comparación con aproximadamente 10 toneladas por acre en los jardines convencionales en el suelo. Las plantas que crecen sin tierra también tienden a crecer más rápido que las plantas en el suelo o en contenedores. Desde un punto de vista medioambiental, estos métodos de jardinería son ideales porque utilizan menos agua que la siembra en el suelo, así como no tienen suelo. Las plantas se pueden cultivar orgánicamente con mucha facilidad porque no son atacadas por las plagas en el suelo e incluso se pueden cultivar en interiores, lejos de insectos y otras plagas.
Disney podría no haber estado tan lejos cuando dijeron que la aeroponía sería parte del Mundo Futuro. Mientras luchamos por encontrar formas de alimentar a una población en constante crecimiento con menos tierra disponible para la agricultura y de una manera que produzca un impacto ambiental limitado, es probable que más personas busquen formas de cultivar plantas sin suelo, no solo para grandes operaciones agrícolas a gran escala, sino también como una forma de extender la temporada de crecimiento colocando las plantas en el interior durante los meses de invierno.
