La col rizada es muy tolerante a las heladas.
Estas 8 verduras resistentes a las heladas son perfectas para su jardín de otoño o para una siembra a principios de primavera. Resistente a las heladas se describe con mayor precisión como tolerante a las heladas, lo que significa que estas verduras seguirán estando bien después de una helada, pero es posible que no resistan necesariamente una helada intensa. En muchos casos, una helada ligera realmente mejorará el sabor de la verdura.
8 verduras resistentes a las heladas para probar
Hay muchas verduras resistentes a las heladas y tolerantes al frío para probar. Estas 8 verduras resistentes a las heladas son algunas de las más populares y tolerantes incluso a una helada fuerte.
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Brócoli
El brócoli se puede plantar tan pronto como seis semanas antes de la primera fecha libre de heladas, pero funciona mejor como cultivo de otoño en el jardín. Las plantas jóvenes deben endurecerse antes de trasplantarlas a su jardín. El brócoli puede tolerar temperaturas de 26 a 31 grados.
Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas se desarrollan tan bien en el frío que a menudo se cosechan hasta bien entrado el invierno. Esta es una verdura que mejora en sabor cuando se expone a temperaturas frías. Las heladas realmente aumentarán el contenido de azúcar, eliminando efectivamente el sabor amargo que tan a menudo se experimenta en los brotes de verano.
Repollo
Al repollo le gustan las temperaturas frescas de hasta 26 grados, dependiendo de la variedad. De hecho, encontrará que se desempeñan mejor en un clima fresco de otoño y son bastante decepcionantes en un jardín de verano. Sin embargo, si los comienza lo suficientemente temprano, aún puede obtener una cosecha antes de que el clima se caliente demasiado. Se cree que una helada ligera mejora la dulzura de las coles. Esté atento a los insectos, como los cortadores de repollo, a quienes también les gusta masticar plantas de repollo dulce.
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col rizada
La col rizada puede soportar temperaturas tan bajas como 10 grados y también se destaca por su dulzor mejorado después de las heladas. Una verdura muy resistente, la col rizada no solo tolera el frío, sino que no tiene problemas con los insectos como la col.
Colinabo
Al colinabo no le gustan en absoluto las temperaturas cálidas del verano, pero el clima fresco se ve recompensado con bulbos deliciosos y dulces que son maravillosos crudos o cocidos. Los trasplantes pueden apagarse seis semanas antes de las heladas con una cosecha prevista en solo unas pocas semanas. Coseche las crías, de unas dos pulgadas de diámetro. También puedes cocinar las hojas.
Chícharos
Los guisantes son uno de los primeros cultivos que se cosechan en primavera. Pueden tolerar heladas ligeras con temperaturas de 31 a 33 grados. Se pueden plantar desde la semilla de cuatro a seis semanas antes de la última fecha prevista de helada en su área. Riegue bien y proporcione algo para que las enredaderas trepen una vez que emerjan.
Espinacas
La espinaca se desarrolla muy bien en climas fríos y puede tolerar temperaturas tan bajas como 20 grados. También puede ser un cultivo de principios de primavera si lo cultivas bajo una cubierta de hileras o un marco frío para protegerlo de los extremos. Las plántulas tardías pueden cubrirse con mantillo para el invierno cuando las temperaturas alcanzan el punto de congelación para obtener una buena cosecha de primavera.
Nabo
Los nabos son otra verdura que mejora su sabor con una helada. Se pueden plantar a principios de la primavera o al final del otoño en los climas del sur. Las hojas superiores morirán si las temperaturas caen por debajo de los 10 grados aproximadamente, pero la raíz misma seguirá siendo buena para comer. Mientras el suelo aún sea viable, puede continuar cosechando raíces de nabo.
Puntas de verduras resistentes a las heladas
En general, los cultivos de Brassica son tolerantes a las heladas. Esto incluye brócoli y repollo, así como coliflor y rábanos. La lechuga es otra verdura que se desempeña mejor en climas fríos.
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Independientemente del tipo de vegetales que elija plantar, asegúrese de leer las instrucciones en el paquete de semillas o en la etiqueta de la planta. Estas instrucciones lo guiarán para que la variedad particular que haya elegido funcione lo mejor posible.
El hecho de que tenga una verdura que se considera tolerante a las heladas no significa que todas las variedades de esa verdura puedan soportar las mismas temperaturas. Es importante tener en cuenta los tiempos de siembra y los días hasta la madurez en relación con las fechas de las heladas.
