Ya sea que le guste comprar artículos de fuente de soda antiguos o utensilios de cocina antiguos, las bolas de helado son una adición maravillosa a cualquier colección. Estas palas vienen en muchos estilos diferentes, desde modelos clásicos de acción de palanca hasta paletas distintivas y valiosas para moldear la forma. Independientemente del estilo que coleccione, es importante comprender un poco la historia y el valor de estos coleccionables de cocina.
Paletas de helado tempranas
El helado ha sido una parte icónica de la experiencia del verano estadounidense durante siglos, según el Asociación Internacional de Alimentos Lácteos . A principios del siglo XIX, las fuentes de refrescos comenzaron a servir helados, que requerían algún tipo de utensilio para llevar el manjar helado a los platos.
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A los inventores se les ocurrió una amplia variedad de ideas únicas para servir helado. De acuerdo a El periódico Morning Call , la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos emitió 241 patentes para cucharas o cucharas de helado entre 1878 y 1940. Estas primeras bolas de helado generalmente encajan en unas pocas categorías amplias.
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Cucharas de llave cónicas
Cuchara de llave cónica
Antes de la invención de la cuchara para helado, los empleados de la fuente de refrescos tenían que usar dos cucharas o cucharones para sacar el helado y luego transferirlo de la cuchara al plato. Este fue un proceso complicado que desperdició producto.
En 1876, George William Clewell inventó el primer dispositivo que dispensaría helado usando un solo utensilio. Se giró una llave al final del cono para mover un raspador alrededor del interior del cono y liberar el helado.
Estas cucharadas clave son un artículo de colección popular, especialmente entre los entusiastas de las fuentes de soda. Puedes encontrarlos en eBay , en subastas y ventas inmobiliarias, y en tiendas de antigüedades. Los fabricantes incluyen Gilchrist, Williamson, Erie Specialty Company, Clad Metal y muchos otros, y los precios comienzan alrededor de $ 30. Las formas, la condición, la antigüedad y el origen de las claves únicas pueden afectar el valor de la primicia.
Máquinas para hacer helados con palanca
Cuchara de helado con acción de palanca
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Si bien la forma del cono era muy eficaz para servir helado, tenía un par de limitaciones importantes. Una era que la persona que tomaba el helado tenía que usar ambas manos para operar el utensilio, lo que hacía imposible sostener el cono de helado o el plato al mismo tiempo. La otra gran limitación vino con las mejoras en la tecnología de refrigeración; este diseño de pala simplemente no era ideal para el helado más duro que provenía de los congeladores más nuevos.
En 1897, un inventor afroamericano llamado Alfred L. Cralle resolvió estos problemas patentando la pala para helado con acción de palanca. De acuerdo con la BlackPast.org , De Cralle patente original era para una cuchara en forma de cono con una palanca mecánica que retiraba el helado. También inventó la conocida cuchara semiesférica.
Muchos fabricantes produjeron este estilo de primicia, incluidos Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless y muchos otros. La mayoría de las primeras palas tienen un mango de madera, que puede estar pintado o no. Una primicia temprana en buenas condiciones puede comenzar en alrededor de $ 25, pero el valor depende en gran medida de la condición, la edad y el fabricante.
Cucharas de moldeo de forma
Si bien una bola de helado cónica o semiesférica era ideal para un cono o plato, algunas bolas creaban formas especiales para situaciones específicas. Estos platos con forma se encuentran entre los más valiosos y, según The Morning Call, son un artículo muy popular entre los coleccionistas. Si busca en tiendas de antigüedades, subastas en línea y otras fuentes, es posible que vea algunos de los siguientes ejemplos.
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Cuchara de helado cuadrada
- Las bolas cuadradas y rectangulares se diseñaron para crear la porción congelada de un sándwich de helado. En buenas condiciones, se venden al por menor por alrededor de $ 175 en eBay. Las marcas comunes incluyen Icypi, Lauber y Jiffy.
- Las bolas triangulares crearon una forma perfecta para cubrir una rebanada de pastel para servir a la mode. Una marca notable fue Gardner y Olafson. Estas primicias, que son extremadamente raras, se venden por alrededor de $ 1,250 a $ 2,500 en una subasta.
- Las bolas en forma de corazón se encuentran entre las más populares entre los coleccionistas. El plato de Manos creó una pequeña bola de helado en forma de corazón, que podría servirse en un plato en forma de corazón a juego. De acuerdo a Coleccionistas Semanal , esta primicia se vende por alrededor de $ 7,000.
Descubriendo un tesoro
Si está considerando comprar una bola de helado antigua para su colección, es importante asegurarse de que la pieza sea auténtica antes de finalizar la venta. Tenga en cuenta los siguientes consejos.
- Busque un número de patente estampado en la primicia. Muchas cucharadas tenían números de patente grabados en las manijas, palancas o la parte posterior de los tazones. Si la primicia que está buscando tiene patente, busque el número en el Oficina de Patentes y Marcas de EE. UU. para asegurarse de que coincida con el diseño.
- Verifique la construcción de la pala. Los primeros ejemplos cónicos suelen estar hechos de estaño, y sus mangos pueden soldarse o remacharse a los conos o cuencos. La construcción será buena, aunque también debería mostrar signos de edad.
- Siempre obtenga una evaluación profesional para las cucharadas de moldeo de formas raras, ya que invertirá en uno de estos artículos. Debido a su valor, estas primicias pueden ser un objetivo para las falsificaciones modernas.
Más información sobre cazos antiguos
Dado que las heladeras antiguas son un enfoque de recolección poco común, no hay muchos recursos para autenticar, identificar y valorar sus hallazgos. Sin embargo, los siguientes recursos pueden ayudar.
- Cazos de helado : Una historia ilustrada y una guía para coleccionistas de los primeros cubos de helado de Wayne Smith es la guía definitiva para estas piezas. Este libro está agotado, pero aún puede encontrar copias usadas. Amazon.com a veces tiene copias por alrededor de $ 40 cada una.
- Los gritones de hielo es un club de coleccionistas de recuerdos de helados. Muchos de sus miembros se especializan en cucharas y paletas de helado, y es posible que puedan ayudarlo a aprender más sobre una pieza específica.
Cucharadas para cada coleccionista
Desde las primeras cucharadas de llaves cónicas hasta los codiciados diseños de moldes de formas, las heladeras antiguas vienen en docenas de estilos y configuraciones diferentes. No importa cuál sea su presupuesto o su gusto, hay primicias para cada coleccionista. Tómese su tiempo para observar los puntos más finos de sus hallazgos para aprender todo lo que pueda sobre estos fascinantes ejemplos decoleccionables de cocina.
