Jamón glaseado ¡agrega el exterior pegajoso más hermoso y delicioso! Nada crea una mesa más festiva para una reunión especial de familiares y amigos que un plato humeante de imitación. jamón al horno con miel , brillando con un precioso glaseado caramelizado. Si el asado de jamón está en su menú de cena, definitivamente necesitará saber cómo hacer un Jamón glaseado .
Este fácil glaseado de jamón produce una combinación de sabor dulce y salado perfectamente celestial que hará que la cena sea inolvidable. Además de ser un delicioso complemento de la carne, glaseado de azúcar moreno porque el jamón también funciona para retener la humedad, asegurando que cada plato contenga una rebanada jugosa de carne.
Un glaseado rápido de jamón
Hacer un glaseado para jamón es rápido y sin esfuerzo, solo requiere un batidor y algunos ingredientes. Esta receta requiere jugo de naranja, azúcar moreno, mostaza Dijon y algunas especias calientes. La combinación produce una acidez y una profundidad de sabor que realzarán toda su comida. Si no tiene jugo de naranja, puede sustituir el jugo de piña con excelentes resultados.
Para aprovechar al máximo su glaseado de naranja o piña para jamón, prepare el jamón para asar de antemano. Por lo general, los jamones de las tiendas de comestibles hoy en día vienen sin la corteza (es decir, la piel). De lo contrario, querrás cortar esta capa exterior dura y seca. El glaseado no penetrará en la corteza, por lo que deberá marcar el jamón (más información sobre cómo marcar un jamón aquí como marcar un jamon aqui ). El glaseado se filtrará en estas grietas, brindando un sabor aún más caramelizado mientras se hornea.
Tradicionalmente, el centro de cada diamante está tachonado con un clavo entero. El clavo es una especia fuerte y puede dominar fácilmente, ¡así que una pequeña pizca agregada al glaseado es suficiente para nosotros! Para un impulso de sabor aún más sensacional, puede aplicar una capa de rodajas de piña en la superficie. La piña asada queda deliciosa con jamón y también mantiene bien el glaseado.
Cómo hacer un glaseado para jamón
Un glaseado de jamón necesita algunas partes diferentes:
- Jamón horneado con miel Copycat (con video)
- Cómo cocinar un jamón en espiral
- Jamón a la olla de barro (video)
- Jamón al horno con glaseado de azúcar moreno
- Sopa De Hueso De Jamón (Olla De Cocción Lenta)
- ▢⅔ taza azúcar morena
- ▢¼ taza zumo de naranja o jugo de piña
- ▢2-3 cucharadas Mostaza de Dijon o mostaza granulada
- ▢½ cucharilla polvo de ajo
- ▢pellizco clavo molido
- Batir todos los ingredientes juntos.
- Pincelar sobre un jamón cortado en espiral o ranurado.
- Si lo desea, cepille más encima y ase para que el glaseado se dore.
Simplemente mezcle los ingredientes. Si bien algunas recetas te hacen hervir/espesar el glaseado, no lo encuentro necesario. Ciertamente puede hacer eso si desea un glaseado más espeso, pero creo que agregar un par de capas de glaseado agrega lo suficiente sin ser demasiado espeso o dulce.
¿Cuándo glaseas un jamón? Aproximadamente 20-30 minutos antes de que el jamón esté listo (cuanto antes, corre el riesgo de quemar los azúcares en el glaseado). Aplique generosamente el glaseado en el exterior del jamón con un cepillo (puede repetir varias veces si desea más glaseado).
La próxima vez que haga un asado de jamón, asegúrese de hacerlo aún más especial al hacer este glaseado de azúcar morena para jamón.
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4.96desde50votos revisiónReceta El Mejor Glaseado de Jamón (Fácil)
tiempo de preparación5 minutos Tiempo Total5 minutos Porciones1 taza de glaseado Autor acebo nilsson Si el asado de jamón está en su menú de cena, definitivamente necesitará saber cómo hacer un glaseado rápido de jamón.Ingredientes
Instrucciones
Notas de recetas
La información nutricional se basa en 1 cucharada de glaseado de jamón.Información nutricional
Calorías:38,Carbohidratos:9gramo,Sodio:23miligramos,Potasio:22miligramos,Azúcar:9gramo,Vitamina A:10IU,Vitamina C:1.9miligramos,Calcio:9miligramos,Planchar:0.1miligramos(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
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