Nada sabe mejor que una deliciosa comidacocinado al aire libre, especialmente si está en un viaje de campamento de Boy Scouts. Estas cenas se pueden preparar fácilmente en el campamento o en casa antes de partir. Todo lo que necesita es papel de aluminio resistente o un horno holandés, brochetas, un par de pinzas largas para el fuego y los ingredientes. Multiplique estos ingredientes por la cantidad de personas que comen.
Brochetas de pollo y papa
Las brochetas son divertidas de hacer y comer. Puede usar cualquier vegetal que desee en esta receta fácil. Solo asegúrate de cortar las piezas aproximadamente del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. La receta es para una sola brocheta, así que multiplique en consecuencia por la cantidad que desee.
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Ingredientes
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 2 pies
- 4 rodajas de papa (1/2 'de grosor)
- 4 (1/2 'de grosor) rodajas de calabacín
- 2 (2 'cuadrados) piezas de cebolla morada
- 4 (2 'cuadrados) trozos de pimiento rojo
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Use brochetas de metal, o use brochetas de bambú y sumérjalas en agua durante 20 minutos antes de usarlas para que no se quemen en el fuego.
- Ensarta el pollo, la papa, el calabacín, la cebolla morada y los pimientos morrones en las brochetas.
- Espolvorear con sal y pimienta.
- Repita para hacer tantas brochetas como desee.
- Asa las brochetas en una parrilla o papel de aluminio resistente sobre brasas, volteándolas con frecuencia con las pinzas, durante 10 a 14 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas.
Sándwich de huevo para el desayuno
A todos los niños les encantan los sándwiches de tortilla que se venden en los establecimientos de comida rápida. ¿Sabías que puedes hacer el tuyo propio y sabrá aún mejor? Esta sencilla receta es perfecta para los Boy Scouts hambrientos de la mañana. Esta receta sirve para 12.
Ingredientes
- 1 libra de tocino
- 1 libra de salchicha de cerdo a granel
- 18 huevos
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta para probar
- 12 magdalenas inglesas, partidas con un tenedor
- 12 lonchas de queso americano
Instrucciones
- Caliente el horno holandés sobre brasas hasta que esté caliente.
- Coloque un poco de papel de aluminio resistente en la parrilla.
- Cocina el tocino hasta que esté crujiente, volteándolo con frecuencia. Dejar de lado.
- Forme la salchicha en empanadas redondas de 3 '. Cocine en papel de aluminio más resistente en la parrilla hasta que esté completamente cocido.
- Batir los huevos y la leche en un bol con la sal y la pimienta.
- Derrita la mantequilla en el horno holandés y agregue la mezcla de huevo.
- Cubra y hornee usando de 8 a 10 briquetas debajo del horno y de 12 a 15 en la parte superior durante 20 minutos o hasta que los huevos estén firmes y bien cocidos.
- Haga sándwiches con huevos, tocino o salchicha (¡o ambos!), Rebanadas de queso y muffins ingleses.
Cerdos en mantas
Este clásico regalo infantil es perfecto para los más quisquillosos. Y a los niños les encanta abrir los paquetes de rollos de media luna. Puedes usar salchichas o salchichas para esta receta.
Ingredientes
- Hot dog o salchicha completamente cocida
- Rebanadas finas de queso suizo o americano, cortadas en trozos
- Condimento de pepinillos
- Mostaza o salsa de tomate
- Rollos de media luna refrigerados
Instrucciones
- Corta una hendidura en cada hot dog o salchicha. Rellene con trocitos de queso y un poco de salsa.
- Unte una cucharada de mostaza o salsa de tomate en cada rollo de media luna.
- Coloque el hot dog relleno en la parte ancha del rollo. Enrolle, encerrando el hot dog. Apriete los extremos para sellar.
- Coloque una hoja de papel de aluminio resistente en una parrilla y cubra con los cerdos en mantas.
- Ase de 12 a 17 minutos, dando vuelta a los cerdos en mantas de vez en cuando con las pinzas, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Chili Mac and Cheese
Nada satisface el apetito de un Scout a la hora del almuerzo como un auténtico macarrón con queso cocido al aire libre cubierto con chile. Siga esta sencilla receta para 8 personas y seguramente será un gran éxito a la hora del almuerzo.
Ingredientes
- 1 libra de carne molida extra magra
- 1 cebolla picada
- 1 caja (16 onzas) de macarrones con codo
- 3 tazas de agua fría
- 1 frasco (16 onzas) de salsa
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 3 tazas de queso cheddar rallado
Instrucciones
- Cocine la carne molida y la cebolla en un horno holandés colocado sobre las brasas. Revuelva para romper la carne.
- Cuando la carne esté cocida, agregue los macarrones al horno holandés. Agrega agua.
- Cocine, revolviendo con frecuencia para asegurarse de que los macarrones no se peguen al fondo, hasta que estén tiernos. Esto debería tomar de 8 a 13 minutos.
- Agregue la salsa y la salsa de tomate al horno holandés y revuelva. Llevar a fuego lento.
- Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos.
- Espolvoree el queso sobre todo y cubra el horno holandés durante 3 minutos para derretir el queso.
Deliciosas comidas preparadas de forma sencilla
Asegúrese de mantener todas las carnes y huevos en una hielera aislada que esté bien empaquetada con paquetes de gel congelados y hielo por razones de seguridad alimentaria. Cocine bien todas las carnes. Con estas recetas probadas por el tiempo, la hora de la comida seguramente será un gran éxito. ¡Haga que los niños participen en la preparación de la comida para que puedan aprender a cocinar en una fogata y enseñarles también sobre seguridad alimentaria!
